Trong đó có chứa Omega-6: Danh mục sản phẩm

Bây giờ càng nghe nói về những lợi ích của axit béo. Những người muốn giữ gìn sức khỏe, cố gắng không sử dụng mỡ động vật, chọn cho dầu thực vật. Khi chọn thực phẩm cho một chế độ ăn uống, nhiều người đang tìm hiểu trong đó có chứa Omega-6. Do đó, đôi khi nó chỉ ra rằng các axit béo trong cơ thể nhận được quá nhiều thậm chí. Và mặc dù thực tế rằng họ là rất tốt cho sức khỏe, mà phong phú của họ có thể dẫn đến rối loạn nghiêm trọng trong hoạt động của các cơ quan khác nhau.

Vai trò của chất béo trong cơ thể

Những phụ nữ muốn giảm cân, khá thường xuyên từ chối mỡ. Tuy nhiên, để làm được điều này là không thể, vì đây là những chất cơ thể cần. Đó là bởi vì các thành phần chất béo được xây dựng các phân tử cấu tạo nên màng tế bào. Vì vậy, khi thiếu các tế bào chất béo không thể phát triển và trao đổi thông tin.

Ngoài ra, chất béo được sử dụng để sản xuất năng lượng. Không có quá trình trong cơ thể không thể làm mà không có họ. Và nó đòi hỏi cả rau và chất béo động vật. Điều duy nhất bị bỏ rơi, nó là chất béo trans, chẳng hạn như bơ thực vật và các loại dầu tinh chế. . Nó cũng có thể chất béo có hại chiên, vì một sự gia tăng mạnh về nhiệt độ của các thành phần phân hủy các chất gây ung thư.

Đặc điểm của các axit béo

Trong tất cả các chất béo đi vào cơ thể qua thực phẩm, có ích không bão hòa. Họ đã có rất nhiều, nhưng điều quan trọng đối với người xem không hơn hai chục là. Tất cả trong số họ thuộc nhóm axit béo không bão hòa. axit không bão hòa đơn omega-9 polyunsaturated này - omega-3 và omega-6. Hơn nữa, nếu là người đầu tiên có thể được sản xuất bởi cơ thể, vì những gì họ thiếu là không bao giờ quan sát, tất cả phần còn lại chỉ đến với thức ăn. Và vì chúng là rất quan trọng đối với chức năng của tế bào, mỗi người cần biết, trong đó có chứa Omega-3 và Omega-6. Nó là cần thiết để bao gồm những thực phẩm này trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Omega-3 - là docosahexaenoic, eicosapentaenoic và axit alpha-linolenic. Họ tham gia vào công việc của hệ thống thần kinh trung ương, vì vậy họ thiếu một tác động tiêu cực đối với sức khỏe. Omega-6 là chủ yếu axit linoleic. Nó được sử dụng để sản xuất các chất khác cần thiết cho cơ thể, ví dụ, gamma-linolenic và acid arachidonic.

Nếu các axit béo không bão hòa đa cơ thể đến với số lượng đủ, dẫn truyền thần kinh mà truyền xung từ các tế bào thần kinh sản xuất bình thường. Những vật liệu này thực hiện các chức năng sau:

• chịu trách nhiệm về sự nhạy cảm của các thụ thể;
• tham gia vào công việc của tuần hoàn, hô hấp và hệ thần kinh;
• kích thích quá trình làm việc cơ trơn;
• tham gia vào quá trình trao đổi chất.

Vai trò của axit béo

Nó là rất quan trọng đối với cơ thể để duy trì sự cân bằng thích hợp của các chất này. Đó là Omega-3 kích thích việc sản xuất các dẫn truyền thần kinh để truyền xung thần kinh. nhất của họ trong dầu cá, dầu hạt lanh và quả óc chó. Nhưng bạn cần phải biết là tốt, trong đó có chứa omega-6. Xét cho cùng, những chất này cũng có các tính chất rất quan trọng:

• cải thiện hệ thần kinh;
• làm giảm hội chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ;
• giảm viêm;
• độc tố tinh khiết từ các sinh vật;
• cải thiện tình trạng của da, tóc và móng tay;
• được tham gia vào quá trình tái tạo tế bào;
• bình thường hóa lượng cholesterol trong máu.

