Bánh rán nhỏ với pho mát

Của thịt món ăn chắc chắn nhiều người thích bánh mì kẹp thịt. Họ rất dễ để chuẩn bị, và họ thu được ngon. Nhưng như thường lệ, thử nghiệm, tôi đi đến kết luận rằng bánh mì kẹp thịt với phô mai thu được thậm chí ngon hơn so với bình thường.

Đối với bánh mì kẹp thịt, bạn có thể sử dụng bất kỳ thịt: thịt gà, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt thỏ, gà tây. Nói chung, một lựa chọn rất lớn. Chúng tôi sẽ chuẩn bị bánh mì kẹp thịt với pho mát nhồi nhét từ nhà (gọi là nhồi nhà làm từ 100% - thịt, một nửa trong số đó thịt lợn, thịt bò và phần còn lại). Vì vậy, đối với việc chuẩn bị bánh mì kẹp thịt, chúng ta cần 500 gram băm nhà thịt, 1 quả trứng, hai lát bánh mì trắng hoặc ổ bánh (bánh mì trắng cho cốt lết lộng lẫy), 100 gram của bất kỳ pho mát cứng, hai củ hành cỡ trung bình, muối vừa ăn và bánh quy giòn cho breading (nếu bánh quy giòn có thể được sấy khô trong lò mỗi ổ bánh và nghiền nó với một pin lăn hoặc máy xay). Để khối lượng được trơn tru và cốt lết với pho mát hóa ra ngon, băm nhỏ một lần nữa mince, và cùng với nó, bánh mì và củ hành. Sau đó, trọng lượng thêm trứng, phô mai bào, muối và nhào. Hơn nữa, hình thành patties và nướng trong lò khoảng 30 phút. Tôi không phải là một người ủng hộ thịt viên chiên, vì vậy tránh chiên. Và, bạn có thể nấu những cốt lết với phô mai hấp, trong trường hợp này họ rất thích hợp cho trẻ nhỏ cung cấp năng lượng.

Tôi muốn chia sẻ một ban công thức cho thịt viên. Của mình một lần tôi học được từ anh em họ của cô. Vì vậy, chúng tôi sẽ chuẩn bị thịt viên với pho mát bên trong. Đối với công tác chuẩn bị chúng ta cần 300 gram thịt gà băm, 300 gram băm nhà thịt, hai củ hành lớn, 200 gram pho mát kem (Tôi lấy kem trong lá), 1 quả trứng, tép tỏi, một số ít các semolina, muối và thảo mộc. Combine băm, muối, nhào tất cả. Hành tây và tỏi băm chặt và kết hợp với thịt băm. thêm nữa để trứng khối thịt, semolina, toàn bộ được khuấy cho đến khi một khối thịt đồng nhất. Pho mát cắt thành khối lớn, rau mùi tây không chạm vào, để lại như là. Hình thành patties: divide băm băm 7-8 mảnh, tung ra từng mảnh vào một chiếc bánh bằng phẳng, đặt một miếng pho mát ở giữa, lá mùi tây và quấn patty thịt. Pho mát và thảo dược không nên hành động. Thịt sẵn sàng lây lan trên một tấm nướng bánh mỡ và nướng trong lò cho đến khi chín. Vâng, đó là tất cả, thịt viên với pho mát nhồi sẵn sàng. Là một món ăn phụ, bạn có thể nấu khoai tây nghiền, bất kỳ cháo, rau luộc.

Nói chung, thịt viên với pho mát trong lò nhận được rất ngon miệng khi họ vẫn đang nướng trên khắp ngôi nhà lây lan một mùi thơm của thịt.

Bằng cách này, nếu bạn thay thế một số thịt với rau - nó quay một lựa chọn tốt, tiết kiệm thịt và hương vị phát hành bản gốc. Ví dụ, bạn có thể thêm vào bắp cải thịt băm hoặc khoai tây. Hôm trước tôi có thịt và bánh mì kẹp thịt bắp cải. Stuffing là khá một chút và tôi quyết định để bổ sung nó với bắp cải tươi. Mất 300 gram thịt trong nước, 300 gram bắp cải tươi, 100 gram pho mát, 1 quả trứng, muối, lát bánh mì trắng, một cặp bóng đèn có ý nghĩa. Tất cả các thành phần thịt băm, muối, và nhào. Kết quả là một đội ngũ hàng loạt. Băm khối lượng chia thành 10 phần, đúc và nướng trong lò. Thịt sẵn sàng phục vụ với kem chua và thảo mộc. Cuốn theo một tiếng nổ lớn, và nhiều hơn nữa hộ hỏi phụ. Đó là cách bạn có thể nuôi sống một gia đình - rẻ và ngon. Và quan trọng nhất, không chất bảo quản và hóa chất độc hại khác. Vì vậy, không mua sản phẩm đáng ngờ không phải là chất lượng tốt nhất trong các cửa hàng được tạc tốt hơn bánh mì kẹp thịt mình. Càng để cho bất kỳ người trưởng thành lành mạnh hiểu - tốt hơn so với ở nhà, nơi nào để nấu ăn. Chăm sóc bản thân và con cái bạn ăn một loại thực phẩm tự chế cho sức khỏe, bởi vì nó là dễ dàng như vậy để chuẩn bị, càng có nhiều rằng Internet là đầy đủ của tất cả các loại công thức nấu ăn thú vị. Giữ gìn sức khỏe!