Pie với cranberries - đơn giản, nhanh chóng, ngon và lành mạnh. Canh, nước trái cây và mứt nam việt quất

Lingonberry vulgaris là một loại cây bụi thường xanh lâu năm thuộc về các nam việt quất gia đình và đạt đến một chiều cao 25-30 cm. Lá cranberries da, obovate, top tối và ánh sáng màu xanh lá cây phía dưới để chấm đen, hoa được thu thập trong rủ bàn chải oliganthous chuyển nhượng tại đầu của chồi. nở cranberries vào tháng Năm và tháng Sáu, nhưng nụ được hình thành trong thận ngay cả trong mùa thu. Berries cranberries có một màu đỏ bình thường, thô, trưởng thành họ vào cuối mùa hè. Sinh sản xảy ra bởi hạt giống, nhưng nhân giống sinh dưỡng là hiệu quả hơn nhiều. Thân rễ mọc hàng năm 70-80 cm và bắt đầu đơm hoa kết trái ở tuổi 10 năm.

quả Lingonberry rất giàu axit hữu cơ (citric, malic, salicylic, vv), Carbohydrate, chúng chứa tannin, pectin, carotene, vitamin. Trong lingonberries chứa fructose, sucrose và glucose, cũng như sắt, phốt pho, mangan, magiê, canxi và kali. Do số lượng lớn các axit, benzoic quả được lưu trữ trong một thời gian dài và có đặc tính bảo quản tuyệt vời.

cây bụi này mọc trong các khu rừng rừng, núi và đồng bằng hạt trần rụng lá và cây lá kim (trừ ở Trung Á và Crimea) và vùng lãnh nguyên. cranberries rộng rãi ở đông bắc Siberia, nơi chiếc bánh với lingonberries, mứt, mứt và đồ uống trái cây từ cranberries đang rất phổ biến.

bánh cranberry

Bánh với cranberries sẽ kém ngon cả tươi và khô với pre-ngâm, quả mọng. Vì vậy, để làm cho một chiếc bánh với cranberries bạn sẽ cần các sản phẩm sau: 250 g. quả mọng lingonberry (nếu muốn họ có thể được thay thế bằng cranberries, nho hoặc anh đào đọ sức), 100-120 c. bơ (có thể thay thế bơ thực vật thông thường), 2-3 quả trứng, 350 gr. bột mì, 170 gr. đường, 0,5 phần. thìa dấm ngọt ngậm nước (hoặc 1 giờ. muỗng cà phê bột nở). Ngoài ra 200 gr. kem 20% và 150 c. kem đường.

Trước hết, bạn nên chà bơ và đường, trộn đều và thêm vào đó những quả trứng, sau đó thêm bột và nướng bánh bột (soda). Nhào bột không quá dốc, và đặt nó dưới dạng pre-mỡ với dầu ăn, dầu thực vật hoặc bơ. Trên hết bột để lay rửa sạch và làm khô bằng cranberries mọng và mịn. Đặt bánh với cranberries trong một lò nướng 200 độ làm nóng trước. Nướng phút 35-40. Trong khi đó, bạn cần phải whip kem với đường, và khi chiếc bánh được nấu chín, đổ kem để có được nó. Sau đó nó là cần thiết để làm mát và đặt trong tủ lạnh cho bốn giờ.

Do nội dung của nhiều vitamin hữu ích và quả mọng khoáng chất và lá cranberries được sử dụng trong y học dân gian. Nó có làm se, sát khuẩn, lợi tiểu, chống viêm, thuốc an thần và đặc tính khử trùng.

cranberries berry y tế: công thức nấu ăn cho truyền dung dịch, Nước trái và ùn tắc

Viêm dạ dày sử dụng sắc của lá cây nam việt quất, cho việc chuẩn bị để đổ 750 ml nước nóng 30 gram lá, cranberries, đun sôi chúng trong vòng mười phút, để nguội, sau đó để ráo nước. Tất cả các thuốc sắc kết quả được thực hiện như là một ngày, trước bữa ăn ba bữa. Khi đái dầm (đái dầm) sử dụng một hỗn hợp của một sắc của lá và quả mọng, cranberries với Hypericum cỏ. Chuẩn bị nước dùng tương tự như trước đó.

Với cảm lạnh thường xuyên, nhiệt độ, phù nề xuất xứ, viêm thận, thấp khớp, tiêu chảy và bệnh gút nước sử dụng tim từ trái cây tươi và cranberries đóng hộp.

quả nam việt quất thu được Nước trái rất ngon và các loại mứt. Để chuẩn bị quả compote cần phải đi qua, loại bỏ nhỏ, hư hỏng và nedospevshie, và rửa kỹ lưỡng. Sau đó cranberries phải được mở rộng trong lọ trước tiệt trùng. Berries prokipevshim vài phút đổ xi-rô đường - 450-500 gram đường mỗi 1 lít nước và tiệt trùng ở 80 ° 6-10 phút, tùy thuộc vào thể tích của lon.

Jam nam việt quất chuẩn bị trong một tỷ lệ 1: 1,5, ví dụ: 1 kg quả cranberries đặt 1,5 kg đường. Trước tiên, bạn cần phải đổ quả mọng với xi-rô đường chế biến từ 3/4 đường, đun sôi và sau đó thêm còn lại 1/4 của đường. Nấu cho đến khi độ dày mong muốn.