Axit hydrochloric trong dạ dày: các chức năng và ý nghĩa

Sự tiết dịch dạ dày Nó xảy ra bởi các hoạt động của niêm mạc dạ dày. Đó là một không màu, không mùi lỏng với cục u nhỏ của chất nhầy. Bất kỳ sai lệch so với tiêu chuẩn này, chẳng hạn như thay đổi màu sắc và mật độ, họ nói rằng có những vấn đề với đường tiêu hóa. thành phần phức tạp của dịch dạ dày vì nó tạo ra nhiều tế bào niêm mạc dạ dày. thành phần chính của nó là axit hydrochloric, trong đó, lần lượt, khác với thành phần tập trung.

Các thành phần của dịch dạ dày

Ngoài axit hydrochloric trong dạ dày bao gồm các thành phần sau

1. Bicarbonates (họ trung hòa tác động có hại của axit hydrochloric trong thành dạ dày).
2. Pepsinogen, biến thành pepsin (sau này là tham gia vào sự phân hủy của protein). Pepsin được chia thành một gia đình của các enzym, mỗi trong số đó có chức năng riêng của nó.
3. Chất nhầy (nó cũng bảo vệ niêm mạc khỏi sự hủy diệt).
4. yếu tố Castle (một loại enzyme giúp hấp thụ _B12).

Tuy nhiên, một thành phần chính của dịch dạ dày vẫn là axit hydrochloric chính xác. Trên đó sẽ được thảo luận.

axit clohiđric là gì?

Mình các tế bào sản parientalnye của tuyến dạ dày, nằm ở phía dưới của cơ thể và cơ thể. Về bản chất, màng nhầy được chia thành nhiều khu vực: một tạo ra axit hydrochloric, và người kia - nó phân bổ bicarbonates trung hòa. Cũng cần lưu ý rằng những người đàn ông parientalnyh tế bào cao hơn ở phụ nữ nhiều lần.

Nội dung của axit khác trong dạ dày một chút. Vì vậy, nếu nó được phát hiện axit lactic, người ta nói rằng axit hydrochloric được sản xuất với số lượng nhỏ (độ pH thấp của dạ dày) hoặc không được sản xuất ở tất cả. Sau này có thể là dấu hiệu của thất bại nghiêm trọng như ung thư.

axit hydrochloric trong dạ dày có mức độ tập trung mạnh mẽ - đó là 0,3-0,5% (hoặc 160 mmol / l). thành phần của nó là để tập trung rằng nếu không có dịch dạ dày và các chất bảo vệ màng nhầy, nó sẽ ghi ra dạ dày của mình. Đó là lý do tại sao việc thiếu chất nhầy dạ dày, một người có viêm dạ dày hoặc loét tá tràng. Các axit có trong dạ dày tất cả các thời gian, nhưng để đáp ứng với nhận thực phẩm làm tăng số lượng của nó. tiết cơ bản của axit hydrochloric (ví dụ: buổi sáng) là 5-7 mmol / giờ.

dạ dày khỏe mạnh sản xuất lên đến 2.5 lít axit hydrochloric mỗi ngày!

Bài tiết axit clohydric có 3 giai đoạn.

1. Phản ứng với hương vị và mùi vị của thực phẩm. Được bắt đầu và được truyền từ các CNS trên các tế bào dạ dày thông qua các dây thần kinh.
2. Sau khi đánh thức ăn trong cơ thể qua một giai đoạn lớn bắt đầu. Gastrin tác động lên tế bào parientalnye bằng cách kích thích sự sản xuất axit clohiđric.
3. Giai đoạn cuối cùng bắt đầu sau khi chạm nhũ mi trấp (thức ăn đã tiêu hóa) vào tá tràng. Do tăng dạ dày axit hydrochloric sản xuất somatostatin - chặn nó.

Có gì chức năng thực hiện axit hydrochloric trong dạ dày?

Trước hết, nó cải thiện tiêu hóa, tiêu diệt hầu hết các vi khuẩn vào thức ăn vào dạ dày, mà làm chậm hoặc thậm chí ngăn ngừa sự thối rữa.

các chức năng của axit hydrochloric trong dạ dày là gì? Dưới đây là danh sách chi tiết tiết lộ câu hỏi đó.

• Sự biến tính của protein (đây là sự tàn phá của cấu trúc phân tử của họ) và sưng của họ.
• Kích hoạt của pepsinogen, mà được chuyển thành pepsin - một trong những quan trọng nhất enzym phá vỡ các protein.
• Tạo một môi trường có tính axit, trong đó các điều kiện của quá trình tiêu hóa enzyme là dễ dàng hơn nhiều.
• Các cuộc di tản của thức ăn từ dạ dày vào tá tràng, nơi tiêu hóa vẫn tiếp tục.
• hành động kháng khuẩn - nhiều vi khuẩn không thể sống trong một môi trường tích cực như vậy.
• Các kích thích của sự tiết dịch tụy.

Chú ý đặc biệt nên được trao một vai trò của axit hydrochloric trong sự phân tách các protein. Ý nghĩa của các protein trong cơ thể là rất lớn. Câu hỏi này đã được nghiên cứu bởi các nhà khoa học trong nhiều thập kỷ. Nó được tìm thấy rằng axit hydrochloric trong dạ dày kích thích việc sản xuất pepsin, tạo ra một môi trường thuận lợi cho hoạt động của nó, thúc đẩy sưng và biến tính một phần của protein. Trong Kích thích axit hydrochloric secretin tá tràng, tăng cường hấp thu sắt và có tác dụng diệt khuẩn.

