Công thức cho người mới bắt đầu Lớp học nấu ăn: Bánh "Spartacus"

Mắt nhận được khi bạn mở trang web, trong đó cho thấy các bánh với hình ảnh từng bước công thức: đó trong số họ ở lại? Nếu không có kỹ năng nấu ăn đặc biệt, tất cả các phương pháp đưa ra có vẻ quá khó khăn. Họ nói: "Các bánh đầu tiên (hoặc bánh) luôn luôn là sần." thất bại đó sẽ không làm bạn thất vọng và không đẩy lùi suốt đời mong muốn cho các thí nghiệm ẩm thực, cố gắng nướng đơn giản để chuẩn bị một chiếc bánh sô cô la có những mảng mật ong và kem dịu dàng ngọt.

"Spartacus" bánh được đặt tên sau khi các đấu sĩ La Mã cổ đại, nô lệ hoa hồng trong cuộc nổi dậy chống lại sự bóc lột. Trong thời kỳ Xô viết, khi anh hùng như vậy hoan nghênh, bánh kẹo sôcôla nước sản xuất dưới tên này. Ngẫu nhiên, kẹo là rất tốt: praline sôcôla đen xen kẽ với kem vani ánh sáng, vì vậy nó bật ra cắt một cái gì đó giống như một "ngựa vằn". Sau đó cũng có một sản phẩm bánh kẹo có cùng tên, nơi praline tối thay thế bánh mật ong với cacao.

Như bạn có thể nhận ra, "Spartacus" là một chiếc bánh lớp bánh, trong đó bánh đậm xen kẽ với một loại kem nhẹ. Điều này không có nghĩa là chúng ta sẽ phải làm việc với rất tốn thời gian Puff Pastry. Tuy nhiên, chúng ta cần phải làm cho bánh có được càng mỏng càng tốt. Nếu họ là chất béo, họ là những loại kem được ngâm tẩm, và hương vị của chiếc bánh sẽ trông giống như một chiếc bánh sandwich cũ. Vì vậy, không được lười biếng để tung ra các chất rock bột - đây là bí quyết chính của "Spartacus".

Trong một bát, trộn bột (ba ly mà không slide), cacao (2 muỗng canh) và 1 gói bánh quy bột. Trong một cái chảo đặt hai muỗng canh mật ong và đặt trên một đám cháy nhỏ. Khi mật ong trở nên lỏng, đổ 6 muỗng canh sữa, thêm một chén đường, 50 gram bơ và một quả trứng cố gắng lái xe. Chúng tôi đặt hỗn hợp này trong một cốc nước: chảo nhỏ đã được đắm mình trong một nước sôi lớn. Khuấy liên tục với một muỗng, nấu cho đến khi hạt đường tan hoàn toàn. Loại bỏ khỏi phòng tắm và đưa ra một chút mát mẻ. Khi hỗn hợp này không trở thành nóng, nhưng ấm áp, thêm bột mì với cacao và nhào bột (mà không nên xảy ra quá chặt). Bánh "Spartacus" đòi hỏi 10-12 bánh. Do đó chúng tôi chia bột trên koloboks số trên.

Mỏng tung ra bánh và cung cấp cho họ một hình tròn với một hình thức hoặc một tấm đơn giản. Gọn gàng chuyển bột vào nướng và nướng trong lò nóng trước tối đa chỉ 3-4 phút. Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị tất cả các loại bánh, và sau đó bạn nhận được để kem. bánh rất ngon đi ra nếu một nhồi thêm grated vỏ chanh. Các chà máy trộn 300 gram dầu chất lượng cao (trong mọi trường hợp, không bơ thực vật margarin!) Với một và một nửa cốc bột đường.

Chúng tôi đã làm chủ được các kỹ thuật ẩm thực của bể nước. Tại thời điểm này, đổ một chảo nhỏ 2 quả trứng, 500 ml sữa và 2 thìa súp bột. Soar nó tất cả, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu dày lên. Khi nó nguội đi xuống, bạn cần phải đổ nó vào một máy xay sinh tố với bơ ngọt, thêm niềm say mê nghiền và whip một thời điểm khác.

Bây giờ sơn lớp kế Cake "Spartacus" kem. Đừng quên về phía ẩm thực của sản phẩm và đó là chiếc bánh đầu rời khỏi "trần". Bột kem ngâm, bạn cần phải dành thời gian kiệt tác của chúng tôi: ít nhất một vài giờ trong tủ lạnh (bạn có thể lên lầu để đặt một cái gì đó nặng nề, như một viên thuốc). Trong khi bánh ngâm, chuẩn bị các men để trang trí: đặt trong "tắm" của sô cô la, vịnh lượng nhỏ của nó (chỉ cần một vài muỗng canh) của sữa hoặc kem. Nó vẫn đổ trên đầu ngọt ngào vẫn còn ấm của "Spartacus" và đặt nó trở lại trong tủ lạnh.