Làm thế nào để làm cho khoai tây nghiền. Làm thế nào để nấu khoai tây nghiền - công thức

Làm thế nào để thực hiện một nhuyễn khoai tây một cách nhanh chóng và ngon? Câu hỏi này thường quan tâm đến những người muốn nuông chiều bạn bè và người thân của họ ăn trưa ngon và thỏa mãn. Điều đáng chú ý là hiện nay có rất nhiều lựa chọn như thế nào để chuẩn bị một món ăn phụ. Hôm nay chúng ta nhìn vào chỉ là một vài cách mà bạn có thể sử dụng để cung cấp bữa ăn cho bữa tối bình thường hoặc bàn lễ. Tuy nhiên, bắt đầu tất cả các giống như các phương pháp cổ điển.

Ngon và khoai tây không khí nhăn nheo (nghiền) recipe

Để làm điều này một món ăn thịnh soạn, các thành phần sau đây phải được mua:

• củ khoai tây trung bình - 6-9 chiếc;.
• chất béo sữa tươi - 1,5 ly;
• dầu không bị ôi bơ - 60 g;
• trứng gà lớn của - 1 hoặc 2 miếng. (Không bắt buộc);
• muối natri lớn - ½ muỗng lớn (thêm nếm);
• allspice, mặt đất - một vài nhúm (thêm nếm).

Chuẩn bị những nguyên liệu chính

Phù hợp với tất cả các yêu cầu cho việc trang trí chuẩn bị đại diện cho bạn chắc chắn có được một ngon và tinh tế khoai tây nhăn nheo. khoai tây nghiền với sữa và bơ là một cách cổ điển của việc tạo ra các món ăn như vậy. Nhưng trước khi tiếp tục với rau luộc ngay lập tức vụn, họ cần được đối xử tốt.

Để làm điều này, bạn phải làm sạch tất cả các củ mua và giảm đi một nửa. Nó cũng phải là một bát kim loại riêng biệt đổ sữa ít béo tươi và đặt bơ. Những thành phần này nên được đưa đến một đun sôi sao cho dầu ăn hoàn toàn tan chảy. Để thực hiện thủ tục này được khuyến cáo chỉ sau khi khoai tây sẽ sắc. Sau khi thêm tiếp nhiên liệu lactic mong muốn rau ở dạng nóng.

Xử lý nhiệt và ghiền nhừ

Làm thế nào để làm cho khoai tây nghiền? Điều này đòi hỏi chảo sâu chứa đầy nước (nửa) thêm muối thường sung và đun sôi trên lửa lớn. Sau đó, chất lỏng nóng nên được đặt cẩn thận rau sạch. Tiếp theo, bạn cần phải chờ đợi cho đến khi nước sôi một lần nữa, và sau - những củ khuấy muỗng (để tránh bám vào phía dưới), đóng nắp, đặt ngọn lửa ở mức tối thiểu và nấu trong tình trạng khoảng 25-30 phút.

Sau thời gian này, chất lỏng phải hoàn toàn trống và rau nóng còn lại để phá vỡ một quả trứng và cẩn thận đập trong tất cả nhuyễn không khí. Trong thủ tục này, hãy chắc chắn khoai tây đổ sữa đun sôi với bơ tan chảy và đổ ớt schepotochku thơm. Theo kết quả của những hành động này, bạn cần phải nhận được một khoai tây nghiền nhẹ nhàng và thoáng mát mà không có một lần duy nhất.

Thích hợp bên món ăn khoai tây để bàn

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho khoai tây nghiền vào công thức cổ điển. Phục vụ trang trí để bàn phải ở trong trạng thái nóng, cùng với gà rán, xúc xích, thịt viên, món garu Hungary, nước thịt và các thành phần khác.

Làm thế nào để nấu khoai tây nhăn nheo (nghiền) trong multivarka?

