Công thức nấu ăn Nước cờ-vas

Nước cờ-vas lịch sử hơn một ngàn năm, ông đã xuất hiện khá lâu trước khi rửa tội của Nga, mà luôn luôn phát triển lúa mạch, lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, trên cơ sở đó chuẩn bị thức ché rượu tốt nhất. Chuẩn bị thức uống trong những ngày đó đòi hỏi rất nhiều nỗ lực từ các tình nhân, bởi vì các thủ tục thành lập của nó là rất mất thời gian: bằng cách ngâm hạt và nảy mầm của nó trước khi nấu wort mất khoảng 70 ngày. Nhờ uống này rusichi trải qua một mùa đông khắc nghiệt mà không bị bệnh như Nước cờ-vas có tính diệt khuẩn.

Hôm nay, nhiều cách để làm cho Nước cờ-vas mất: lê bị lãng quên, táo, bạc hà, một nông dân và quan điểm khác mình.

ngành công nghiệp hiện đại đã chuyển đổi các Nước cờ-vas công thức không còn nhận ra. Bán trong các cửa hàng Surrogates ngọt nhã uống này có rất ít việc để làm, vì vậy chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu ăn một brew thực bản thân.

Recipe Nước cờ-vas ngày nay được xây dựng trên tinh bột dậy men, và để chuẩn bị một thức uống chỉ cần cổ phiếu trên thành phần này. Và quá trình nấu ăn rất đơn giản. Bằng cách này, cô đặc có thể được thay thế thành công breadcrumbs chiên.

Nước cờ-vas

Các công thức khuyến cáo kg đen bánh mì cắt thành hình khối, khô trong lò nướng. Sau đó đổ bánh quy 6 lít nước sôi cho 10-12 giờ, sau đó để ráo nước. Đi 25 g nấm men và cùng một lượng bột mì, khuấy động họ về truyền của mẩu, đặt ở một nơi ấm áp tới.

Brew phần rusks truyền của 10 g bạc hà, đun sôi tất cả và thêm 300 gram đường. Khi men thích hợp, nó là cần thiết để đổ chúng trong dung dịch breadcrumbs đây là thêm bạc hà và đường, khuấy động, bao che bằng một miếng vải trên đầu và đặt trong một nơi ấm áp và để yên đó cho đến khi bọt dày. Nó cần được loại bỏ, cống lỏng và đổ vào một cái chai, mà không cần thêm lên đến đỉnh. Chặt chẽ đóng nắp và đặt trong cái lạnh. Chờ cho 12 giờ. Nước cờ-vas đã sẵn sàng.

Recipe Nước cờ-vas có, tất nhiên, không đơn độc, họ có nhiều hơn 150. Có thể chuẩn bị một thức uống, và theo những cách sau.

Nước cờ-vas, bia để kefir

Rye bánh mì cắt thành từng miếng nhỏ với vỏ, sấy khô trong lò để có được một ly mẩu tốt. Trộn một nửa cốc bia và sữa chua, thêm một nửa số bánh quy và để lại trong vòng 6 giờ để quá trình lên men đã bắt đầu. Theo một tinh thô cà rốt và củ cải grate, sau đó chạy chúng thông qua một máy xay thịt, và nhiều hơn nữa, đây cũng đặt một muỗng canh khô lá mâm xôi, một muỗng cà phê muối, một muỗng canh mật ong và trộn đều. Hỗn hợp thu được pha loãng ba lít nước ấm (khoảng 35-45 độ), để cung cấp lên men tiếp tục trong một vài ngày ở một nơi ấm áp.

Recipe Raspberry Nước cờ-vas

Một ly rượu dâu nên đè bẹp nhẹ và đổ ba lít nước sôi, để cho nó nấu trong một ngày, sau đó lọc. Thêm 60 g đường, 10 gram nấm men và axit citric (ở mũi của con dao). Tất cả khuấy động và để lại để lên men cho một đêm nữa.

tro núi Nước cờ-vas và táo

Rửa sạch táo cốc khô, đổ nước (50 ° C) đun sôi trong khoảng một tiếng rưỡi đồng hồ, sau đó di chuyển qua một máy xay thịt với 1 củ cà rốt và 0,5 ly Rowan. Đổ khối lượng nấu nước ấm và 2 cốc căn cứ Nước cờ-vas, để lại cho một vài ngày để lên men. Sẵn sàng được xác định bởi hương vị của nước giải khát. Nước cờ-vas phải ráo nước, dày có thể để cho việc chuẩn bị của phần tiếp theo (nó nên được giữ trong tủ lạnh).

Trong công thức này, được trộn táo khô với lê và thanh lương trà - Aronia thay thế.

Nước cờ-vas men không nên cho trẻ uống, nó là tốt hơn không sử dụng ngay cả đối với người lớn, nếu sẽ lấy bánh xe. Đối với những trường hợp này, có một brew không men.

Berry Nước cờ-vas không men

Các loại quả mọng (dâu tây, việt quất, dâu tây, hoặc bất kỳ khác) nên được làm sạch và rửa sạch và sau đó kéo dài trong enamelware. siro đun sôi đường (mỗi lít nước, 100g đường), mát nó đến 40 độ và đổ chúng tỷ lệ quả của 6: 1. Ngấm hỗn hợp trong nhiều ngày mà không cần di chuyển tủ lạnh qua gạc. Giữ bia này chỉ có thể là một vài ngày, và nếu bạn cần còn uống đóng chai, mà không cần thêm đến 5-7 cm đầu, có nút và gắn. Nước cờ-vas cần phải giữ trong tủ lạnh.