Hen trong lỗ

Mệt mỏi vì chân gà chiên? Mệt mỏi vì sự đơn điệu? Chúng tôi cung cấp một vài đơn giản mới công thức nấu ăn cho gà.

Hen trong các lỗ trong nước sốt mù tạt-mayonnaise, một công thức đầu tiên

Bạn sẽ cần: tươi (không đóng băng trước đó) gà hoặc thịt gà, muối, một gói nhỏ mayonnaise (khoảng một ly), hạt tiêu trắng, mù tạt đã chế (ba đầy đủ muỗng canh), muối (muỗng canh) và một tay để nướng thịt trong lò (hoặc lò vi sóng) , một pat bơ (theo ý).

tay áo nướng được bán ở hầu hết các siêu thị. Nấu ăn cho họ loại bỏ việc sử dụng các chất béo không cần thiết và thịt nướng qua đồng đều, giữ hương vị và juiciness riêng của mình. Tay áo mong muốn lựa chọn trong suốt, để có thể theo dõi các món ăn - thịt toasty trông nhiều hơn nữa ngon miệng. Một lần nữa thu hút sự chú ý đến bộ đồ gà chỉ trong lành. thịt rã đông (bao gồm cả gà) sẽ khô và cứng rắn, và nhiệm vụ của chúng tôi - để đạt được juiciness tối đa và sự mềm mại.

Bây giờ chúng ta tiến hành công tác chuẩn bị. Trộn trong một container mayonnaise, hạt tiêu, mù tạt, muối. Chà với dòng sản phẩm này toàn bộ gà (bên trong quá) và đưa vào tay áo, buộc hai đầu của clip (hoặc buộc), gửi nó trong lò. Nướng cho chính xác một giờ. Nếu gà lớn - thời gian tăng 15 phút. Thịt thành phẩm có thể dễ dàng tách ra khỏi xương và không chứa nước vàng. Trên một thịt nóng mảnh dầu phù hợp. Sau khi dầu podtaet, thịt gà được rắc rau xanh (không bắt buộc).

Gà với khoai tây trong tay, công thức thứ hai

Phù hợp với tất cả các thành phần của một công thức đầu tiên, nhưng số lượng mayonnaise, muối, hạt tiêu và mù tạt đã tăng gấp đôi. Bạn cũng sẽ cần một kg bóc vỏ và thái hạt lựu (hoặc dải) của khoai tây.

Quá trình chuẩn bị cũng tương tự, sự khác biệt duy nhất là khoai tây thái lát trộn với nước sốt mù tạt-mayonnaise. Bằng cách này, khoai tây, bạn có thể đặt cả vào thịt gà, và chỉ cần đặt trong một tay. Bạn có thể nướng và trong tay áo khác nhau. Trong trường hợp này, khoai tây được bão hòa với mùi thơm của thịt nướng. Tuy nhiên, mùi thơm và hương vị có thể được bổ sung sau đó loại thảo mộc tươi cắt.

Hen trong các lỗ với khoai tây, tỏi và nấm

Yêu cầu: gà tươi, tỏi (ba lĩnh vực chính:), hạt tiêu trắng, muối, dầu (dầu ô liu tốt nhất), hành tây (trung bình) và khoảng 500 gram nấm.

Để bắt đầu, chuẩn bị nấm. phù hợp nhất nấm. Khối lượng nấm có thể tăng lên nếu muốn - tất cả phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Nấm là mong muốn để chọn nhỏ hơn, với mũ "khép kín". Cắt lát (hoặc chỉ cần cắt nó thành bốn mảnh) và chiên với hành tây. Nấm nấu nhanh hơn, vì vậy mười lăm phút là đủ để chiên trên lửa nhỏ.

Gà chà với muối, hạt tiêu trắng và tỏi băm nhuyễn. Đối với juiciness mong muốn đặt bên trong một miếng bơ. Bây giờ biến khoai tây và nấm. Đặt con gà trong tay áo (hoặc túi) và lây lan xung quanh nấm thái lát khoai tây. Điều quan trọng để cắt khoai tây trong lớn là, nếu không nó sẽ không được cứng và propechetsya.

Gà nướng trong tay, như trong công thức trước đó, khoảng một giờ. Các tay áo trong suốt cho phép bạn xác định rằng "con mắt". Bạn có thể tăng thời gian nấu ăn nếu cần thiết. Trong trường hợp này, các món ăn sẽ trở nên một cái nhìn lạc quan hơn.

gà nấu phục vụ trong tay chỉ ở dạng nóng như một món ăn riêng biệt. Đối với một sự thay đổi, nó có thể để thêm một món salad rau tươi và, tất nhiên - rượu. thịt gà được coi là không chỉ chế độ ăn uống nhưng cũng khá mong manh (quan trọng nhất - đừng lạm dụng nó với các loại gia vị và muối), và do đó rượu phải được lựa chọn không phải là quá tannic. Rượu vang đỏ trẻ như "Cabernet", "Shiraz", "Merlot", "Tempranillo" không phải là quá phù hợp. Nếu bạn là một fan hâm mộ của các loại rượu vang đỏ, chọn "Pino Nuar". Nhưng tốt nhất là vẫn trắng "Chardonnay", "Pinot Gris", "Sauvignon Blanc".

Bon Appetit!