Kẹo Đông Thổ Nhĩ Kỳ thỏa thích: Thành phần và hàm lượng calo

Bizarre món ngọt vẫy gọi bệnh tiểu đường ngang với kẹo cửa hàng. Sự đa dạng tuyệt vời của hương vị, tràn đầy năng lượng, vui vẻ - tất cả điều này cung cấp cho các Delight Thổ Nhĩ Kỳ. Các thành phần của kẹo cho nhiều người mua và vẫn còn là một bí ẩn. Công bố các bức màn bí mật về thành phần, goodies calo và tìm hiểu những công thức Walnut Delight.

Câu chuyện lãng mạn về Delight tạo

Tinh tế điều trị ngọt ra đời vì lợi ích của tình yêu. Hay đúng hơn, như một món quà cho những người phụ nữ thân yêu. Quê hương Delight - Thổ Nhĩ Kỳ, mà luôn luôn nổi tiếng với Sultan và hậu cung yêu thương của mình. Vào cuối thế kỷ 18, những kẻ lăng nhăng nổi tiếng và Sultan Ali Hadji Bekir ra lệnh sản xuất bánh kẹo của mình để đến với sự tinh tế như vậy sẽ mang lại niềm vui nữ yêu thích của mình. Mặt trước khi đêm về tình yêu đã trở thành Turkish Delight. Các thành phần của vị ngọt giúp kích thích ham muốn đam mê để thêm sức mạnh để trò chơi tình yêu. Đó là với mục đích này đã được chuẩn bị đầu tiên của thỏa thích Thổ Nhĩ Kỳ. Bằng cách này, các đặc tính này Confection - không phải là một huyền thoại, cho phép ngay cả ngày nay thích làm hỏng nhau vào một ngày kỳ diệu ẩm thực này.

Delight Thổ Nhĩ Kỳ: Thành phần, calo và công thức truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ

kẹo đông truyền thống thành phần cần thiết là tinh bột, xi-rô glucose, đường. Để làm cho bánh kẹo nhiều thị hiếu của các loại nước ép ngọt bao gồm trái cây, hoa quả, các loại hạt, trái cây kẹo, sô cô la, dừa và vani. Authentic Thổ Nhĩ Kỳ thỏa thích Thổ Nhĩ Kỳ - một bài kiểm tra kỹ năng và sự kiên nhẫn bánh kẹo. Các công thức là rất tốn thời gian mà thực hiện của nó sẽ kéo dài hơn hai ngày. Bí quyết chính của bánh kẹo tinh tế của hương vị mà khối ngọt được chuẩn bị với khuấy liên tục, đối với một đóng băng thời gian dài. Cũng trong kẹo bao gồm nước, truyền với cánh hoa hồng, nước chanh, kem của cao răng. Từ những thành phần làm cho siro bánh được nhào và nấu ăn cho hơn ba tiếng đồng hồ trước khi mua lại của một màu vàng. Sau đó, kết quả khối lượng nhớt của phụ được thêm vào vùng chọn. Nó có thể là bất kỳ sản phẩm bánh kẹo. Sau đó, các thành phần kết quả được phân phối trên khay nướng, cho phép để làm mát trong 12 giờ. Chỉ lĩnh vực bánh kẹo có thể được định hình, cuộn trong đường bột hoặc dừa. Đó là khó khăn như vậy và thời gian để nấu một niềm vui thực sự của Thổ Nhĩ Kỳ. Thành phần phần xác định sản phẩm calo được 350 kcal mỗi 100 gram kẹo xong.

Delight Thổ Nhĩ Kỳ: Thành phần và công thức tại nhà

Và từ những gì làm cho Thổ Nhĩ Kỳ thỏa thích bà nội trợ? Sau khi tất cả, tinh tế của họ không phải là tồi tệ hơn so với vị ngọt Thổ Nhĩ Kỳ và hương vị, và các đặc tính hữu ích. Hãy cố gắng đơn giản hóa các thỏa thích truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ, các thành phần trong đó là khá phức tạp. Chúng tôi sẽ cố gắng để đạt được kết quả tuyệt vời.

thành phần:

• Tinh bột - 250 gram.
• Đường - 200 gram.
• Nước đun sôi để nguội - 300 ml.
• Ốc vặn cho bạn lựa chọn: hạnh nhân, hạt dẻ, quả óc chó, hạt điều.
• Vanilla đường - 1 muỗng cà phê.
• đường bột cho bụi.
• Dầu thực vật - 3 thìa.

sự chuẩn bị

Trước hết bạn cần phải nấu một xi-rô dày. Về điều này đã được đổ vào nồi và 100 ml nước được thêm 200 gam đường, đun sôi, khuấy và loại bỏ bọt. Song song với giải 250 gram tinh bột trong hai cốc nước. Trong siro nóng được rót từ từ tinh bột, đưa ra một lập trường rất ít cho đến khi hỗn hợp trở nên trong suốt. Sau đó, bạn cần phải mỡ vào chảo với dầu hướng dương, chìm vào giấc ngủ với các loại hạt, đường vani. Khay được làm đầy hỗn hợp ngọt ngào được phép để làm mát cho 5-6 giờ (tối thiểu). Sau đó khối lượng kẹo được cắt thành từng miếng và cán trong đường bột.

Đến vị ngọt của hạnh lưu giữ, nó phải được đặt trên một cuộn giấy da để nướng trong một hộp thiếc. thèm ăn Bon, răng ngọt ngào!