Làm thế nào để nấu một confiture lê

Bạn có thể chuẩn bị trái cây, rau và quả cho mùa đông theo nhiều cách: ví dụ như dưới dạng mứt, ùn tắc, nước trái cây. Bài viết này sẽ cho bạn biết làm thế nào để thực hiện một confiture lê. Bạn có thể đặt câu hỏi: "Làm thế nào nó khác với mứt?" Và thực tế là nó được sử dụng để thu hoạch đường truyền thống, và cho confiture-gelling đường và, nếu muốn, thêm gelatin. Ngủ lựu khá dễ chuẩn bị. Quá trình chuẩn bị không mất nhiều thời gian. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu.

Món lê: công thức

Thành phần chính :

• Lợn chín (1 kg);
• Nước;
• Quế;
• Gelling đường;
• Đinh hương;
• Nhục đậu khấu.

Công nghệ chuẩn bị

Rửa quả lê, sấy khô và cắt đuôi, lấy hạt ra. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Lấy một bát sâu. Đặt những quả lê, thêm đinh hương và phủ lên với đường có mụn. Để lại mười hai giờ để nước ép nổi bật. Ngay sau khi hết thời gian, lấy chảo, thay đổi khối lượng và thêm nước, quế, nhục đậu khấu. Nấu tất cả mọi thứ trên một ngọn lửa nhỏ trong khoảng một giờ, cho đến khi đường hoàn toàn tan biến. Đặt chảo ở nơi thoáng mát và dừng quá trình nấu. Chúng tôi sẽ tiếp tục vào ngày hôm sau. Chúng ta sẽ nấu thêm 20 phút, sau đó đổ hỗn hợp vào bình khô và khử trùng. Đóng nắp đậy, lật ngược và để nó nguội. Ai không thích quế và hương vị của nó, mà confiture có thể nấu mà không có nó.

Món lê và quả táo: công thức

Thành phần chính :

• Gạo chín (1 kg);
• Nước (1 ly);
• Táo (1 kg);
• Gelling đường (1 kg).

Công nghệ chuẩn bị

Táo của tôi, cắt thành từng miếng. Chúng tôi nấu khoai tây nghiền. Trong chảo, đặt táo thái lát, ngủ với đường và đặt bếp (luôn luôn trên một ngọn lửa yếu). Táo sẽ cho nước trái cây trong 10 phút. Chúng ta can thiệp, sức mạnh của lửa tăng lên đến mức tối đa và đun sôi. Một lần nữa, đặt sức mạnh tối thiểu và vẫn nấu trong 20 phút. Hỗn hợp nên được làm mát một chút và lau qua một cái sàng hoặc thiết bị đặc biệt. Hơn nữa tôi và chúng tôi cắt ra tại lê một lõi với hạt giống, đuôi và địa điểm hư hỏng. Knife cắt thành miếng, thêm vào một nồi cao và thêm gelling đường. Khuấy kỹ. Nắp nắp và để lại cho ban đêm, như trong công thức trước đó. Ngày hôm sau quả lê được trộn với táo và đun nhỏ lửa. Chúng tôi mang mọi thứ đến đun sôi. Sau đó, nấu thêm 4 phút, trong khi khuấy đều. Khi gia vị đã sẵn sàng, chúng tôi sẽ đặt nó sang một bên để nguội đi một chút. Khử trùng bình và đổ khối lượng. Gắn chặt nắp. Đặt đáy lên.

Món lê của lê: công thức

Thành phần chính :

• Lê chua (500 g);
• 1 chanh;
• Đường Jelly;
• Nước.

Công nghệ chuẩn bị

Chanh của tôi. Sau đó, chúng tôi đun sôi nước trong nồi, đặt chanh, để cho nó đổ khoảng 30 giây. Sau đó lấy ra khỏi nước sôi và đổ nước lạnh. Quá trình này được lặp lại nhiều lần. Chúng tôi cắt thành từng miếng. Lợn cũng là của tôi, cắt ra giữa, bóc vỏ và cắt thành từng miếng. Các trái cây cắt được đặt trong một cái chảo. Chúng tôi ngủ thiếp với đường, trộn và để lại trong mười hai giờ. Khi thời gian hết, đặt trái cây trong một chảo rộng và đặt nó trên bếp. Ngay sau khi sôi, giảm lửa xuống mức tối thiểu và nấu trong khoảng 40 phút. Đừng quên thường xuyên khuấy và loại bỏ các bọt kết quả. Cho quả quả trở lại trong 5 phút. Hủy bỏ các confiture và để cho nó mát mẻ. Chúng tôi đặt nó vào bình sạch, đóng nó với một nắp. Sự sẵn sàng của hỗn hợp trái cây được kiểm tra như sau: nhỏ giọt trên đĩa, nếu nó không lây lan, nó đã sẵn sàng.

Lựu của quả lê với táo và chanh được tất cả mọi người yêu thích bất kể tuổi tác. Vì vậy, chuẩn bị nhanh chóng và một bữa tiệc trà tốt đẹp cho bạn và những người thân yêu của bạn!