Bánh với cá hồi và pho mát sữa đông. Một số tùy chọn cho các công thức

Họ nói rằng tartlets (và các món ăn riêng của mình, và một loạt các trám), được phát minh bởi người Pháp. Những giỏ nhỏ ngon và nướng riêng biệt, và cùng với các nội dung. Điền có rất nhiều công thức nấu ăn. Trong số đó - Tarts với cá hồi và pho mát sữa đông. Món này cũng có các biến thể của nó. Ví dụ, hãy bánh với cá hồi và pho mát sữa đông và dưa chuột. Có một công thức và bơ. Hãy cố gắng nấu ăn?

Bánh với cá hồi và pho mát sữa đông

Các công thức chuẩn bị khá đơn giản, nhưng có một số sắc thái, mà không có nó miễn phí, không ai thực sự ngon món ăn! Lúc đầu, chúng ta hãy nói về các thành phần. Đó là, trên thực tế, giỏ bột bản thân, cá hồi muối (màu hồng), sữa đông và thảo mộc tươi để trang trí. Hãy để chúng tôi chi tiết hơn trên mỗi.

Làm thế nào để nướng bánh?

Họ - giỏ riêng - nướng, thường trong lò. Bạn có thể mua làm sẵn trong bất kỳ siêu thị, nhưng nhà - họ là ngon! Ngoài ra, đối với những người thích "zamorochitsya" vào recipe - nhất nó! giỏ lò phải nằm trong khuôn đặc biệt. Nhưng bột khác: nhạt nhẽo, cát, mãng cầu, phun ... Hãy thử và chúng tôi sẽ khám phá một vài lựa chọn.

shortcrust bánh ngọt

Thành phần: bột thủy tinh, một gói bơ thực vật (100 gram), một lòng đỏ trứng gà, một ít đường, muối và nước.

Muối trộn với bột và trộn lòng đỏ với đường. Bơ thực vật (hoặc dầu) chop. Nhào bột, dần dần đổ nước vào nó. Sau đó loại bỏ nó trong cái lạnh trong 30 phút. Sau khi cuộn mà ra thành các lớp mỏng (độ dày - 3 mm). Chúng tôi sắp xếp hộp tartlets liền kề với nhau. Che sự hình thành bột, cầm một pin lăn để làm cho nó đi off. Hủy bỏ các dư thừa. Nướng ở nhiệt độ đủ cao để khoảng 15 phút Hoàn giỏ lấp chọn điền. Bánh với cá hồi và pho mát sữa đông chuẩn bị. Bạn có thể ăn. Vâng món ăn này đến tiệc buffet và tiệc.

bột không men

Thành phần: một ly bột, 200 gram bơ, ba lòng đỏ.

Bột trộn với bơ làm mềm. Giới thiệu lòng đỏ. Nhào bột và đặt chúng trong cái lạnh trong nửa giờ. Sau đó nướng trong lò, như trong phương án thứ nhất. Bột trong các khuôn không "dulos" có thể được đặt trên dưới cùng của một hạt đậu hoặc xuyên ở một số nơi với một ngã ba trước khi nấu.

sự chuẩn bị

Để làm bánh với cá hồi và pho mát sữa đông, phô mai phải được trộn với rau thơm băm nhuyễn (thì là, rau mùi tây). Ngoài ra còn đè bẹp một tép tỏi và một chút để nếm và gia vị. Bạn có thể làm điều này trực tiếp trong máy xay sinh tố, sau đó nhận được kem. Và bạn chỉ có thể trộn bằng tay, sau đó một sự nhất quán về cơ cấu thu được. Hơn nữa, mỗi giỏ điền hai phần ba khối lượng pho mát từ quả nấu ăn đặc biệt. Nếu nó không phải là trên tay, sử dụng một túi nhựa để mà thực hiện nó mở. Đầu xây dựng đóng một lớp nhỏ của cá hồi. Đó chắc chắn là cần thiết để lấy muối, nhưng bạn có thể sử dụng hun khói. Cho vẻ đẹp của hồ chứa có thể được sắp xếp theo hình thức buồm, đâm nó với một cây gậy gỗ hoặc tăm. Các liên lạc cuối cùng - trang trí với một thanh niên của rau mùi tây và thì là. bánh ngon với cá hồi và pho mát sữa đông đã sẵn sàng để sử dụng.

Tùy chọn với trứng cá muối

Thành phần: giỏ - 10 miếng, bốn quả trứng, một lọ trứng cá muối (100 gram), 200 gram sữa đông mềm phô mai, thìa mayonnaise Provencale hơi, tôm bóc vỏ - 100 gram, cá hồi (lớp) - 150 gram.

Luộc trứng luộc và thái hạt lựu mịn. Mềm phô mai nghiền với trứng, thêm mayonnaise và một chút tỏi. Pho mát và hỗn hợp trứng bằng phương tiện của túi hộp khử mùi nhựa hoặc extrude hai phần ba trong giỏ. Tiếp theo là một lớp cá hồi. Cuối cùng - tôm và trứng cá muối (như hạt để trang trí). Tùy chọn, một cấu trúc lực đẩy cành lá thì là.

Tùy chọn với bơ

Thành phần: cá hồi phi lê (giường) - 150 gram, hai bơ, phô mai 100 gram pho mát mềm, nước chanh, thì là để trang trí món ăn, giỏ cho tartlets.

Bơ bóc vỏ và rỗ. Cùng với mặt đất trong một bơ pho mát máy xay sinh tố. Ăn mặc với nước chanh. Khối lượng đặt ra trên tartlets. Trên đầu trang của mỗi giỏ - một miếng cá hồi. Trang trí với rau xanh (bạn có thể sử dụng lát và ô liu).

Tùy chọn với dưa chuột: "Matryoshka"

Thành phần: cá hồi muối - 100 gram pho mát mềm - 100 gram, hai dưa chuột, một quả bơ, nước chanh và thảo dược.

Một nửa số dưa chuột mịn thái hạt lựu. Phần còn lại - dọc theo chiều dài của tấm. cá đỏ cắt thành lát mỏng dài. thái hạt lựu bơ, trước thanh toán bù trừ của da và các loại hạt. Trộn bơ, dưa chuột và pho mát. Khối lượng kết quả được mở rộng trong giỏ, sau khi lấp đầy với nước chanh. Của các tấm của dưa chuột và cá hình thành các vòng và đính kèm các xiên trên đầu trang để giữ tốt. Trang trí với rau thơm.

Những bánh với cá hồi và pho mát sữa đông (ảnh trên) là rất thích hợp cho những ngày nghỉ - New Year hay Giáng sinh.