Bánh kếp sữa: công thức nấu ăn có ảnh

Bánh tráng sữa là bánh quy dày thông thường, không cần nhiều thành phần và thời gian để chuẩn bị. Cần lưu ý rằng các sản phẩm như vậy có thể được thực hiện theo những cách khác nhau. Nhưng trong mọi trường hợp, chúng rất ngon và thỏa mãn. Để xem điều này, chúng tôi đề xuất để làm điều đó cho mình.

Con trâu bò cổ điển ở Mỹ

Theo quy định, các sản phẩm này, rất phổ biến ở Hoa Kỳ, yêu cầu cùng một bộ sản phẩm như bánh của Nga. Tuy nhiên, có một sự khác biệt giữa các bánh ngọt. Nó bao gồm rằng bánh trên sữa hỗn hợp rất mật. Đó là lý do tại sao chúng khá dày và đàn hồi.

Vì vậy, để chuẩn bị món tráng miệng kiểu Mỹ, chúng ta cần:

• Sữa có hàm lượng chất béo cao và độ tươi tối đa - khoảng 350 ml;
• Trứng vừa mộc - 1 chiếc;
• Bơ tự nhiên kem (pre-tan) - 50 g;
• Bột mì hảo hạng từ 300g (tùy theo ý kiến);
• Bột làm bánh - một thìa tráng miệng ;
• Đường hạt - 1,5 muỗng lớn;
• Muối không phải là biển lớn - áp dụng cho hương vị.

Xay bột sữa

Trước khi nướng bánh trên sữa, dùng chảo chiên sắt đúc dày, bạn nên trộn đều nền móng. Để làm được điều này, một thứ nước ấm cần phải bẻ trứng, sau đó thêm vào đường, muối và bột nướng bánh. Tất cả các thành phần phải được đánh mạnh mẽ bằng một cái nĩa. Sau đó, nên đổ một ít dầu ăn nóng chảy và đổ bột mì cao cấp.

Nhờ kết hợp các sản phẩm lâu dài, bạn sẽ nhận được một miếng bột dày đặc giống như bánh kếp.

Nướng trên bếp (trong chảo)

Các công thức bánh kếp cho sữa là cổ điển. Về mặt này, món tráng miệng như vậy được chuẩn bị rất nhanh và dễ dàng. Sau khi trộn bột, bạn có thể bắt đầu chiên các sản phẩm. Để làm được điều này, cần nung chảo chiên bằng dầu khử mùi, sau đó đặt bột nhào vào đó (trên một thìa lớn). Sau khi chiên phần dưới cùng của bánh, họ nên được bật bằng một thìa và nấu một thời gian trong một cách tương tự.

Chúng tôi phục vụ bánh pancakes Mỹ ngon cho bữa sáng

Như bạn thấy, công thức nấu bánh trên sữa rất đơn giản và không yêu cầu sử dụng nhiều thành phần. Sau khi bánh dày được chiên và nâu, chúng nên được đặt trên một đĩa và đưa đến bữa ăn sáng với xi-rô, mứt hoặc mật ong. Ngoài ra, các sản phẩm như vậy có thể được phục vụ với trà đen nóng hoặc đồ uống khác.

Chi tiết về cách nấu bánh kếp với sữa (sữa chua)

Nếu bạn muốn làm bánh Mỹ thêm tươi ngon, mềm và với một ít chua, sau đó để chuẩn bị của họ nên được sử dụng không phải là sữa tươi, nhưng hơi chua. Đối với các sản phẩm như vậy chúng tôi sẽ cần:

• Sữa có hàm lượng chất béo lớn xấp xỉ - khoảng 450 ml;
• Trứng vừa mộc - 1 chiếc;
• Bơ tự nhiên kem (pre-tan) - 70 g;
• Bột mì hảo hạng từ 400 g (tùy theo ý);
• Soda canteen - ½ muỗng tráng miệng;
• Đường hạt - 1,5 muỗng lớn;
• Muối không phải là biển lớn - áp dụng cho hương vị.

