Bột cho bánh nướng chiên vào sữa chua: công thức

Bột cho bánh nướng chiên trên kefir làm dễ dàng hơn và nhanh hơn so với cơ sở nấm men. Đó là lý do tại sao các bài báo gửi, chúng tôi quyết định để cống hiến vấn đề này.

Chúng tôi làm một thử nghiệm nhanh về sữa chua cho bánh rán

Có nhiều lựa chọn để chuẩn bị bột cho bánh nướng. Nhưng nhanh nhất và đơn giản nhất là một trong đó liên quan đến việc sử dụng của sữa chua. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một khuôn khổ như vậy là phù hợp hơn cho các sản phẩm chiên. Nếu bạn muốn nướng bánh trong lò, chúng tôi đề nghị để làm cơ sở sử dụng nấm men.

Vì vậy, chúng ta cần:

• kefir Kẻ cắp chất béo 2,5% - kính đầy đủ;
• Dầu hướng dương không có hương vị - ½ chén;
• vừa trắng đường - muỗng lớn;
• phòng ăn Soda - một muỗng nhỏ chưa đầy đủ;
• i-ốt muối - muỗng cà phê;
• ánh sáng rây bột - 3 ly.

cơ sở mesim

Dough cho chiên bánh trên kefir được thực hiện dễ dàng và đơn giản. Trước tiên, bạn cần phải đổ vào một thức uống bát sữa và một chút của nó để làm ấm hơn nhiệt rất thấp. Sau đó, những món ăn mà bạn muốn loại bỏ khỏi bếp và đặt nó trong baking soda. Sâu trộn các thành phần một muỗng lớn, bạn nên đợi cho đến khi sữa chua không ngừng bọt. Hơn nữa, nó là cần thiết để đổ muối và đường cũng như đổ dầu hướng dương mà không hương vị. Vào cuối của quá trình này để đặt nền tảng cần bột nhẹ, pre-rây trong một cái sàng.

Kết quả là, bạn sẽ nhận được một rất mềm và hơi dính vào lòng bàn tay của bột cho bánh nướng chiên trên kefir, mà phải được che phủ bằng vải dày và giữ ấm bằng ¼ giờ.

Làm thế nào để tạc bánh?

Bột cho bánh nướng chiên trên kefir là rất đáp ứng tốt với người mẫu. Đối với sự hình thành của các sản phẩm cần nip khỏi mặt đất thông thường, và sau đó cuộn nó ra trong một chiếc bánh mỏng không phải là rất dày nhưng không phải. Trong tương lai, ở trung tâm của nó là cần thiết để đưa bất kỳ nhồi. Sau cạnh này của các cơ sở phải bị chèn ép mạnh ngón tay.

Fry trong một chảo

bột ngon cho bánh rán trên kefir rất nhanh chóng nấu trên bếp. Hơn nữa, nó trở nên tươi tốt sau khi xử lý nhiệt, mềm mại, hồng hào và rất ngon.

Trước khi bắt đầu chả chiên trong chảo bạn cần phải đổ một lượng vừa đủ chất béo (rau). Lý tưởng nhất là ai nếu dầu bao gồm đáy của món ăn 1,5 hoặc 1 cm. Sau một khởi động chảo đủ, cần chuyển sang đặt tất cả các loại bánh được thực hiện trên cơ sở kefir.

Fry một bên của sản phẩm, họ cần phải quay lại và chuẩn bị một cách chính xác theo cùng một cách. Cần lưu ý rằng bột này sẽ không hấp thụ rất nhiều dầu, và do đó patty không phải là rất nhờn.

Chuẩn bị bột cho bánh nướng chiên vào sữa chua và nấm men

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho kefir bột cho bánh nướng chiên. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nó có thể được chuẩn bị theo một cách khác. Trong trường hợp này, bạn cần một túi nấm men khô. Với ứng dụng bạn sẽ biến thành phần này bột xum xuê hơn và tinh tế mà làm cho bánh đẹp hơn, ngon và thịnh soạn.

