Currant wild: loài, tài sản hữu ích, mứt dâu tây dại

Chỉ trong thế kỷ 16 người ta bắt đầu trồng những cây gần nhà. Và trước đó, nó chỉ phát triển gần các bờ sông, sông, trong đồng cỏ thạch và gần đầm lầy - nghĩa là ở những nơi có độ ẩm cao nhất. Và ngày nay ở những nơi tự nhiên này, bạn có thể nhìn thấy cây nho hoang dã, nhưng với trái cây nhỏ hơn các giống vườn trồng.

Thông tin chung

Chiều cao của bụi cây vườn của trái cây ăn quả là 1,5 mét và nhiều hơn nữa. Currant wild - người tiền nhiệm tăng trưởng thấp của nó, đã tăng trưởng ít lần.

Cây này có thể chịu quả lên đến 20 năm. Tuy nhiên, năng suất của nó giảm đáng kể sau 10 năm, cành khô, mọc mới xuất hiện, và quả phát triển nhỏ hơn.

Currant có tên trong mối liên hệ với một mùi thơm đặc biệt trải dài hàng chục mét từ bụi rậm trong quá trình ra hoa. Trong ngôn ngữ Slave cũ, tên của nó có vẻ như một "lỗi", được dịch là "mùi mạnh".

Cây hoang dại trong khoa học

Tất cả các loài thực vật hoang dã đại diện cho một nguồn tuyệt vời để đưa vào nuôi cấy ở dạng cải tiến. Ở các cơ sở thực vật và thực vật, các loài thực vật khác nhau như nho và quả dâu tây được thu hoạch và sử dụng để làm giống.

Các bộ sưu tập cây cảnh là nguồn gen kháng bệnh đối với các loại sâu bệnh khác nhau, do đó, khi nhân giống hoàn toàn mới, chúng đại diện cho một loạt các chất sinh học đang hoạt động.

Cua măng hoang: loài và giống, phân bố

Trong rừng rộng lớn và trên bờ sông Syberia, trên các rặng núi của Pamirs và Tien Shan, nho đen ở khắp mọi nơi phát triển . Nó khác với cây trồng Châu Âu và đại diện cho một phân loài riêng biệt, có hình dạng của một bụi rậm và màu nâu, gần như màu đen hoặc nâu. Cư dân của những vùng này rất hài lòng để làm cho một mứt ngon tốt đẹp từ những quả chua hoang dã.

Mỹ (Bắc và Nam), Châu Á là vương quốc thực sự của các nhà máy này.

Ngoài ra còn có dushusha ở Viễn Đông. Quả của nó có hình dạng tròn tròn và màu xanh hơi xanh với lớp phủ sáp. Người dân địa phương có tên riêng - "Aldan Grapes".

Ở những vùng đất ngập nước từ Ob tới biển Okhotsk phát triển rong chua-rêu. Đây là một bụi rậm với bụi cây. Anh ấy có quả bơ lớn và tinh tế, mà sau khi trưởng thành hoàn toàn nhanh chóng.

Loại phổ biến nhất của cây nho hoang dã là tái nhập cảnh, đưa đến châu Âu vào đầu thế kỷ 18 từ Bắc Mỹ.

Sử dụng

Rất giàu các chất có ích khác nhau là quả tươi, từ đó họ nấu ốc, mứt, nước trái cây, hoa quả, nước trái cây ... Bạn chỉ cần đóng quả trong bình vô trùng, rắc aspirin lên đầu hoặc đổ nước chanh với nước đun sôi. Bạn cũng có thể khô lá và trái cây của nhà máy kỳ diệu tuyệt vời này. Và mứt từ thực vật hoang dã hoang dã, nhiều người pha.

Lợi ích to lớn của những quả này được xác nhận bởi thực tế là để đáp ứng nhu cầu của cơ thể cho axit ascorbic, nó là đủ để ăn 20-30 quả mỗi ngày. Đối với tiêu thụ quanh năm trái cây có thể được đông lạnh, để sử dụng trong mùa đông thức ăn ở dạng tan rã hoặc thức uống pha chế từ chúng.

Cúc mọc hoang dã, giống như canh tác, có giá trị tuyệt vời ở dạng tươi thu thập. Thật không may, quả mọng không chịu được vận chuyển, nhưng có nhiều cách để bảo vệ tài sản tuyệt vời của họ. Tốt nhất là nghiền quả tươi với nhiều đường. Điều này đóng góp cho việc bảo quản tài sản của họ cho đến mùa kế tiếp.

Được biết rằng quả berry có lợi ích này làm tăng sự thèm ăn. Không phải vì câu tục ngữ Đức nói rằng: "Tôi đã ăn một quả ớt và nhồi nhét nó với một chút hài hước." Cô ấy là một cây nho hoang dã.

Jam

Hãy tưởng tượng một trong những công thức chế biến mứt từ cây nho hoang dã (rechis), thực tế không khác với các công thức chế biến trái cây.

Bốn kíp trái cây nho đã bóc vỏ được rửa kỹ và phơi khô, chúng được đổ vào một cái chảo lớn. Thêm 4kg đường cát và tất cả đều được nấu ở nhiệt độ thấp với khuấy đều định kỳ cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.

Sau khi bắt đầu sôi, nấu khoảng 50 phút (bọt không thể tháo ra). Và sau khi làm lạnh hoàn chỉnh, đổ mứt vào trong lon, rửa bằng nước sôi.

Tóm lại, một chút về các đặc tính hữu ích của cà chua

Nhà máy mô tả, đặc biệt là cây nho đen hoang dã, chứa nhiều vitamin, và do đó có đặc tính chữa bệnh tuyệt vời.

• Trái cây có tác dụng tuyệt vời, làm sạch bằng máu, làm giãn mạch và lợi tiểu.
• Rutin, chứa trong quả nho (vitamin P), tăng cường mạch máu.
• Pigment, tạo ra màu sắc trái cây (carotene, từ nó được hình thành bởi vitamin A), cải thiện chuyển hóa tế bào.
• Niacin (B3) giúp tăng cường hệ thần kinh, và vitamin B5 cho một bóng đẹp để tóc.
• Sắt và canxi có liên quan đến sự hình thành máu.
• Mangan và magiê rất thuận lợi cho chức năng của hệ tim.

Cần lưu ý rằng các tính chất như vậy vốn có không chỉ với trái cây của cây nho mà còn cho lá của nó.