Điền nóng "Chim-Chim": ẩm thực Hàn Quốc và bí mật của nó

món ăn Hàn Quốc Quốc trong những năm gần đây đã hưởng rất phổ biến ở Nga. Tuy nhiên, đối với việc chuẩn bị một số món ăn đầu bếp đôi khi thiếu linh kiện cụ thể nhất định. Sự thiếu hụt này có thể được sửa chữa một cách dễ dàng nếu có thay đồ gốc "Chim-Chim." món ăn Hàn Quốc, như một quy luật, là đau xót nói riêng và nội dung của một số lượng lớn các loại gia vị và nêm một dễ dàng mới để giải quyết những vấn đề này.

bí mật của hương vị

Để nấu ăn ở nhà, ví dụ, salad Hàn Quốc này, một chút để tìm các thành phần quyền và xay chúng một cách chính xác. Bí mật của những món ăn nằm trong hương vị ban đầu của họ. Để làm điều này, bà chủ có thể cần các loại thực phẩm mà không phải là dễ dàng như vậy để tìm trong các cửa hàng địa phương. Cách lý tưởng ra khỏi tình trạng này là nạp "Chim-Chim."

món ăn Hàn Quốc thoạt nhìn có vẻ đơn giản và khiêm tốn. Trong thực tế, chuẩn bị của nó đòi hỏi sự tuân thủ nghiêm ngặt để công thức nấu ăn và tỷ lệ.

Điều gì đang thúc đẩy "Chim-Chim" Hàn Quốc? Đây là - một loại nước sốt, trong đó bao gồm một số thành phần bắt buộc:

• dầu thực vật (hướng dương);
• tỏi;
• chất ngọt (saccharin);
• rau mùi;
• đường;
• muối;
• ớt đỏ;
• điều axit như citric hoặc axit axetic;
• hương vị;
• sodium glutamate;
• tocopherol (chất chống oxy hóa tự nhiên).

Đối với mỗi loại thức ăn (cá, thịt, rau, mì ống) có thay đồ đặc biệt riêng của mình "Chim-Chim." thị hiếu của Hàn Quốc trong nhiều thế kỷ đã tạo ra, mà phải tuân thủ một hoặc khác thành phần chính. Ngày nay, bất kỳ chủ sở hữu vừa đủ để có những túi phải và thêm nội dung vào các sản phẩm mặt đất. Như vậy, có thể trong vài phút để nấu ăn hầu hết các món ăn dân tộc Hàn Quốc.

Cà rốt bằng tiếng Hàn

Ngày nay, món ăn phụ nổi tiếng gọi là "cà rốt bằng tiếng Hàn." Nó là một bổ sung ngoạn mục với nhiều món ăn của các quán cà phê hiện đại và nhà hàng. Để chuẩn bị một sản phẩm như vậy, bạn cần phải dành rất nhiều thời gian và công sức. Bên cạnh đó, bạn sẽ cần một tập các thành phần cần thiết để đạt được hương vị mong muốn và hương thơm. Nhưng nó có thể được dễ dàng hơn nhiều nếu bạn có trong tay "Chim-Chim" - thay đồ Hàn Quốc cho cà rốt.

nước sốt này được lập trên cơ sở của dầu hướng dương, nó chứa hầu như tất cả mọi thứ bạn cần cho công việc. Hostess sẽ chỉ mua thực phẩm cơ bản sau:

• 1 kg cà rốt;
• 170 gram dầu thực vật;
• 50 gram hành tây.

Sau đó, mọi thứ đều khá đơn giản:

1. Trước tiên, bạn cần phải làm sạch cà rốt và chop nó trong một vắt tay đặc biệt. Về nguyên tắc, nó cũng có thể chặt các dải mỏng bình thường.
2. Sau đó, hành tây cắt thành miếng vuông và chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu nóng.
3. Kết hợp cả hai sản phẩm, thêm vào đó nội dung của một gói điền và trộn đều.

Salad thành nên có ít nhất một giờ để đứng trong tủ lạnh, để tất cả các thành phần có thể được ngâm tẩm tốt.

xà lách trộn

Hàn Quốc rất tự hào về món salad rau công thức nấu ăn ban đầu của họ. Nấu trên toàn thế giới nhận ra hương vị tuyệt vời của họ và một hương vị hoàn toàn độc đáo. Thậm chí bình thường cải bắp tay sau khi đầu bếp Hàn Quốc trở thành một tác phẩm nghệ thuật chân chính.

Gần đây, được gọi là nhu cầu đối với các sản phẩm đã tăng lên đáng kể. Nhưng các bà nội trợ Nga đối phó với vấn đề này dễ dàng hơn nhiều. Để giúp mọi người, ví dụ, JSC "Virteks", tọa lạc tại thành phố berdsk, Novosibirsk Region, đã thiết lập việc sản xuất các hỗn hợp đặc biệt, trong đó bao gồm "Chim-Chim" (mặc quần áo Hàn Quốc cho bắp cải).

Để làm món salad ngon, đủ đầu tiên để chuẩn bị:

• 400 gram bắp cải;
• chút thì là;
• 200 gram rau tươi (cà rốt, dưa chuột và ớt ngọt).

Một khi tất cả các thành phần được lắp ráp, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị:

1. Tất cả các loại rau được cắt nhỏ thành các dải và đặt chúng trong một container sâu.
2. Thêm rau xanh xắt nhỏ, mặc quần áo từ các gói, và trộn đều.

Theo nghĩa đen một giờ để chuẩn bị món salad có thể mang đến cho bảng. Nó được sử dụng thường là một món ăn riêng biệt, hoặc như trang trí ngon ngọt.