Do đó, các thành phần:

• kefir Kẻ cắp chất béo 2,5% - 2 ly đầy đủ;
• Dầu hướng dương không có hương vị - ½ chén;
• vừa trắng đường - muỗng lớn;
• men khô - một túi nhỏ;
• i-ốt muối - muỗng cà phê;
• bột Bright rây - ba ly.

kefir Mesim men-base

Trước khi bạn nhào bột cho bánh nướng rán, bạn phải chuẩn bị một brew. Đối với thức uống lên men này là cần thiết để đổ vào nồi sắt và một chút ấm lên lửa tối thiểu. Tiếp theo trong kefir nên hòa tan đường hoàn toàn trắng, đổ toàn bộ túi của nấm men khô và đặt một vài muỗng lớn bột. Trộn tất cả các nguyên liệu bằng thìa, họ phải che bằng một chiếc khăn và để pin gần nóng trong nửa giờ. Vào cuối thời gian này bạn nên có một tươi tốt và thoáng mát bột, trong đó để đổ dầu hướng dương không có hương vị, và dần dần đổ muối và tất cả các phần còn lại của bột.

Theo kết quả của pha trộn của các thành phần bạn cần để có được một bột ngọt, một chút dính vào tay. Rằng nó đã đạt đến trạng thái mong muốn, nó là cần thiết để trang trải với một nắp hoặc một miếng vải, và sau đó để lại trong một căn phòng ấm áp trong 40 phút. Sau thời gian này bột sẽ tăng tốt và sẽ hoàn toàn phù hợp cho khuôn patties.

Làm thế nào để tạo ra sản phẩm và chiên trong dầu?

Sculpt bánh từ kefir men-bazơ nên giống hệt như trong công thức trước đó.

Bán thành phẩm phải được chuẩn bị để đưa vào dầu và chiên sôi trên cả hai mặt cho đến khi vàng. Kết quả là, bạn sẽ có được một bánh rất tươi tốt và ngon mà bạn nên ngay lập tức áp dụng cho các thành viên gia đình, cùng với một tách trà ngọt.

Làm cho bột cho bánh

Bạn có bao giờ làm cho đập cho bánh rán với kefir trong một máy bánh mì? Lộ trong khuôn khổ này sẽ được trình bày đến sự chú ý của bạn ngay bây giờ.

Vì vậy, chúng ta cần các sản phẩm sau:

• kefir Kẻ cắp chất béo 2,5% - kính đầy đủ;
• trứng tươi vừa - 2 chiếc;.
• muối i-ốt - ½ thìa tráng miệng;
• đường trắng vừa - một muỗng nhỏ;
• phòng ăn Soda - một muỗng nhỏ chưa đầy đủ;
• bột Bright rây - 2 chén.

quá trình nhào

Bánh mì - nó rất hữu ích cho điện thoại của các bà nội trợ, trong đó nó có thể không chỉ để nướng bánh mì thơm ngon, mà còn để chuẩn bị bất kỳ bột. Để thực hiện sử dụng nó một cơ sở cho bánh nướng, bạn phải đặt tất cả các thành phần trên trong một cái bát, và sau đó đưa ra một chương trình trộn tại thời điểm mong muốn.

Sau giai đoạn này bột được mịn màng và như một sự nhất quán mà bạn cần. Sau đó nó có thể được sử dụng một cách an toàn cho việc chuẩn bị bánh nướng.

Làm thế nào để chiên?

Chiên chả từ bột là khá dễ dàng. Thứ nhất, trong một chảo nóng với dầu là cần thiết để đưa một thìa lớn của các cơ sở và phân phối nó trong các hình thức của bánh. Hơn nữa, nó là cần thiết để đưa nhồi và một lần nữa bao gồm các bài kiểm tra. Fry sản phẩm phần dưới, họ phải được bật hơn và chuẩn bị theo cách tương tự.