Vai trò của nấm trong đời sống con người là gì?

Trong việc lưu thông của các chất trong bản chất của vương quốc nấm nó không phải là cuối cùng. Nhiều nấm là tài sản rất hữu ích của - phân hủy các hợp chất hữu cơ trong đất để một khoáng chất, và rồi sau đó bị đồng hóa bởi các nhà máy. Một cộng sinh (hoặc vì nó được gọi, nấm rễ) thực vật và nấm - một phần không thể thiếu của sự tồn tại của nhiều loài thực vật. Nhưng tầm quan trọng của nấm trong đời sống con người là gì? Và những sinh vật của thiên nhiên mang đến cho các chức năng quan trọng của nó?

Vai trò của nấm trong đời sống con người: thực phẩm

Từ xa xưa, con người đã sử dụng nấm đối với thực phẩm. Ăn trong tự nhiên - hơn 100 loài, nhưng được sử dụng rộng rãi để nấu nhu cầu của tất cả các nước và các dân tộc - đến bốn mươi. Như bạn đã biết, những sinh vật có đủ chất dinh dưỡng. Rất nhiều trong số họ, và protein (bằng cách này, trong nhiều loại ăn chay tôn giáo, họ được phép ăn vào thời điểm này, cùng với các nhà máy). Và người dân sống gần rừng, hoặc rừng taiga, từ lâu đã được giá trị nấm là một trong những chính và một nguồn vô tận của protein. Trong thời kỳ tiền cách mạng (và trong giờ hiện hành) cho người dân đó là một sự hỗ trợ tốt trong gia đình để nuôi.

Trồng nấm

Hôm nay, một số các loài của vương quốc nấm đang nuôi con người nhân tạo, để có được nguyên liệu thực phẩm, đặc biệt chuẩn bị cho việc cài đặt này. Champignon và nấm sò, nấm shiitake, và đã trở thành một mặt hàng quen thuộc trên các kệ của siêu thị. Và những người ăn chúng với niềm vui lớn, vì nấm có thể được nấu hơn một chục các bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Và vai trò của nấm trong đời sống con người - của thợ làm bánh, bia, rượu men - rất nổi tiếng và là vô giá. Sữa chua và bánh mì men và cuộn, bia và rượu vang, pho mát khuôn - tất cả các sản phẩm của hoạt động dữ liệu nấm.

Nguyên liệu cho dược phẩm

Với sự phát triển của y học thậm chí còn vai trò của nấm trong đời sống con người - chữa bệnh. Ngay từ thời kỳ Phục hưng, có người đầu tiên được biết đến (trước khi điều này, thông tin có thể như vậy được truyền miệng) thảo mộc thư mục nơi chú trọng và nấm làm thuốc đối với các bệnh nhất định. Trong y học hiện đại, nấm như vậy như Aspergillus và Penicillium sản xuất thuốc kháng sinh mạnh mẽ - loại thuốc có thể tiêu diệt các vi khuẩn.

trong nông nghiệp

Vai trò của nấm trong đời sống con người trong lĩnh vực nông nghiệp. Một số loại nấm mốc được tham gia vào việc trồng cây khác (ví dụ, từ nho không hạt, quả mọng kích thích tăng trưởng) và kiểm soát sâu bệnh nhất định - ở mức độ sinh học.

vết thương

Nhưng một số loài nấm có độc tố và có thể gây hại cho con người và. Ví dụ, nếu bạn vô tình sử dụng chúng cho thực phẩm. Ngộ độc có thể khiêu khích và làm ăn sản phẩm mốc lên đến sự hình thành các khối u. Và trong nông nghiệp gây thiệt hại lớn cho nấm làm hỏng cây trồng - chủ yếu là cây ăn quả và ngũ cốc.