Cheese "Brest-Litovsk," một cổ điển: Các thành phần, nhà sản xuất, đánh giá

Sau khi nhập lệnh cấm ở Liên Sản phẩm châu Âu, người tiêu dùng Nga đã giới hạn trong việc lựa chọn loại pho mát. Khẳng định rằng các biện pháp trừng phạt chống lại EU sẽ hỗ trợ các nhà sản xuất trong nước, không phải là khá chính xác. Vâng, các khoảng trống trên các kệ ngay lập tức mất hàng hóa của ngành công nghiệp thực phẩm của Nga. Nhưng có bao nhiêu trong số họ phô mai này? Trong sự vắng mặt của các sản phẩm cạnh tranh cung cấp cho khách hàng, người khó có thể được gọi là sản phẩm sữa lên men. Các sản phẩm phô mai, có nitrat, natri nitrat và chất bảo quản, và chất béo thực vật. Và những rắc rối là đôi khi nó là rất khó khăn để phân biệt một thay thế từ sản phẩm gốc. Thậm chí giá cao không đảm bảo rằng bạn sẽ có được một sản phẩm chất lượng. Vì vậy, bạn nên cẩn thận và biết những thương hiệu có thể được tin cậy. Hôm nay chúng ta nhìn vào pho mát "Brest-Litovsk." Các sản phẩm Belarus đã có sẵn cho người tiêu dùng Nga. Những gì chúng ta biết về pho mát? Mọi thông tin có thể được tìm thấy dưới đây.

"Brest-Litovsk" pho mát: nhà sản xuất

Sản xuất sản phẩm này, Công ty Cổ phần Open "sản phẩm Savushkin." Công ty là một nhà lãnh đạo trong ngành công nghiệp sữa của Belarus. lịch sử của nó vẫn là nửa đầu của thế kỷ XX. Tuy nhiên, sau đó nó là một nhà máy sữa khiêm tốn ở Brest. Công ty này đã sống sót tất cả các tai biến: Chiến tranh thế giới thứ hai và sự sụp đổ của Liên Xô. Nhưng quản lý của công ty đã luôn luôn theo kịp với thời đại. The Mill không ngừng giới thiệu công nghệ tiên tiến cho phép bạn thực hiện các sản phẩm chất lượng. Công ty luôn lắng nghe chặt chẽ với nhu cầu của người tiêu dùng. "Savushkin sản phẩm," một trong những người đầu tiên ở Belarus đã bắt đầu sản xuất sản phẩm lactose-miễn phí, cũng như nhận được giấy chứng nhận chấp thuận của người Hồi giáo "halal". Và trong năm 2012, công ty đã nhận được một giấy phép để cung cấp cho Liên minh châu Âu. Hôm nay Công ty cổ phần "Savushkin sản phẩm" tạo ra nhiều dòng sản phẩm: "Brest-Litovsk" "tối ưu", "Na100yaschy", "Đấu thầu Summer" và pho mát Thương hiệu mới nhất chúng tôi sẽ xem xét một cách chi tiết hơn.

Các quyến rũ công ty sản xuất "sản phẩm Savushkin"

Ai cũng biết rằng chất lượng của phô mai phụ thuộc vào hàm lượng chất béo của sữa. sữa chất lượng cung cấp, bò cũng ăn mặc bóng bẩy và được cho ăn chỉ khỏe mạnh. Điều quan trọng là họ ăn cỏ tươi, và không phải thức ăn gia súc với phụ hormon. phô mai ngon thu được chỉ khi cỏ khô cho bò được thu hoạch trong một khu vực sinh thái sạch sẽ. Về vấn đề này, Công ty cổ phần "Savushkin sản phẩm" bây giờ gần như là một chu kỳ đầy đủ. Công ty có chuồng riêng của mình. Động vật chỉ nhận được thức ăn tự nhiên, mà công ty mua từ các trang trại ở các vùng sinh thái sạch sẽ. Bò không cho kháng sinh, các chế phẩm hóc-môn và các chất kích thích ăn. Sữa được xử lý ở một cửa hàng gần đó, vì vậy các pho mát "Brest-Litovsk" và các sản phẩm công ty khác được sản xuất mà không sử dụng chất bảo quản chỉ sử dụng nguyên liệu tự nhiên. Quan trọng không kém là kinh nghiệm của các nhà sản xuất pho mát Belarus. Họ có thể làm cho một sản phẩm tốt mà mọi người thích thú trong những ngày khi về bất kỳ biến đổi gen, chất nhũ hoá và chất ổn định chưa từng nghe. Trung thành với truyền thống thu hút người mua.

