Cá dưới một chiếc áo khoác lông thú: toa-cổ điển

Cho đến nay, có rất nhiều món salad khác nhau, và một số thậm chí còn lớn hơn của các biến thể. Salad "Cá dưới một chiếc áo khoác lông thú" - cũng không ngoại lệ. Tôi muốn cũng cần lưu ý một điểm liên quan đến món salad này. Không giống như nhiều người khác xà lách, xà lách "Cá dưới một chiếc áo khoác lông thú", công thức trong số đó là đưa ra dưới đây, một loại vitamin tăng cường chất, bởi vì nó chứa rau hữu ích: cà rốt, củ cải, hành tây, khoai tây. Vâng, không phải là ít nhất là một thực tế rằng ít nhất một phần của calo salad và hương vị tối đa.

Vì vậy, "Cá dưới một chiếc áo khoác lông thú" công thức.

Để làm món salad này, chúng ta sẽ cần các sản phẩm sau:

1. cá trích béo (giữa hai miếng);

2 củ khoai tây luộc (4-5 miếng vừa);

3. cà rốt luộc (hai hoặc ba chiếc cỡ trung bình);

4. củ cải luộc (hai);

5. hành, nhẫn ngâm (hai);

6. trứng luộc - lòng đỏ (hai);

7. mùi tây - cành;

8. mayonnaise và muối cho vừa ăn.

Bây giờ chúng ta tiến hành công tác chuẩn bị của "Cá dưới một chiếc áo khoác lông thú." Các công thức và trình bày số tiền tính theo hai nửa bát salad.

Herring - là thành phần chính và bắt buộc salad "Cá dưới một chiếc áo khoác lông thú", công thức trong đó có thể khác với các host. Nhưng cá trích và cũng có thể mua chất lượng khác nhau. Có giá trị nó để mua một, cá nhạt nạc, và salad này sẽ mất sự quyến rũ. Do đó, sự lựa chọn của cá trích để làm "áo khoác" bạn cần phải tiếp cận có trách nhiệm và lựa chọn các chất béo, các cá trích ngon nhất!

Đối với một sự khởi đầu - Làm sạch và chuẩn bị rau. Trước hết, chúng ta cần phải ướp hành tây để cho nó một hương vị độc đáo và làm cho nhẹ nhàng hơn. Đối với hành tây này để làm sạch, cắt và ngâm trong dấm cho 20-30 phút. Ướp nó nên trước khi bắt đầu cá trích khắc. Thứ hai, nếu các loại rau (khoai tây và cà rốt), nấu chín "mặc đồng phục", họ nên một lần nữa được rửa sạch và làm sạch. Và, tất nhiên, chúng tôi làm sạch củ cải. Bóc vỏ đưa củ cải cách riêng biệt từ khoai tây và cà rốt, vì vậy cô sơn các loại rau khác.

Tiếp theo, làm sạch cá, rửa sạch trong nước lạnh, razdelyvaem.Snimaem với làn da của mình, cắt cá đôi theo chiều dọc và giải phóng nó ra khỏi xương lớn. Có thể, đặc biệt là không phải chịu đựng, chỉ cần bỏ qua những con cá làm sạch, sau khi loại bỏ các xương lớn nhất qua máy xay thịt. Nhưng loại này các món ăn - một nghiệp dư. Sau khi tất cả, những người sành thực sự của cá "lông" được sử dụng để cảm nhận không dán cá, cụ thể là, miếng cá trích. Vì vậy, chúng ta cắt cá trích của chúng tôi thành từng miếng nhỏ và lây lan trên dưới cùng của bát xà lách chuẩn bị.

Trong cá trích đặt ra trước chuẩn bị, hành tây đã ướp của chúng tôi. Bây giờ là người đầu tiên lớp bôi nhọ nhỏ mayonnaise, và bắt đầu làm việc với các loại rau. Lớp đầu tiên của rau sau khi khoai tây hành tây đi. Lý tưởng nhất, "Cá dưới một chiếc áo khoác lông thú", một công thức mà tôi sử dụng đòi hỏi khoai tây chà xát qua một vắt lớn. Nhưng bạn có thể chỉ mịn chop nó mịn. Mazhem thứ hai, lớp dày của mayonnaise. Lớp tiếp theo của khoai tây rau cà rốt lĩnh vực chà. Nó cũng giống như khoai tây, bạn có thể mịn nhuyễn. Một lần nữa bôi nhọ mayonnaise. Thứ ba, các lớp cuối cùng của rau sau khi cà rốt - củ cải. Tốt nhất là grate thành một tấm phẳng, sau đó đặt trên đầu trang của cà rốt và trơn tru. Một lần nữa, mayonnaise và lớp cuối cùng.

Đây là món salad của chúng tôi gần như đã sẵn sàng. Tóm lại, nó chỉ còn lại một chút để trang trí nó. Để làm điều này, lòng đỏ trứng gà luộc chín mịn sụp đổ trên chúng ta, "những con cá dưới một chiếc áo khoác lông thú." Các công thức nấu ăn, như chúng ta thấy, khiêm tốn và đơn giản. Cuối cùng trang trí với một thanh niên của rau mùi tây xà lách của chúng tôi, chia nó thành nhánh nhỏ hơn.

Salad "Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú" chắc chắn cần phải đặt trong tủ lạnh và để cho nó ngâm trong ít nhất mười giờ - mười hai. Do đó, trước khi chiến thắng phải salad được chuẩn bị trước.

Hy vọng rằng, "Cá dưới một chiếc áo khoác lông thú", công thức trong đó được mô tả ở trên, bạn sẽ thích nó. Mọi người thưởng thức bữa ăn của bạn !!!