Thực hiện một trang trí trong thiết bị nhà bếp hiện đại là không có khó khăn hơn ở tấm. Tuy nhiên, các món ăn như vậy là ngon hơn nhiều. Sau khi tất cả, để chuẩn bị của mình, bạn nên sử dụng một chế độ đặc biệt nơi rau chậm hầm với một số lượng tối thiểu của các nước. Hơn nữa, món ăn này được khuyến khích để gia vị thơm bổ sung đặt và tỏi.

Vì vậy, đối với công tác chuẩn bị của khoai tây nghiền trong multivarka chúng ta cần:

• củ khoai tây nhỏ - 6-9 chiếc;.
• chất béo sữa tươi - 1,5 ly;
• bơ - 60 g;
• trứng gà lớn của - 1 pc;.
• muối natri lớn - ½ muỗng lớn (thêm nếm);
• allspice, mặt đất - một vài nhúm (thêm nếm)
• dầu ôliu tinh chế - 2 thìa lớn;
• hẹ tươi - 2 miếng lớn;.
• rau mùi tây tươi - một vài cành;
• rau mùi, nghệ tây - một vài nhúm;
• pho mát "Parmesan" - '50

chuẩn bị thực phẩm

Trước khi đưa khoai tây nghiền, bạn nên dùng củ nhỏ, gọt vỏ chúng và để lại trong nước lạnh trong một thời gian. Tiếp theo, bạn cần phải chà tép tỏi tươi, trộn chúng với dầu ô liu tinh và mặt đất allspice, nghệ tây và rau mùi. Sau đó yêu cầu riêng xay "Parmesan" pho mát và sữa bằng cách trộn với bơ, mang lại cho họ để đun sôi.

Xử lý nhiệt của thực phẩm

củ khoai tây bóc vỏ cần phải đặt trong một cái bát của thiết bị, và sau đó đổ cho họ một ít nước (1-1,5 ly), hương vị với muối và biến chế độ dập tắt trong vòng 30 phút. Sau thời gian này, từ container nó là cần thiết để ráo nước lỏng dư thừa và sau đó nằm đó cân cay tỏi, phô mai bào, phá vỡ một quả trứng và đổ sữa đun sôi với bơ. Sau đó tất cả các thành phần bạn cần phải cân trong một Puree khí mạnh mẽ. Kết quả là, bạn sẽ có được một món ăn thơm ngon và có thể được phục vụ cho bảng với bất kỳ sản phẩm thịt, nước thịt hoặc sản phẩm giò chả.

Các phương pháp khác chuẩn bị khoai tây nhàu nát

Làm thế nào để nấu khoai tây ngon? Nhuyễn rau nồng nhiệt này và tinh bột có thể được thực hiện sử dụng các thành phần khác nhau. Xem xét một số trong những cách sáng tạo một cách chi tiết hơn.

1. Với pho mát và mù tạt. Để chuẩn bị món ăn bên này là cần thiết để làm cho nhuyễn cổ điển, sau đó thêm vào đó 60 g grated pho mát "cheddar" và một vài thìa nhỏ mù tạt hạt.
2. Với pesto. Trong quá trình nghiền củ khoai tây cần phải thêm vào cho họ một vài muỗng lớn của nước sốt ở trên, cũng như 50 g phô mai bào "Parmesan", một số ít các hạt thông và xắt nhỏ húng quế tươi.
3. Với táo và húng tây. Khoai tây nghiền cổ điển nên được chiên trong một cái chảo húng tây ngô đặt và cắt nhỏ táo ngọt ngào, và sau đó cẩn thận tất cả peremyat tolkushkoy.

thông tin hữu ích

Gần đây nó đã trở nên rất thời trang để làm cho khoai tây nghiền với máy xay sinh tố. Chúng tôi không khuyên bạn nên sử dụng tiện ích nhà bếp này để làm một trang trí như vậy. Thật vậy, dưới ảnh hưởng của tinh bột tốc độ cao, trộn kỹ bằng trứng gà, bơ và sữa, nó trở nên dính hơn, dẫn nghiền được chuyển đổi thành một bột sền sệt, một chút tương tự như các món ăn thứ hai.