Bánh gạo với trám khác nhau: công thức nấu ăn tốt nhất

Bạn có bao giờ phải nấu hoặc ăn bánh gạo? Không? Sau đó, bạn đã mất đi nhiều. Bánh dựa trên gạo hoặc bột gạo truyền thống được thực hiện tại các nước châu Á. Bài viết này bao gồm các công thức nấu ăn và hướng dẫn chi tiết cho việc chuẩn bị các loại bánh có nhân, làm khác nhau. Chọn bất kỳ tùy chọn và sau đó tiến hành đến phần thực tế. Chúc may mắn!

bánh gạo Recipe với gan gà

Danh sách sản phẩm:

• hai quả trứng;
• cà rốt trung bình;
• 2 h. L. muối và 1 giờ. l. gia vị yêu thích;
• dầu tinh chế - 100 ml sẽ đủ;
• 0,4 kg gan gà;
• bóng đèn hành tây - 2 chiếc;.
• bột (trong / s) - 3 muỗng canh. l.
• nước bình thường - 3 chén;
• gạo tròn - 1,5 chén đủ.

Phần thực tiễn

1. Bố trí trên bàn tất cả đều được chuẩn bị bánh gạo. Các công thức liên quan đến việc sử dụng của gan gà. Từ đó chúng tôi sẽ bắt đầu. Rửa dưới vòi nước. Gan nên được nghiền lát. Cho đến khi chúng ta loại bỏ nó sang một bên.
2. Trong một cái chảo đổ gạo trong số lượng đúng. Đổ 3 chén nước. Chúng tôi đặt trên một tấm, trong đó có một ngọn lửa mạnh mẽ. Chúng tôi chờ đợi cho đến thời điểm đó khi chất lỏng bắt đầu sôi. Bates nhiệt xuống thấp. Timed trong 10 phút. Trong thời gian này, hạt lúa sẽ hấp thụ nước. Pudding thành chúng tôi chuyển vào một bát và đưa ra hoàn toàn mát mẻ.
3. Hành tây và cà rốt làm sạch. Cái gì tiếp theo? Cà rốt được thông qua thông qua một vòi phun vắt lớn. Một chia khối hành tây. Bật chảo. Chúng tôi gửi nó cà rốt và hành tây. Chiên trong một vài phút, sử dụng dầu. Tất cả thời gian này chúng ta phải khuấy rau thìa.
4. Đừng vô hiệu hóa hỏa hoạn. Thêm vào cà rốt và hành tây lát gan gà. Solim (1 hr. L.). Rắc gia vị yêu thích của bạn. bánh đầy tương lai nên được chiên trong 15 phút trên lửa vừa. Đừng quên khuấy động nó. Sau đó, các loại rau với gan gà chúng tôi chuyển vào một bát. Để lại khoảng 15 phút để làm mát.
5. Chúng tôi quay trở lại với cháo. Chia trứng vào đó. Đặt 1 giờ. L. muối. Nhào bằng nĩa. Kết quả là, chúng ta có được một khối nhão.
6. Chúng tôi đặt mình một bát nhồi. Muỗng canh sốt dẻo của bột gạo. Làm bánh đảm, mà ở giữa đặt trong 1 giờ. L. điền. Các cạnh phải cũng đóng lên. bánh của chúng tôi sụp đổ trong đau đớn. Nó vẫn còn để cho nó một hình dạng hình bầu dục, bề mặt hơi dẹt. Chúng tôi tiếp tục tạc bánh cho đến khi bột và điền xong.
7. Bật một chảo chiên với dầu. Nhẹ nhàng đặt nó trong bánh gạo của cô. Chiên 2-3 phút. Spatula để biến chúng sang phía bên kia. Nhất thiết phải giảm bớt lửa. Chiên phút nữa 7-10, đóng chảo có nắp đậy.
8. Bánh nướng có nhân lây lan gan gà trên một tấm phẳng lớn. Rắc rau thơm xắt nhỏ. Nếu muốn, họ có thể được đổ kem. Rất mong quý khách tất cả Appetit bon!

bánh gạo trong công thức Hàn Quốc với bắp cải và thịt

thành phần cần thiết:

• 3 gram muối và 9 g các loại men khô;
• 0,6 kg bột gạo;
• nước bình thường - 350 ml.

Đối với điền:

• véo đen (dưới hình thức một cái búa) ớt;
• 3 gam bột muối và rau mùi;
• 0,3 kg thịt lợn hoặc thịt bò (bột giấy);
• 40 ml dầu ô liu;
• Hành tây - 40 g;
• bắp cải Trung Quốc - 350 g

Trên sốt:

• 5 ml giấm và giấm 35 ml đậu tương;
• tỏi - đủ cho ba tép;
• 2 g đen (dưới hình thức một cái búa) và bột ớt rau mùi;
• rau xanh;
• bột ớt đỏ - không nhất thiết;
• cà rốt Hàn Quốc 300 g (thương mại có sẵn);
• 35 ml nước cất và 5 ml dầu ô liu.

hướng dẫn chi tiết

Bước số 1. Trong một bát đổ bột. Thêm nước ấm trong số lượng mong muốn. Đặt men. Trộn tất cả lại, đạt độ đồng đều. Kết quả là vỏ bột với màng dính. Di chuyển đến một nơi ấm áp. Khi nó là phù hợp, nhào một lần nữa. Sau đó, quay trở lại nó ở một nơi ấm áp.