Chuẩn bị cơ sở

Những con chuồn chuồn của người Mỹ đối với sữa chua được nấu theo cách giống như bánh quy với nước ngọt thông thường. Mặc dù vẫn còn có sự khác biệt. Để bắt đầu, đổ sữa chua vào một bát, và sau đó nhẹ nó nóng. Hơn nữa trong một loại thức uống ấm, cần phải dập tắt soda soda (để bọt). Sau đó, thêm đường, dầu nấu chảy, muối nhỏ, trứng đánh trứng và bột cao cấp vào nguyên liệu. Sau khi trộn các sản phẩm, bạn sẽ nhận được một loại bột có độ nhớt nhất quán (như bánh pancake).

Xử lý nhiệt trên tấm

Nấu bánh bằng sữa (chua) nên được chiên bằng một cái chảo thông thường. Nó đòi hỏi phải đổ dầu khử mùi, và sau đó đặt nền móng. Sau khi nâu cả hai bên, bánh cần được gỡ bỏ trên một đĩa, và trong một tô nóng đặt các đợt tiếp theo của bột.

Phục vụ các bánh nướng kiểu Mỹ làm sẵn , được làm bằng sữa chua, nên được làm chính xác giống như trong công thức trước. Để làm được điều này, họ cần phải đổ xi rô ngọt, sau đó cho bữa sáng với trà hoặc cà phê.

Làm bánh sô cô la Mỹ

Nấu trên sữa với ca cao đặc biệt ngon. Về vấn đề này, họ được hưởng sự yêu thích lớn nhất trong số những người yêu thích ngọt ngào. Để chuẩn bị cho họ, nó không mất nhiều thời gian và tiền bạc.

Vì vậy, chúng ta cần:

• Sữa có hàm lượng chất béo lớn (đông lạnh hoặc tươi) - khoảng 500 ml;
• Trứng vừa mộc - 1 chiếc;
• Bơ tự nhiên kem (pre-tan) - 30 g;
• Bột mì cao cấp - từ 450 g (tùy theo ý);
• Soda ăn tối mà không có - ½ muỗng tráng miệng;
• Bột cacao - 2 thìa lớn;
• Đường hạt - 1,5 muỗng lớn;
• Muối không phải là biển lớn - áp dụng cho hương vị.

Mesim sữa bột

Để làm bột sô-cô-la, cần đánh trứng trong một cái bát, rồi thêm vào sữa có hàm lượng chất béo lớn và trộn đều. Sau đó, trong một bát riêng biệt bạn cần kết hợp bột cao cấp, soda, đường, bột cacao và muối. Tiếp theo, tất cả các thành phần lỏng lẻo cần phải được thêm vào phần chất lỏng của bột và trộn kỹ với một muỗng lớn. Ngoài ra, một chút của tan chảy bơ nên được thêm vào cơ sở.

Các sản phẩm sôcôla chiên trong chảo

Để chiên bánh sô cô la trong một chảo chiên chính xác giống như trong hai công thức trước đó. Điều này đòi hỏi một chảo sắt gang dày và dầu khử mùi. Sau khi nâu cả hai mặt, bánh sô cô la dày đặc nên được đặt trên một đĩa, và một lần nữa rắc dầu và đặt bột tiếp theo của bột.

Phục vụ chính xác các món bánh ngon của người Mỹ vào bàn gia đình

Như bạn thấy, bánh pancakes dày của Mỹ với sữa được chuẩn bị dễ dàng và đơn giản như các sản phẩm tương tự của Nga. Cần lưu ý rằng chúng có thể được thực hiện theo những cách khác nhau. Một người nào đó bổ sung thêm trong họ nghiền nát chuối, táo, quả và các thành phần khác. Đối với các sản phẩm sôcôla, chúng nên được trình bày cho các thành viên gia đình chỉ khi nóng. Ngoài ra, nó là mong muốn hương vị chúng với glaze tự tạo. Để làm nó, bạn phải làm tan thanh chocolate sữa trong một bồn nước, thêm một vài thìa kem hoặc sữa vào đó. Ngoài ra, punkers cần phải được trình bày với trà nóng. Bon ngon miệng!