Cheese "Brest-Litovsk": Thành phần

Tất cả các sản phẩm của công ty được làm từ sữa bò tự nhiên của. Hãy xem xét các thương hiệu "Brest-Litovsk." Dưới sữa tên thương mại cảnh này, sữa chua, kefir, kem, muối chua nướng với nội dung khác nhau chất béo, phô mai cổ điển, bơ (kể cả muối), cũng như pho mát nửa cứng. Nó có thể là một "cổ điển", "ánh sáng", "Cream" và "duy trì". Nhưng một phần của nó không phải là rất khác nhau. Pho mát làm từ sữa tiệt trùng bò và bình thường. Để đẩy nhanh quá trình lên men bằng cách sử dụng lên men lactic của vi khuẩn ưa nhiệt và mesophilic. Pho mát nửa cứng được thêm muối và kali ferrocyanide. Các chất sau ngăn ngừa vón cục và đóng cứng phô mai. Để sản xuất pho mát rennet cần thiết. vai trò của nó được thực hiện bởi các enzyme động vật - chymosin và pepsin. kali hydroxit trong pho mát cần phải điều chỉnh độ axit. Canxi clorua là Đầm, và natri nitrat - chất bảo quản. Sản phẩm này được thêm vào chất màu thực phẩm tự nhiên được gọi là "Annatto".

Calorie và hữu ích đặc tính

Thực tế là bạn cần phải thường xuyên bao gồm trong các sản phẩm sữa chế độ ăn uống của bạn, không thể nói được. Mọi người đều biết về việc sử dụng của họ. Cheese "Brest-Litva" chứa vitamin A, B, D, PP và H. Giàu sản phẩm này và có giá trị khoáng sản: canxi, kali, phốt pho, natri và sắt. Những chất tăng cường xương và men răng. Pho mát hoàn hảo hỗ trợ các giai điệu của cơ tim. Sản phẩm này được đáp ứng đủ và calo. Nếu bạn làm theo các eo ong an toàn, bạn nên chọn pho mát "Brest-Litovsk dễ dàng." hàm lượng chất béo của sản phẩm - 35%, và giá trị calo - 289 kcal mỗi 100 g pho mát này "Light" là không hề thua kém những phẩm chất ẩm thực của các đối tác béo của họ. Nó có một hương vị kem vừa ý và hương vị pho mát tự nhiên phong phú.

Đặc tính sản phẩm dạ dày

Cheese "Brest-Litovsk cổ điển" - một cuốn sách bán chạy trên khắp các dòng sản phẩm. hàm lượng chất béo của nó - 45%. Pho mát có một hương vị kem ngọt ngào và tinh tế kết cấu bằng nhựa. Cắt một cách hoàn hảo, không dính vào dao và không sụp đổ miếng. Màu nhạt phô mai vàng. Trên cắt có thể được nhìn thấy nhiều "đôi mắt" - lỗ hình dạng góc cạnh, được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt. Hương thơm từ sản phẩm phô mai cổ điển. Hương vị - ngọt, kem. Nếu mục đích của bạn là để nướng thịt, cá hoặc rau trong lò với nắp phô mai, "Classic" là một lựa chọn tốt. Nhưng một bất động sản thậm chí tan chảy tốt hơn có đối tác của "Kem". Hàm lượng chất béo của sản phẩm - 50%. Đó là lý tưởng cho pizza và bánh sandwich.

"Già" pho mát

Đây là - một sự mới lạ trong một dòng "Brest-Litovsk." hàm lượng chất béo của nó, như trong "cổ điển" - 45%. Tuy nhiên, "Classic" dùng để chỉ các giống tương đối mềm. Cheese "Brest-Litovsk Tuổi" khác với huy chương đỏ đối tác cổ điển của nó trên nhãn. Nó chỉ ra rằng sản phẩm được trưởng thành trong ít nhất 90 ngày. Vì vậy, ít nhất, cho biết nhà sản xuất. Thương hiệu này là khác nhau từ những người khác ở chỗ nó được trao danh hiệu "cao quý sản phẩm". Đó là vững chắc hơn trong tính nhất quán, nhưng không mất đi sự linh hoạt lát. Trong thương hiệu này của pho mát cho lưới chất lượng tuyệt vời và rang trong lò. Cắt nó là tốt, tôi không dính vào dao và không sụp đổ. Trên vòm miệng, pho mát phong phú, kem. Màu sắc của sản phẩm màu vàng nhạt.

Nhận xét của pho mát "Brest-Litovsk"

sản phẩm sữa Belarus nói chung được đánh giá cao trong số người Nga. Nhưng pho mát "Brest-Litovsk" đánh giá được gọi là tốt nhất của tất cả các loại pho mát được nhập khẩu từ các nước láng giềng. Và giá của nó là hơn chấp nhận được. Tính trung bình là 550 rúp cho mỗi kg. Đây có thể là do pho mát từ "sản phẩm Savushkin" đến mức giá thấp nhất và giá cả phải chăng.