Bước № 2. rửa sạch xay khối thịt (1x1 cm). Hành tây cắt tùy tiện. Một cải bắp nên rất mịn chop. Trong một chảo đổ dầu. Chúng tôi nóng nó. Chiên hành tây và khối thịt. Khi nước ép từ thịt lợn (thịt bò) đã bốc hơi, bạn có thể thêm bắp cải vụn. Nêm muối. Rắc với gia vị. Đun nhỏ lửa trong 3 phút.

Bước số 3. Chúng ta hãy thử nghiệm. Chia thành 3 phần. Chúng tôi tung ra từng mảnh vào một sợi dây thừng và cắt thành roundels thống nhất.

Bước № 4. Nhồi gồm thịt và bắp cải, chúng tôi chuyển sang cái bát, cho mát mẻ.

Bước số 5. Đi theo vòng tròn bột, cuộn nó. Ở giữa đặt 25-30g điền. Tạo thành một patty. Lepim cho đến khi không có nhiều thành phần.

Bước số 6. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị bánh gạo trong một nồi hơi đôi. hình dạng đầu tiên daubed với dầu lỗ. Đặt bánh ngọt trong nó, để lại giữa chúng một khoảng cách 2 cm. Bao nhiêu họ sẽ được chuẩn bị trong một nồi hơi đôi? Khoảng nửa giờ.

Bước số 7. Làm cho nước sốt. Để kết thúc này, trong một bát kết hợp hai loại giấm - một phòng ăn và đậu nành. Thêm dầu ô liu và các loại gia vị. Ngoài ra còn ép tép tỏi. Đổ nước. Các nước sốt nên nấu trong 20 phút.

số Bước 8. Bánh rán nhỏ, làm từ bột gạo, một chút cắt dọc theo đường may. Chúng tôi đặt chúng vào một củ cà rốt bằng tiếng Hàn. Đổ trên đầu trang của nước sốt chuẩn bị trước đó. Đó là các liên lạc cuối cùng - một món ăn rắc rau xanh xắt nhỏ.

bánh gạo ngọt

bộ thực phẩm:

• nước bình thường - 1 chén;
• tinh bột từ ngô - 30g;
• ngọt đậu dán - ¾ chén;
• đường trắng - chỉ cần 3,5 Art. l.
• Bột từ chapsari gạo nếp - không quá 1 chén;
• muối - ½ muỗng cà phê ..

quá trình chuẩn bị

1. Trong một bát thủy tinh kết hợp bột gạo, đường và muối. Trộn các nguyên liệu bằng thìa.
2. Trong một bát riêng biệt đổ men. Đổ nước đi qua bộ lọc. Khối lượng kết quả sẽ được thêm vào một bát thủy tinh, nơi mà các muối, bột và đường. Chúng tôi bao gồm tất cả với bám phim. Một bát và nội dung của nó đặt trong lò vi sóng trong 2 phút.
3. Bột thành là cần thiết để nhào bằng thìa. Quá trình này sẽ mất 4 phút. Sau đó, loại bỏ các bát với bột sang một bên.
4. Từ đậu dán hình thành hạt 8, kích thước bằng nhau.
5. Rắc bột bắp. Lấy bột và chia thành 8 miếng. bước tiếp theo của chúng tôi là gì? Mỗi phần của bột được cán ra thành một vòng tròn. Ở giữa sút bóng của đậu. Nó vẫn còn để đóng lên các đường nối và "san bằng" một quả bóng vào một bánh. Pies đã sẵn sàng để làm nóng điều trị. Fry có thể chiên hoặc chảo. Quá trình này mất một vài phút. Vàng nâu chỉ ra rằng món tráng miệng có thể thoát ra khỏi cái chảo rán hoặc sâu chiên.
6. Chúng tôi đã có một bánh gạo nhỏ và rất ngon bằng tiếng Hàn. Các công thức không phải là đơn giản. Tuy nhiên, nếu bạn rõ ràng thực hiện các hướng dẫn ở trên, bạn có thể tin cậy vào kết quả tuyệt vời. nỗ lực của bạn và kỹ năng nấu nướng sẽ được đánh giá bởi các hộ gia đình hoặc khách.

Tóm lại

bánh gạo có một cái nhìn độc đáo và hương vị chưa từng có (do việc sử dụng các loại gia vị khác nhau). bánh này sẽ hấp dẫn bất kỳ người sành ăn.