Sốt nấm - nấu ăn mà không cần thịt và ngon

Ăn chay, đó sẽ là xấu về nó có thể nói, nó là phổ biến hầu như ở khắp mọi nơi. Đặc biệt quan trọng đó là sự phát triển của tổ chức nổi tiếng thế giới gọi là Greenpeace. Con người có động lực khác nhau từ chối của thịt, nhưng ăn chay đồng ý về một điều: việc sử dụng nó như là một tối thiểu, nên hạn chế. Và nó là tốt hơn để từ bỏ hoàn toàn.

Ẩm thực mà không thịt không phải là một nhạt, ngoài ra, tại nấu ăn khéo léo, nó sẽ được nhiều hơn và bổ dưỡng. Những công thức nấu ăn, như trái cây salad, nấm sốt, phô mai sốt, sữa lắc và nhiều người khác có thể bổ sung cho hoàn hảo bàn, và hầu hết các món ăn có giá tốt mà không có thịt và thậm chí cả cá.

Điều thú vị là có lợi cho thịt của những người ủng hộ nhiệt thành của mình có thể mang lại chỉ có một lý do khách quan, đó là sự hiện diện của một lượng lớn protein trong các sản phẩm thịt. Tuy nhiên, nếu bạn có mong muốn từ bỏ việc sử dụng chúng, nhưng bạn nghi ngờ vì lý do đó, cho bạn có tin tốt: các protein được tìm thấy trong các sản phẩm khác. Ông là đại diện rất nhiều trong các loại đậu và các loại hạt và nấm. Và nếu đậu không có nhu cầu lớn, và các loại hạt không thể nấu rất nhiều món ăn, nó thực sự nấm một cái gì đó ngay đối diện chúng trên các tính năng này.

Nấm như hầu hết tất cả mọi thứ. Và có bao nhiêu trong số họ, bạn có thể tạo ra! công thức nấu ăn biển, nhưng hôm nay chúng tôi sẽ tập trung vào một bổ sung tốt đẹp đó cho nhiều món ăn như nấm gravy. Trên vòm miệng, nó là rất thú vị và phù hợp không chỉ cho người ăn chay - nó sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn chính xác nhất. Gravy thể được sử dụng ở bất cứ đâu, trong bất kỳ món ăn nơi sản xuất nước mắm được yêu cầu; nó sẽ cho một hương vị đặc biệt kiều mạch thường lệ, pasta, spaghetti và thậm chí khoai tây. Nói tóm lại, bạn có thể sử dụng thành phần này trong tất cả những trường hợp bạn thường nấu nước sốt thịt.

Nó làm nấm gravy khác nhau. Một trong những cách phổ biến là các công thức sau đây. Đi 200 g Borovichka (họ - nấm trắng), kem chua - vài muỗng canh Kem - 100 g bột muỗng canh, 2 củ hành tây, dầu hướng dương. Cũng chuẩn bị muối và bất kỳ loại thảo mộc, một trong đó thường được thêm vào.

Rửa nấm cẩn thận, cắt thành từng miếng nhỏ. Trong một chảo đổ 4 thìa muỗng canh bơ và mạnh mẽ đun nóng đến sự đốt cháy, và sau đó đến borovichki vysyplem của chúng tôi. Chiên trên lửa vừa cần 30-40 phút, địa danh - sự sẵn sàng của họ. Nếu bạn không muốn phải đứng lâu trong chảo và trộn chúng, bạn có thể trước khi đun sôi nấm (đun sôi và nấu với nửa phút), và chỉ sau khi đưa vào chảo. Trong trường hợp này, chiên nấm nhanh hơn nhiều.

Và trong khi họ đang chiên, chúng tôi chỉ có thời gian để làm sạch hành tây và cắt chúng. Khi nấm cho đến khi mềm vẫn từ 10-15 phút, bạn có thể ném vào chảo và hành tây.

Trong một bát riêng, trộn tất cả các thành phần khác, ngoại trừ xanh - nếu bạn muốn thêm nó, sau đó làm điều đó cuối cùng. Trộn đều và đổ tất cả các khối lượng là đầu voi đuôi chuột. Bây giờ sốt nấm của chúng tôi chỉ cần đun sôi và có thể ngay lập tức đóng cửa. Thậm chí cần thiết, nếu không nó có thể là quá dày. Nếu bạn nghĩ rằng chúng ta cần những rau xanh, bây giờ nó có thể được thêm vào.

Đó là nấm recipe gravy đã được mô tả ở trên, phù hợp cho bất kỳ trang trí. Đối với điều này, cô được gọi là "phổ quát". Thật không may, chẳng hạn một nấm porcini ngon không phải là quá thường thấy bán, và họ đang bán chạy như tôm tươi trong rừng, cũng không phát triển ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên, nấm có thể được tìm thấy trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa và giá cả phải chăng. Và việc sử dụng chúng cho các công thức tiếp theo.

sốt nấm với nấm

Hãy nấm - 200 gram, dầu thực vật, muối và gia vị "Knorr" hoặc "Maggie", hoặc bất cứ điều gì như thế. Hơn sẽ cần 3 thìa muỗng canh bột và một ly sữa. Băm nhỏ nấm, muối và ném vào chảo, nấu như trong công thức trước đó. Khi họ đang chiên tốt, thêm bột, razotrom nó, giảm nhiệt. Rồi dần dần, khuấy, đổ vào sữa. Khuấy cho đến khi mịn và có thể được tắt - đã sẵn sàng!