Công thức: sốt shaverma từ các sản phẩm từ sữa, phô mai mềm và trứng

Các nước sốt cho shaverma, công thức của nó sẽ được thảo luận dưới đây, có thể hoàn toàn khác nhau. Việc tiếp nhiên liệu này là nguyên nhân gây ra mùi vị và mùi vị vượt trội của món ăn. Cũng cần phải lưu ý rằng các chất phụ gia thơm làm sẵn có thể được sử dụng không chỉ để chuẩn bị một bữa ăn tối Trung Đông, mà còn khi tạo ra các kiệt tác thịt khác.

Các công thức đầu tiên : nước sốt cho shaverma từ tỏi và các sản phẩm sữa

Thành phần cần thiết:

• Mỡ kem chua dày 30% - 4 muỗng lớn;
• Kefir 3% - 4 muỗng lớn;
• Mayonnaise có lượng calo cao - 4 muỗng lớn;
• Tỏi vừa tươi - 7-8 răng;
• Tiêu đen tiêu - một vài nhúm;
• Ground tiêu đỏ - một vài pinch;
• Gia vị thơm (cà ri, rau mùi) - nếu muốn;
• Rau khô (rau húng, rau mùi, rau mùi tây) - nếu muốn.

Làm thế nào để làm nước sốt cho shaverma từ tỏi và các sản phẩm từ sữa

Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ thơm ngát, cần 7-8 củ tỏi vừa phải để rắc lên một chiếc máy xay nhỏ, sau đó thêm kem chua dày, 3% kefir, sốt mayonnaise cao cấp, ớt đỏ (đỏ và đen), cũng như các loại gia vị thơm ngon và các loại thảo mộc khô. Tất cả các thành phần nên được trộn với muỗng hoặc whisk và nhấn mạnh trong tủ lạnh cho một giờ rưỡi.

Công thức thứ hai: nước sốt cho shaverma từ phô mai mềm "Fetaki"

Thành phần cần thiết:

• Tỏi trung bình tươi - 2-3 củ;
• Pho mát mềm "Fetaki" - 350 g;
• Dầu ôliu - 2-3 muỗng lớn;
• Tiêu đen tiêu - một vài nhúm;
• Ground tiêu đỏ - một vài pinch;
• Gia vị thơm (cà ri, rau mùi) - nếu muốn;
• Rau khô (rau húng, rau mùi, rau mùi tây) - nếu muốn.

Quá trình chuẩn bị nước sốt từ phô mai mềm "Fetaki"

Phô mai mềm "Fetaki" nên được đặt trên một chảo chiên và tan chảy ở nhiệt độ thấp với việc bổ sung một lượng nhỏ dầu ô liu. Sau đó, hỗn hợp cần được làm mát một chút, và sau đó đổ vào nó hương thơm gia vị, thảo dược khô và táo xát tỏi. Sau khi pha trộn tất cả các thành phần, bạn sẽ nhận được một nước sốt rất ngon và tương ớt.

Các công thức thứ ba: nước sốt cho shavermi từ trứng và kefir

Thành phần cần thiết:

• Kefir 3% - tùy theo quyết định;
• Trứng gà trung bình - 2 chiếc;
• Tỏi một ít tươi - 4-5 miếng;
• Mặt đất tiêu đen - một vài nhúm;
• Muối là một thìa nhỏ;
• Dầu hướng dương - 1 muỗng;
• Ground tiêu đỏ - một vài pinch;
• Gia vị thơm (cà ri, rau mùi) - nếu muốn;
• Rau khô (rau húng, rau mùi, rau mùi tây) - nếu muốn.

Quá trình chuẩn bị nước sốt

Trứng gà, muối, tiêu ớt, thảo mộc khô và gia vị nên được đưa vào tô của máy xay sinh tố, và sau đó đánh nhanh ở tốc độ cao. Sau khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, cần phải đổ dầu hướng dương. Tiếp theo, nước sốt phải được đặt trong tủ lạnh, và trước khi sử dụng trộn với kefir (tỷ lệ 1: 1).

Các công thức thứ tư: nước sốt cho shaverma từ mayonnaise và kem

Thành phần cần thiết:

• Kem chua 20% hàm lượng chất béo - 180g;
• Mayonnaise vừa chất béo - 150 g;
• Dầu hướng dương - 3-4 muỗng lớn;
• Tỏi nhỏ tươi - 5-6 denticles.

Quá trình chuẩn bị nước sốt

Tất cả các thành phần nên được trộn với một máy xay, sau đó tiêu, muối, rau dền khô, rau mùi và rau mùi tây.

Bon ngon miệng!