Nhím thịt và nước sốt cho thịt viên các loại khác nhau

Mỗi ngày một người phụ nữ đang phải đối mặt với vấn đề về những gì để nấu ăn cho bữa ăn tối? Cả ngày tại nơi làm việc mệt mỏi và trở về nhà, tôi muốn nhanh chóng và ăn và thức ăn vật nuôi của họ. Các giải pháp hoàn hảo - những thịt viên trong nước sốt. Nhưng sau đó câu hỏi đặt ra: làm thế nào có thể perepustit băm thịt một cách nhanh chóng, do đó bạn không rửa trong nửa giờ và không làm sạch các bảng bếp máy xay thịt? Nhiều người sẽ nói để mua thịt bò trong cửa hàng và nấu nó cho mình. Tuy nhiên, bạn có thể làm cho mọi thứ dễ dàng hơn và tận dụng các mẹo của chúng tôi.

Lời Khuyên Hữu Ích khéo léo kulinarka:

Tại ngày mua 3 kg thịt tươi. Nó có thể là kết cấu đúc sẵn thịt bò, thịt lợn và thịt gà. Rửa thịt, cắt thành từng miếng và gửi vào một máy xay thịt, thêm 3 củ hành lớn, 5 tép tỏi. Băm nhỏ hạt tiêu, muối và thêm rau thơm yêu thích khác của bạn và gia vị. Chia nhồi nhét thành nhiều bộ phận (4-5), tùy thuộc vào bao nhiêu thịt bạn sẽ cần phải nấu một bữa ăn, và đặt trong các gói hoặc đựng trong tủ lạnh. Bây giờ, mỗi ngày bạn sẽ có một thịt bò sẵn sàng về nhà, từ đó bạn có thể nấu nhiều món ăn: canh với thịt viên . Meatballs sốt, thịt viên, mì nautically, bánh bao, vv Chỉ cần buổi sáng trước khi đi làm, tiếp cận với các stuffing ra khỏi tủ đông và đặt trong một phần tủ lạnh đơn giản, nó ở đâu vào ban ngày sẽ có thể để làm tan giá.

Recipe "nhím và nước sốt thịt cho thịt viên" có thể được cấu hình theo những cách khác nhau, nước sốt cho nhím có thể có nhiều loại, tất cả phụ thuộc vào sở thích ẩm thực cá nhân của bạn.

nhím thịt "nhẹ nhàng"

thành phần:

• Fillet - 700 gram. Nó có thể là một bộ sưu tập của thịt bò, thịt lợn và thịt gà. Khi thịt viên đang chuẩn bị cho chế độ ăn uống, về việc sử dụng tốt nhất của thịt bò hoặc thịt gà trẻ. Nếu bạn đang nấu ăn cho cả gia đình khỏe mạnh, bạn có thể sử dụng một chút thịt mỡ lớp mỡ lợn. thịt viên mỡ tan chảy trong khi nấu và cho phép họ trở nên mềm mại và mịn màng.
• Cà rốt - 1 pc.
• 2 củ hành tây lớn. Đó là khuyến khích để sử dụng hành tây trắng.
• ánh sáng tròn Hình -250 gram.
• Thịt canh.
• Muối vừa ăn.
• Đen và trắng hạt tiêu bột.

Làm thế nào để chuẩn bị một thịt nhím "mềm"

Phải rửa thật sạch và làm sạch hành tây và cà rốt. Trên một vắt tốt grate cà rốt, hành tây xắt nhuyễn và chiên trong bơ nóng với cà rốt. Perepustit thịt băm, thêm muối và hạt tiêu và thêm hành tây chiên và cà rốt. Khuấy băm triệt để. Tốt hơn nó sẽ bị mờ, các ngon hơn sẽ là "nhím". Đun sôi nước dùng và đổ trên lúa. Cho nó đứng trong nước sôi khoảng 15-20 phút, vì vậy đó là một chút sưng lên. Đổ gạo trong một cái chao và để cho nó nguội hoàn toàn và để ráo. Trộn thịt băm với gạo, thêm 2 quả trứng gà. Tiếp theo, chiên thịt viên trên lửa vừa cho đến khi chín.

Giai đoạn tiếp theo của trình đun nấu "nhím" - chuẩn bị một nước sốt cho thịt viên để lựa chọn.

nước sốt sữa cho thịt viên

cần:

• 400 ml sữa không béo 2,5%.
• 2 muỗng canh bột mì trắng.
• 1 đầy đủ chất đống muỗng canh bơ.
• Để hương vị hạt tiêu, muối, bột nghệ.

Làm thế nào để nấu sốt kem cho "Hedgehog"

Fry bột trong bơ, khuấy liên tục. Khi nó đã mang một màu vàng, đổ sữa nóng, không ngừng can thiệp, khối u như vậy là không được hình thành. Đun sôi trong 5 phút, chúng tôi muối và hạt tiêu. Thích hợp sốt Dolma như vậy, nấm và khoai tây.

sốt nấm cho thịt viên

Bạn sẽ cần:

• Nấm (nấm trắng) - 200gramm.
• 1 đầy đủ chất đống muỗng canh bơ.
• 1 muỗng canh bột mì trắng.
• Kem - 200 ml.
• Pepper và muối cho vừa ăn.

Làm thế nào để nấu sốt nấm cho thịt viên

Nấm rửa sạch, băm (xay sinh tố có thể được sử dụng). Onion cắt và chiên trong bơ và nấm. Khi nấm đã sẵn sàng, rắc bột và chiên với nhau. Đổ kem và can thiệp. Các nước không cần thiết phải đun sôi. Tùy chọn, bạn có thể thêm tỏi.