Thịt Solyanka - súp, công thức trong số đó là không dễ dàng

Thịt Solyanka - súp, công thức đó đòi hỏi sự chú ý và tuân thủ cẩn thận với các khuyến nghị. Tốt hơn là không để mất anh ấy nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian. Súp "Solyanka thịt" (công thức và tên đến với chúng ta từ việc nấu ăn của Liên Xô) đòi hỏi không chỉ sự siêng năng, mà còn là một số tiền nhất định của niềm đam mê và tình yêu dành cho nấu ăn. Hãy cố gắng tái tạo nó trong nhà bếp của bạn.

Súp Solyanka thịt. Công thức và chuẩn bị các sản phẩm

Để chuẩn bị nó sẽ mất đến 5 giờ. Để mổ thịt solyanka (súp, công thức có thể được chia thành nhiều giai đoạn) đã mua lại hương vị hoàn hảo, nó cần phải đại diện cho khoảng một ngày. Số lượng sản phẩm được dựa trên một chảo ba lít. Rửa thịt bê đuôi dưới vòi nước chảy sử dụng một bàn chải, cắt thành đoạn. Sản phẩm này có thể thay thế một miếng thịt bê (ví dụ, một xương của phần xương sườn). Ngâm trong nước lạnh. Đi một mảnh lưỡi thịt bê và rửa, đặt đuôi. Bây giờ chúng ta cần phải thực hiện một quả thận, một vết rạch trong nó, và Vịnh nước lạnh, để lại một thời gian. Sau hai tiếng đồng hồ nước để ráo nước.

Ngôn ngữ và đuôi nấu trong chảo riêng biệt, đổ đầu tiên nước dùng ngay sau khi sôi. Chất lỏng trong đó nấu chín đuôi, sẽ là chìa khóa cho các món ăn canh. Một sắc của ngôn ngữ có thể được để ráo nước. Bây giờ nó là rất quan trọng để chuẩn bị thận, bởi vì đây là thành phần mà thịt cây tô dã (súp, công thức trong số đó phải được xác nhận đúng) có được hương vị lưu ý cần thiết. Nhưng điều này-sản phẩm bằng cách phải được chuẩn bị cẩn thận, nếu không món ăn sẽ vô vọng hư hỏng. Nước trong đó một quả thận đã lain cho hai tiếng đồng hồ, bạn cần phải hợp nhất. Sau đó cắt các sản phẩm phụ thành bốn phần, loại bỏ bên trong đoạn niệu. Một lần nữa đổ nước lạnh, nửa giờ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ hơn. Bây giờ, một lần nữa, rửa sạch và ngâm trong một thời gian. Đun sôi. Để ráo nước. Đun sôi một lần nữa, nhưng lần này với lá nguyệt quế và hạt tiêu. Đun sôi trong 20 phút, để ráo nước - nó không cần. Các bộ phận thận mát trên một tấm. Bạn thích ứng với những phần tốn nhiều thời gian nhất của nấu ăn! Chẳng bao lâu bạn sẽ sẵn sàng để cây tô dã thịt tuyệt vời.

điền rau và mang đến mùi vị

Fry hành hành tây, cắt thành hình khối. Thêm cà rốt, chiên lại với nhau. cuộn thận trong hỗn hợp bột và rau mùi băm nhỏ. Đặt trên cà rốt chiên và hành tây, Brown hơn 10 phút. Di chuyển đuôi từ dung môi, rõ ràng nó từ thịt. Đặt bột giấy để thận chiên. Vì vậy, đã làm ngôn ngữ. Đun sôi khoai tây trong nước dùng bốn. Thịt solyanka - súp công thức mà giả định rằng tất cả các sản phẩm này sẽ xấp xỉ các mảnh cắt nhau, chỉ có khoai tây mong muốn xay thành thể nhuyễn. Thuận tiện chỉ cần đun sôi nó trong nước dùng, sau đó, mà không cần tháo, nghiền nát. Thêm vào sản phẩm thịt đang tồn tại trên một mảnh nhỏ của giăm bông, thịt giăm bông luộc, một vài xúc xích (tốt nhất là xông khói). Grate 4 dưa chuột ngâm và cà chua muối càng nhiều. Dập tắt. Tất cả đặt trong một canh, để cùng một vị trí các ô liu, nụ bạch hoa, băm nhuyễn tỏi. Sau khi sôi, đổ thì là và đổ vào 2 muỗng canh rượu vodka. Nhấn mạnh ngày. Solyanka đã sẵn sàng!