Làm thế nào để chiên tôm: sự khôn khéo và bí mật

Điều đầu tiên cần làm là chọn tôm công thức, mà đến ý thích của bạn (và để xác định các thành phần cơ bản), - là để đi đến các cửa hàng và mua tất cả mọi thứ bạn cần. Có vẻ như, không có gì phức tạp về điều đó, nhưng ở đây có những bí mật nhỏ mà sẽ giúp dễ dàng nấu một kiệt tác ẩm thực ngon chất lượng tuyệt vời. Người thích tôm quy mô lớn, và ai đó tìm thấy nó mềm và thịt ngon của động vật giáp xác nhỏ. Do đó, một trong những bí mật chính của làm thế nào để chiên tôm, mà sẽ kháng cáo cho công ty của mình - đó là lựa chọn đúng đắn của họ.

Nhà sản xuất hầu như luôn luôn biết số gần đúng của tôm trong gói. Dựa trên thông tin này, chúng ta có thể dễ dàng tính toán kích thước gần đúng của họ. Có thể xác định chính xác thứ tự, làm thế nào lớn, bạn sẽ có các bản sao đã mua. Ví dụ, số 60/80 có nghĩa là số lượng động vật giáp xác núp dưới những rặng giấy bóng kính màng từ 60 đến 80. Các con số cao hơn, nhỏ hơn sẽ tự tôm. Chọn kích thước phù hợp với bạn, bạn có thể về nhà và bắt đầu tạo phức tạp, nhưng dễ chuẩn bị các món ăn.

Điều đáng chú ý là nếu bạn muốn biết chính xác làm thế nào để chiên tôm một cách chính xác, hãy chắc chắn để làm nổi bật ý đến màu sắc của vỏ - màu hồng nói rằng bạn đã mua một mặt hàng đông lạnh nấu chín, và chịu họ nấu ăn kéo dài không nên. tôm đông lạnh tươi sẽ chuẩn bị lâu hơn một chút - nó cũng nên được xem xét trong trường hợp số lượng thời gian để chuẩn bị cho bạn hạn chế.

Vì vậy, để chuẩn bị một món ăn nhanh và ngon chúng ta cần:

- trên thực tế, bản thân tôm;

- ô liu dầu (tinh chế) ;

- Tỏi (tép vợ chồng);

- một chút cây xanh;

- một nửa quả chanh;

- một vài muỗng canh nước tương.

Để bắt đầu đổ vào chảo, tốt hơn với đáy dày và lớp phủ không dính, một ít dầu ôliu. Cho đến khi nó bị nung nóng, chuẩn bị tỏi - hai tép cắt, nhẹ nhàng đè bẹp với một con dao, và gửi trực tiếp đến dầu. Tỏi - là một trong những bí mật của cách chiên tôm để họ đã quay thơm bất thường. Rau nên sống mòn mỏi trong một chảo chiên cho đến khi nó đã mang một màu vàng đẹp. Ngay sau đó, nó phải được loại bỏ khỏi dầu nóng - nó đã hoàn thành chức năng của nó, cho hương thơm của nó. Nếu bạn bỏ nó, nó sẽ cung cấp cho tôm một loại hương vị kim loại và làm hỏng một món ăn tuyệt vời.

Sau đó, trong dầu, tràn đầy hương thơm của tỏi sôi, bạn có thể đổ tôm, rã đông họ là không cần thiết. Thông báo trước chính của làm thế nào để chiên tôm nếu họ đã được sắc - là để có được chúng trong một vài phút sau khi bắt đầu quá trình. Nấu động vật giáp xác kem đơn giản có thể hấp thụ dầu thơm và làm ấm nó. Nếu bạn mua một mẫu vật đông lạnh chiên, họ nên chiên, khuấy thường xuyên, cho đến thời điểm này khi họ có được áo giáp lòng mắt một màu hồng nhạt. Sau đó, sau đó tôm thêm hai hoặc ba phút với nước sốt đậu nành và loại bỏ từ chảo - họ là chuẩn bị đầy đủ.

Trước khi phục vụ các món ăn nên được ban hành kèm theo rau thơm xắt nhỏ và mưa phùn với nước cốt của một nửa quả chanh.

tôm chiên - đó là một lựa chọn món ăn tuyệt vời, đó là tốt theo đúng nghĩa của nó, và khi áp dụng với bia đóng băng. Vì vậy, nếu bạn quyết định những gì để nấu tôm cho sự xuất hiện của khách hay một bữa ăn lễ hội nhỏ, chú ý đến công thức đơn giản nhưng ngon này. Nấu ăn sẽ không mất nhiều thời gian của bạn, và kết quả sẽ gây ra một người bạn thỏa thích và gia đình thường xuyên.