Trứng bò: công thức dành cho người sành ăn

Trong một thời gian dài đã có những lúc các cửa hàng hoàn toàn trống rỗng. Ngày nay, ở các chợ hoặc tại các cửa hàng tạp hóa, bạn có thể mua thức ăn và nấu những món ăn ngon nhất từ chúng. Nhiều sản phẩm được sử dụng để được coi là kỳ lạ đã trở thành một phần không thể tách rời của bảng hàng ngày của chúng tôi.

Tuy nhiên, một số món ngon, mặc dù phổ biến ở các nước khác, vẫn được coi là kỳ lạ ở đây. Ví dụ, các món ăn từ trứng bò, phổ biến ở phương Đông và Caucasus, vẫn không quen thuộc với nhiều bà nội trợ. Một số thậm chí cảm thấy không thích ở đề cập đến các thành phần này, nhưng hoàn toàn vô ích. Tại các quốc gia Ả Rập trứng bò , một công thức nấu ăn được biết đến với tất cả các nữ chủ nhà, được chào đón cho các vị khách quý nhất.

Trước khi thực hiện bất kỳ công thức nào cho trứng bò, chúng phải được chuẩn bị trước. Vì chúng được bán dưới hình thức tự nhiên của chúng, trước tiên bạn cần phải loại bỏ chúng khỏi vỏ một vỏ dày, dưới đó, giống như một hạt trong vỏ, che giấu trực tiếp món ăn. Đối với điều này, da được cắt, và các nội dung được nhẹ nhàng bật ra, như thể họ loại bỏ các cổ phiếu từ bàn chân của họ. Sau đó, sản phẩm được rửa sạch, đun sôi trong vài phút, do đó chất lỏng dư thừa sẽ để lại. Nếu bạn định chuẩn bị một món ăn từ toàn bộ, nhưng từ trứng cắt, bạn có thể chia chúng thành nhiều lobules hoặc vòng tròn trước khi nấu.

Trứng bò , một công thức nấu ăn mà bất kỳ bà nội trợ nào có thể làm chủ được, có thể có những khẩu vị rất khác nhau. Chỉ cần thể hiện một chút trí tưởng tượng. Cách đơn giản nhất là cắt chúng thành nhiều miếng, sau đó chiên trong một chảo với rất nhiều hành. Một sản phẩm nhẹ nhàng được nấu chín trong 15-20 phút, không nhiều. Đối với hương vị, các món ăn có thể được hương vị với zira, rau mùi hoặc bất kỳ gia vị khác. Trứng chiên hoàn hảo với nước xốt trắng cổ điển, adzhika.

Trứng bò, công thức của chúng đến từ các quốc gia Ả Rập, đang được chuẩn bị một phần lâu hơn. Các món ăn sẽ yêu cầu:

• Rửa sạch, luộc trứng trong nước muối;
• Zucchini;
• Hành;
• Cà rốt;
• Sour cream, yogurt hoặc mayonnaise;
• Nhiều cây xanh khác nhau;
• Muối;
• Hạt tiêu các loại;
• Dầu thực vật;
• Một chút nước sốt cà chua hoặc cà chua dán.

Trong chảo rán hành tây xắt nhỏ, cà rốt thái lát. Điều quan trọng là hơi không mang lại cho họ sự sẵn sàng, do đó các món ăn chuẩn bị không phải là overchooked.

Trên các chảo khác chiên trứng, zucchini, cắt thành miếng nhỏ. Ngay khi chúng có màu nâu nhạt, hành và cà rốt được trộn với zucchini và trứng. Khi zucchini biến màu hồng, thêm bất kỳ loại rau nào bạn thích ngay vào chảo (đừng quên về rau húng hay bạc hà!), Kem chua hoặc mayonnaise, cà chua, bọc, tắt lửa, để lại vài phút. Sẵn sàng món ăn được đặt trên các tấm, được trang trí với cây xanh.

By the way, làm sạch chính xác, một chút hàn trứng bò, trong đó công thức ngụ ý việc sử dụng các màu xanh lá cây và gia vị, đã hoàn toàn không có mùi. Do đó, hương vị của họ sẽ phụ thuộc vào gia vị mà món ăn được chuẩn bị.

Hương vị tuyệt đối độc đáo có một salad trứng bò. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• Khoảng 8 trứng;
• Hành (khoảng một nửa kilôgam);
• Kem béo hoặc thông thường;
• Cà rốt đầy màu sắc;
• Hạt tiêu nhiều màu;
• Lá của các loại salad khác nhau;
• Muối;
• Tiêu;
• Chyme;
• Rau mùi;
• Mint;
• Thyme.

Trong chảo rán, miếng cà rốt, ống hút tiêu được chiên riêng rẽ. Sau khi chiên nó là tốt hơn để gấp lại chúng, vì vậy mà thủy tinh là dầu dư thừa.

Riêng, nấu nước sốt hành. Để làm điều này, cắt hành tây cho đến khi mềm, phồng lên một chảo chiên, thêm một thìa bột, chiên cho đến vàng. Đổ kem, thêm gia vị, hăng hái khoảng nửa giờ. Về nguyên tắc, nước sốt đã sẵn sàng, nhưng để cải thiện tính nhất quán nó có thể được pha trộn.

Trong một chảo chiên riêng cho đến lớp vỏ giòn chiên trứng với gia vị và muối. Vào cuối cùng, thêm hành tây, giữ trong chảo cho thêm năm phút nữa. Hủy bỏ và để cho phép để giảm chất béo thừa.

Đã đến lúc thu thập một salad ngon. Các tấm được trang trí với lá của salad khác nhau, trứng, cà rốt, và ớt được đặt trên chúng. Nước xốt theo yêu cầu của khách hàng có thể được cung cấp riêng hoặc đổ salad. Rất ngon, ít calorie rẻ. Rốt cuộc, trứng bò, một công thức nấu ăn mà bất kỳ ai cũng có thể đưa ra được, không tốn kém.