Những bất lợi của những chất béo có hại

Hầu hết mọi người trải nghiệm một thiếu omega-3. Vì béo phì ngày càng tăng này, một người đang già đi nhanh chóng, thường xuyên đau ốm. Nhưng nó có thể được như vậy mà số lượng không đủ được cung cấp trong chế độ ăn uống như axit linoleic. Điều này xảy ra khi một chế độ ăn uống không cân bằng đơn điệu, thường xuyên ăn kiêng, hoặc vi phạm chuyển hóa lipid. Tăng nhu cầu đối với các axit béo, cơ thể cảm thấy tốt trong mùa lạnh, trong các bệnh khác nhau và trong khi mang thai.

Sau đó, các triệu chứng sau đây có thể xảy ra:

• da bị xuống cấp xuất hiện bệnh chàm;
• tóc mùa thu, tăng trưởng chậm lại của họ;
• chức năng gan bị rối loạn;
• bệnh thần kinh phát sinh;
• xương và khớp bị ảnh hưởng;
• giảm khả năng miễn dịch;
• chức năng sinh sản bị suy giảm.

Trong đó có chứa Omega-6

BẢNG tỷ lệ axit béo trong các sản phẩm phổ biến nhất được cung cấp để nghiên cứu cho những người muốn để chăm sóc sức khỏe của bạn. axit linoleic rất hữu ích cho cơ thể, nhưng nó là hiệu quả nhất chỉ khi kết hợp với omega-3 trong tỷ lệ chính xác. Nếu được hỗ trợ bởi sự cân bằng của các axit, cơ thể hoạt động bình thường. Bạn nên cố gắng chọn những thực phẩm có chứa Omega-6 và Omega-3 trong tỷ lệ chính xác. Họ phải được hấp thụ lần lượt là 8-10 và 0,8-1,6 gram mỗi ngày.

Đặc biệt hữu ích cho việc duy trì sự cân bằng của các axit béo sản phẩm như:

• hạt lanh dầu;
• Semena Chia;
• hạt lanh;
• quả óc chó;
• đậu thô;
• rau diếp;
• rau bina tươi;
• bí ngô;
• súp lơ;
• arugula.

Nó chứa tất cả các axit béo không bão hòa đa. Khi đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày ít nhất một trong các sản phẩm này có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Để làm điều này, bạn cần phải biết, Omega-6 - trong đó có? Một bảng hiển thị số lượng gần đúng của chất này trong các sản phẩm giúp để tìm hiểu. Nó được trình bày dưới đây.

Omega-6 có chứa nhiều nhất

Để không bị thiếu một số chất dinh dưỡng, bạn cần phải theo dõi số dư của thức ăn. Điều quan trọng là các chất béo hiện diện trong chế độ ăn uống hàng ngày. Đặc biệt chú ý đến những sản phẩm, trong đó có chứa omega-6 nhiều nhất. Nó có thể là:

• hạt mè thô, hạt hướng dương và bí ngô;
• thô hướng dương, ngô, đậu tương, mè và dầu thực vật khác;
• hạt thông thô, quả hồ trăn và đậu phộng;
• lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, đậu lăng, đậu xanh;
• trứng và nội tạng;
• bơ;
• cá nước mặn.

Ngoài ra, có bổ sung mà có thể thu được trong một lượng vừa đủ axit linoleic. Loại dầu này anh thảo, dầu hạt nho, nho đen, ma túy "Spirulina" và những người khác. bổ sung như vậy thường được sử dụng thành công cho viêm khớp và các bệnh viêm khác, rối loạn của hệ thống tim mạch.

