Dễ dàng, nhanh chóng, ngon và khỏe mạnh - công thức thạch

Kissel - quen thuộc với tất cả mọi người từ món ăn thời thơ ấu. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho thạch: một đầu bếp từ hoa quả và hoa quả (hoặc nước trái cây), người kia từ yến mạch, sữa và thậm chí cả rau. Chủ yếu sử dụng để làm tinh bột thạch, cho phép uống để cho nó dày yêu cầu. thường được sử dụng cho mục đích này tinh bột khoai tây, một chút ít ngô. Kissel - một thức uống ngon và lành mạnh, nó là rất thường được sử dụng trong nhà bếp của trẻ em, cũng như một loạt các chế độ dinh dưỡng. Do cấu trúc nhớt của nó, nó bao trùm các bức tường của dạ dày, vì vậy nó thường được sử dụng trong các bệnh dạ dày-ruột cấp tính và mãn tính, cũng như sau khi đầu độc và nhiễm trùng đường ruột.

Đối với thạch từ trái cây và quả mọng phù hợp với hầu như bất kỳ trái cây (cả tươi và đông lạnh), cũng như nước trái cây hoặc một sắc của họ. Recipe thạch dâu tây, quả mâm xôi, nho là khá đơn giản: bạn phải đi qua các quả mọng, loại bỏ hư hỏng, và các chi nhánh và lá, rửa sạch và nghiền qua rây (như là một tùy chọn - đi qua máy ép trái cây). Bạn cũng có thể sử dụng một máy xay thịt, nhưng trong trường hợp này nó là cần thiết để khắc phục những nguyên liệu xoắn qua vải. Để chuẩn bị thạch không cần phải chọn quả tốt; trái lại, hơi chín hoặc màu xanh lá cây là hoàn hảo cho anh ta, miễn là họ không có thối. Bạn có thể nấu ăn "thạch nhanh" mà tinh bột phải được thêm vào một phần nhỏ của nước ép quả mọng kết quả, phần còn lại của đun sôi nước trái cây, đổ một giọt của nó tinh bột hòa tan (tất cả các trong khi khuấy) và một lần nữa đun sôi. Nói về cách nấu thạch từ tinh bột, nó là cần thiết để đề cập đến sau đây quy tắc: bởi vì nếu anh không thể dày lên như nên khi uống sẽ được thêm vào tinh bột, đun sôi nó đã được mạnh mẽ không được khuyến khích. Và nếu có một ít thời gian và ham muốn, nó có thể là một chút công thức thạch khó khăn hơn để làm cho nó hữu ích hơn: nước trái cây thu được từ quả mọng để đưa vào thời điểm đó trong tủ lạnh, nguyên liệu chế biến để lấp đầy bằng nước, sau đó chui qua vải hoặc một cái sàng. Các truyền dẫn (hoặc nước thứ hai) đặt đứng, sau đó, cẩn thận không để rung lên, đổ phần minh bạch vào container khác. Một phần nhỏ của nước thứ hai này trộn lẫn với tinh bột và phần còn lại đun nóng đến sôi, thêm tinh bột loãng (một lần nữa khuấy) và đem đun sôi. Sau đó, thêm nước vào khai thác đầu tiên thạch. thạch công thức này sẽ giữ tất cả các vitamin chứa trong quả mọng, vì không có xử lý nhiệt nước, có nghĩa là các chất dinh dưỡng không bị phá hủy. quả tỷ lệ, nước, tinh bột và đường phụ thuộc vào sở thích cá nhân, đối với những người thích thạch dày, nó được khuyến khích để thêm tinh bột hơn (70g mỗi lít thạch), và cho những ai muốn tinh bột dày thạch vừa sẽ cần ít hơn (khoảng 40 g mỗi lít nước giải khát ). thạch dày - nó không phải là một thức uống theo nghĩa thông thường của từ này, bởi vì nó có thể được ăn bằng thìa. Lượng đường cũng phụ thuộc vào cách thức uống có đường thích các thành viên trong gia đình. Dưới đây trung bình quy tắc mà từ đó để đẩy off: quả cần phải giã 750 ml nước, 50 g tinh bột, 150g đường. Nếu muốn, ở phần cuối của một con sứa có thể được bổ sung axit citric (pinch), và hoàn thành đồ uống đổ hình thức và rắc hạt nghiền nát hoặc chip sô cô la. Recipe thạch từ quả mọng và các loại trái cây khác là rất tương tự như trên.

Ngoài ra cho các loại thạch hoa quả có sữa thạch, quen thuộc với nhiều từ thời mẫu giáo. Đó là món ăn ngon và khỏe mạnh được yêu thích bởi nhiều trẻ em và người lớn. Đặc biệt là thạch ngon lấy từ yến mạch (bột yến mạch) và sữa. Để nấu ăn 2 ly sữa bạn cần phải thực hiện 100 gram ngũ cốc, muỗng 1 muỗng canh tinh bột và 1,5-2 muỗng canh đường. Hercules thêm vào sữa và để lại sưng lên, và sau đó lọc sữa qua vải hoặc một cái rây, thêm tinh bột, một chút muối (nếm) và đặt chảo với thạch trong một vụ cháy nhỏ, trong khi khuấy liên tục. Đun sôi không! Để chuẩn bị bánh ngọt trong đường sữa thêm vào, và sau đó tất cả mọi thứ được thực hiện trên công thức nhất định.