Protein và axit dạ dày

Vai trò của axit hydrochloric trong quá trình tiêu hóa của protein trong khi vẫn chưa được giải quyết. Tuy nhiên nó phát hiện ra rằng các bệnh viêm của sự bài tiết dạ dày và nó bị hỏng như vậy, quá trình tiêu hóa của protein.

Ý nghĩa của các protein trong cơ thể nhấn mạnh quá mức. Nhóm này được chia thành nhiều nhóm nhỏ, mỗi trong số đó là tham gia vào việc kinh doanh. Vì vậy, protein hormone kiểm soát các quá trình quan trọng (tăng trưởng và sinh sản), protein, enzyme cung cấp quá trình hóa học (hô hấp, tiêu hóa, chuyển hóa), hemoglobin Oxygenates tế bào.

Sự biến tính của protein (nó tạo điều kiện cho quá trình chia tách tiếp theo) cho phép cơ thể để sử dụng tối đa tài sản của họ. Mỗi protein bao gồm các axit amin. Hầu hết trong số họ được tổng hợp bởi cơ thể, nhưng có một nhóm của cái gọi là axit amin thiết yếu mà đi vào cơ thể từ bên ngoài mà thôi.

Các acid của dịch dạ dày

một khía cạnh quan trọng như vậy, độ pH của dạ dày phụ thuộc vào axit clohiđric. Và nếu có một sai lệch so với tiêu chuẩn, có viêm dạ dày, khó tiêu và điều kiện khó chịu khác. Axit trong dạ dày có thể giảm xuống, bình thường hoặc nâng lên.

Bất chấp sự "nổi tiếng" của tăng pH, thường người đã bị cắt giảm hoặc axit bình thường. Sau đó là 0,8-1,5.

axit dạ dày giảm

Hàm lượng axit thấp xảy ra ở căng thẳng liên tục và các bệnh viêm. Điều này xảy ra do kích thích của hệ thống thần kinh giao cảm, trực tiếp ảnh hưởng đến sản xuất nước ép dạ dày. Giảm axit xấu đi quá trình tiêu hóa thức ăn và dạ dày co thắt. Thực phẩm vẫn còn trong khoang bắt đầu thối rữa, tăng tuyên truyền của vi khuẩn gây bệnh. Người đàn ông mắc chứng đầy hơi và buồn nôn. Sau đó là một phản ứng với một co thắt của dạ dày. Hơn nữa, chủ động phá vỡ quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng chứa trong thực phẩm của chúng tôi, dẫn đến sự gián đoạn của toàn bộ cơ thể. Bằng cách này, trên cơ sở của sự sụt giảm tự nhiên ở độ pH sau 40 năm, một người bắt đầu già đi nhanh chóng. Đó là, các axit hydrochloric trong dạ dày thực sự ảnh hưởng đến sức khỏe của toàn bộ cơ thể.

Dạ dày, phát triển quá mức ngạc nhiên của vi khuẩn bao gồm chức năng bảo vệ bắt đầu, gây viêm xuất hiện. Nó được điều trị bằng thuốc ức chế việc sản xuất thêm acid hydrochloric - và vòng tròn được đóng lại. Man liên tục buộc phải ghé thăm bác sĩ.

Ngay cả ợ nóng, mà chúng tôi sử dụng để có những hậu quả của việc tăng lượng nước ép dạ dày được coi là một sản phẩm của quá trình lên men axit axetic.

Ở bệnh nhân dạ dày bắt đầu tích cực hình thành acid lactic. Bởi vì sự bất lực của dạ dày để sản xuất đủ chất nhầy, nó thiệt hại bức tường cơ thể. Trong trường hợp này được chẩn đoán - dạ dày.

Ký sinh trùng và giảm độ acid dạ dày

Trong một dạ dày khỏe mạnh ký sinh trùng không thể sống (mặc dù điều này không loại trừ nội địa hóa của họ trong các cơ quan và các hệ thống của các cơ quan khác), khi họ theo nghĩa đen cháy axit clohiđric. Nhưng ngay sau khi nó giảm, ký sinh trùng thuộc địa bắt đầu phát triển mạnh, gây ra các triệu chứng rất khó chịu. Thậm chí băn khoăn hơn hấp thụ các chất dinh dưỡng, có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm (nếu ký sinh trùng "không thích" Ăn thực phẩm).

Tăng độ axit của dạ dày

Mặc dù ý kiến của nhiều gastroenterologists, hyperacidity là hiếm hơn nhiều giảm. Mối nguy hiểm là trong hypersecretion kéo dài của dịch dạ dày, có loét thực quản và dạ dày. Bệnh nhân lo lắng về chứng ợ nóng và đau đớn. Có chỉ sẽ ức chế bơm proton hữu ích - "Omez" và tương tự của nó. Giảm các triệu chứng bằng các thuốc kháng acid - "Gaviscone", "Fosfalyugel" et al.

Để chẩn đoán axit nhất thiết áp dụng kiểm tra cụ, vì các triệu chứng của nó có thể dễ dàng nhầm lẫn với giảm bài tiết.

Các hình thức xác định độ axit của dạ dày

axit hydrochloric trong dạ dày (ví dụ, mức độ) được xác định bởi một số phương pháp.

1. Cảm biến. Được thực hiện bằng cách sử dụng ống đặc biệt, thông qua đó các nội dung dạ dày hút.
2. Dạ dày pH metry. Cảm biến đo nồng độ axit trong dạ dày trực tiếp.

Phương pháp thứ hai được coi là thông tin nhất.

Độ axit của dạ dày - đây là điều mà không phải quan tâm đến hầu hết các bác sĩ, nhưng trong thực tế nó là vô cùng quan trọng cho việc chẩn đoán và điều trị các bệnh tiêu hóa.