Nhưng ít ai biết những loại thực phẩm chứa omega-6, họ cần phải được chính xác hơn để sử dụng. Để chất béo được hấp thu tốt, thức ăn nên càng nhỏ càng tốt để được xử lý nhiệt. Đặc biệt là gây bất lợi cho dầu thực phẩm chiên. Tất cả các loại dầu nên được thêm vào chế độ ăn uống ngay trước khi sử dụng. . Và chúng ta cần phải đảm bảo rằng họ lạnh-ép và chưa tinh chế.

Tại sao có thể có một dư thừa của các axit

Đây rất có thể là do sự thay đổi trong ngành công nghiệp thực phẩm đã xảy ra trong vài thập kỷ qua. Gia súc chăn thả trên đồng cỏ tự nhiên trở nên khô khan như để bắt cá trên biển. Nếu họ phát triển và ăn trong tự nhiên, thịt của họ là tốt cho sức khỏe vì nó chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Nhưng bây giờ chăn nuôi và cá trên thức ăn giá rẻ giàu omega-6. Do đó, thịt hiện đại và sữa giàu bởi các axit béo, và omega-3 không có sẵn.

Thêm vào đó, tất cả các thực phẩm đã hoàn thành có hại chứa một lượng lớn chất béo. . Nó chip, tiếng Pháp khoai tây chiên, nước sốt, pizza, xúc xích.

Tại sao dư thừa có hại của omega-6

Niềm đam mê hiện tại với một chế độ ăn uống lành mạnh và đặc biệt là sự quan tâm đến chất béo, dẫn đến một thực tế là chế độ ăn uống của một người bình thường thường không bị thiếu của nó. Đặc biệt nhiều người bây giờ đang đến từ các axit béo thực phẩm omega-6. Có chứa các chất này, rất ít người biết, nhưng ngành công nghiệp thực phẩm để lo lắng về nó cho người tiêu dùng. Trên thực tế, phần lớn các gia súc và nuôi trồng thủy sản phát triển các sản phẩm sử dụng thức ăn đặc biệt giàu các axit béo. Vì vậy, nhiều người có dư thừa của họ.

Như một điều kiện dẫn đến sự thu hẹp các mạch máu, tăng huyết áp, suy giảm hệ thống miễn dịch và các bệnh viêm thường xuyên. Mọi người thường ăn thực phẩm giàu omega-6, có nhiều dễ bị bệnh tim mạch và oncological, họ nhanh chóng già đi, bị chứng đau nửa đầu, trầm cảm, viêm khớp hoặc hen suyễn. Khi dư thừa axit linoleic tăng độ nhớt máu, cục máu đông có thể xảy ra. Và nó sẽ xảy ra vì đã vi phạm sự cân bằng của các axit béo - không đủ omega-3. . Trong trường hợp này cơ thể để sản xuất năng lượng và xây dựng các tế bào bắt đầu sử dụng axit linoleic.

Làm thế nào để duy trì sự cân bằng thích hợp của chất béo

Trong cơ thể, các chất này không có một lý do, và theo tỷ lệ đúng. Sự cân bằng của omega-6 và omega-3 nên là 2: 1, ít nhất - 6: 1. Nhưng bây giờ đa số người dân đó là 10: 1, nhưng thường xuyên nhất thậm chí 30: 1, dẫn đến gián đoạn hoạt động của nhiều cơ quan. Trong những năm gần đây, người ta thường thấy ở người hiện đại thiếu axit béo Omega-3. Nhiều người trong số họ trong rau lá xanh, cá tươi và hải sản, nhưng không lớn lên và sống trong điều kiện tự nhiên. Kể từ khi con người hiện đại sử dụng ít các sản phẩm như vậy, cơ thể đi vào axit béo Omega-6.

Omega-9, trong đó có, hiếm khi có ai quan tâm. Xét cho cùng, nhóm này của các axit béo, ngay cả trong trường hợp không thực phẩm có thể được tổng hợp bởi cơ thể. Một thiếu trong số họ có chủ yếu là người ăn chay, vì chúng được chứa trong các sản phẩm thịt và trái cây và rau quả - chỉ cần bơ và ô liu, một vài quả hạnh, hãm hiếp và hướng dương.