Brizol. Công thức cho thịt băm omelette

Brizol, công thức pha chế trong số đó sẽ được thảo luận trong bài viết này - không chỉ là một món ăn. Nó cũng cung cấp một phương pháp rang sản phẩm trong hỗn hợp trứng. Thường Brizol (công thức nó khá không biến chứng) của thịt, cá, thịt gà hoặc một mảnh duy nhất của thịt lợn. Chúng ta hãy cố gắng làm cho một số món ăn lựa chọn.

Bình thường Brizol. Từng bước công thức

Lấy một nửa kg thịt băm tốt. Nếu bạn không có thời gian để làm điều đó ở nhà sử dụng một bộ xử lý thực phẩm (trong trường hợp này nó là tốt hơn để di chuyển hai hoặc ba lần), yêu cầu bạn để cắt các mảnh chọn thịt trong cửa hàng bách hóa.

Trên một số nhồi cần sáu quả trứng, một vài dưa chua để trang trí các món ăn trước khi phục vụ, một vài quả cà chua lớn, rau xanh, tỏi và sốt mayonnaise. Trong thịt xoắn, thêm một quả trứng, hạt tiêu và muối cũng trộn. Chia cân bằng năm hoặc sáu quả bóng. Trứng whisk, đánh bại với một nhúm muối. Bây giờ, với hai miếng giấy bóng kính (gói thích hợp), tạo ra một chiếc bánh thịt băm. Đặt thịt hạt trên một tờ polyethylene, bọc khác. Flatten với một con dao băm vào một chiếc bánh mỏng - đây sẽ là Brizol của bạn. Các công thức chuẩn bị liên quan đến việc sử dụng một pin lăn tung ra, nhưng phương pháp trên là đơn giản và thuận tiện hơn.

Đổ vào một cái bát bằng phẳng một chút quất trứng, các bằm tấm loại bỏ các lớp trên cùng của polyethylene và nhẹ nhàng đảo ngược thịt trong một container của trứng. Khi nó ở Brizol lezone, nó là cần thiết để loại bỏ một cách cẩn thận các giấy bóng kính còn lại. Đun nóng dầu trong một chảo chiên và đặt trên đĩa thịt trứng của mình. Nó nên được thực hiện chậm, cẩn thận đẩy nhồi nhét từ mép của các tấm trên chảo. Có hai mục tiêu: không để đốt cháy chính mình, và bảo vệ sự toàn vẹn của tấm thịt. Pre-lay bên cạnh con dao của cô - nó có thể là cần thiết nếu dính nhồi nhét vào tấm. Trên lửa vừa, Nâu bánh trên cả hai mặt. Sắp xếp trên một mặt trứng xuống tấm - nó đã sẵn sàng Brizol. công thức liên quan đến sốt promazyvanie bắt buộc. Đối với ông, trộn tỏi nghiền và mayonnaise (bạn có thể thêm một vài giọt nước sốt cà chua cấp theo sở thích của bạn). Bạn vẫn có thể đưa phô mai bào. Cắt quả cà chua và dưa chuột và hành tây. Bây giờ gấp cuộn. Để Brizol tổ chức biểu mẫu, bạn có thể sửa chữa các cạnh với một cây tăm hoặc buộc một chiếc lông mũi.

Lazy Brizol. Recipe với nấm

Ngoài những sản phẩm được liệt kê trong công thức trước đó, bạn sẽ cần thêm nấm. Băm nhỏ ngay lập tức trộn với trứng và chiên trong chảo trong một tấm đơn mảnh. Làm sạch nấm, cắt. Ngoài ra chiên. Chuẩn bị đầy nấm, mayonnaise, tỏi, hành tây, phô mai, dưa chua, tiểu cầu mỏng lát. bánh thịt bôi trơn nhồi, gấp làm đôi, và đưa ra dưới trang bìa. Rắc hành lá cung cấp. Tương tự, bạn có thể nấu Brizol với cá hoặc nhồi gan. Chỉ xem xét rằng gan chiên nhanh chóng trở nên khô và cứng. Để ngăn chặn điều đó, ban đầu ngâm nó trong sữa hoặc giữ ngọn lửa trong một thời gian hạn chế.