Điều gì nên là rìu để cắt?

Các nhà bếp của các hình dạng và kích cỡ dao khác nhau nhiều, vì vậy nó là thuận tiện hơn để nấu ăn. Tất nhiên, một số lượng lớn các món ăn đó không loại trừ, nhưng dao sắc bén - một chìa khóa để thành công. Đặc biệt là khi làm việc với thịt. Nhưng bà chủ rìu thông thường để cắt thịt, có lẽ, không cần thiết. Thực tế là có một sự thay thế - rìu để cắt thịt, mà là nhỏ hơn nhiều kích thước, và trong việc áp dụng thực tế hơn. Làm thế nào để chúng khác nhau và những gì nên được, chúng ta sẽ tìm hiểu thêm.

Đầu tiên, chúng ta cần xóa mà rìu để cắt thịt có thể có những đặc điểm khác nhau tùy thuộc vào mục đích của nó. Ví dụ, nếu nó được thực hiện trên hunt cho cắt cúp ngay tại chỗ, anh ta không phải chỉ đối phó với xương và gân, nhưng không gánh nặng các thợ săn. Xét cho cùng, nếu bạn để nó trong xe và trong việc theo đuổi con thú đi xa vào các bụi cây, nó sẽ mang lại một số bất tiện. Bên cạnh đó, rìu này để lấy thịt nên được trang bị vòi phun an toàn trên lưỡi. Đây là để không bị tổn thương bởi lái xe bất cẩn. các công ty Mỹ sản xuất đó là những trục với một lưỡi, ánh sáng và bảo vệ mạnh mẽ. Thông thường, họ được cung cấp trong một bộ với một con dao săn bắn - Kinnear, và cùng với nó chia vỏ được đặt trên thắt lưng.

Nếu rìu để cắt thịt cần, làm việc, ví dụ, trong một cửa hàng hoặc trên thị trường, nó có thể là một thực tế, nặng, mạnh mẽ, với một lưỡi tốt. Thông thường hàng thịt - một dân tộc mạnh mẽ, đủ mạnh để vận dụng những công cụ nặng. Tất nhiên, có rất ít phụ nữ, như cho cơ bắp của họ công cụ này có thể quá lớn và nặng nề. Và ngôi nhà là như vậy một cái rìu khổng lồ để bất cứ điều gì.

Mặc dù nếu bạn có một gia đình và chuồng của mình, ông có thể có ích. Thường được dùng để giết mổ một cái rìu bình thường ở nhà. Họ cũng tiêm củi và tất cả những gì nó đòi hỏi. Tất nhiên, đây không phải là lý tưởng, bởi vì các trung tâm của lực hấp dẫn và hình dạng của các trục của các loại khác nhau là khác nhau đáng kể với nhau. Do đó, một cái rìu để cắt thịt, thậm chí ở nhà nên được tách biệt.

Một tính năng đặc biệt của tất cả các trục để lấy thịt là trong hình dạng của chúng. Họ nên với rặng núi nhỏ trên các cạnh của lưỡi trơn tru kết nối với cơ sở và có một đường nét hơi lõm. Củi rìu nên đường thẳng, rộng xung quanh đường viền của lưỡi. Axe để lấy thịt, ngoài ra, phải toàn bộ, tức là lưỡi và tay cầm nên được đúc thành một cấu trúc vững chắc. Đặt trên tay cầm gắn lót để dễ sử dụng, mặc dù các biến thể ở tất cả mà không có họ. tài liệu xử lý các trục đó không trượt trong tay, và trung tâm của lực hấp dẫn nhất thiết phải nằm ở giữa lưỡi dao (giữa mông và mũi). Chỉ trong rìu này có thể dễ dàng khắc thậm chí xương dày.

Bằng cách này, phạt phải chính xác, và xác cắt cần càng ít càng tốt để đạt cùng một chỗ như nó có thể nghiền nát, không phải để phân chia các xương. Đó là lý do tại sao các kim loại sử dụng cho các rìu rất bền, khả năng chống ăn mòn và trầy xước. Hàng thịt thường gặp phải vấn đề trầy xước và sứt mẻ, mà còn lại sau khi làm việc. rìu như một cách cẩn thận đánh bóng và bị xói mòn. Axe để cắt thịt được sản xuất chủ yếu sử dụng máy móc, nhưng sau đó đi gỡ lỗi và doshlifovku bằng tay. Những lưỡi cắt rất mạnh mẽ, và trong một thời gian dài không cần mài. Tuy nhiên, nếu hình thành vết trầy xước hoặc nick, sau đó nó là rất khó khăn để đối phó với họ.

Axe để cắt thịt rất hữu ích để có một ngôi nhà bất kỳ bà nội trợ, vì nó được tính không phải trên xương cắt, cụ thể là, cắt thịt. Bằng cách này, người ta vẫn nói, rằng rìu bếp - máy xay tốt nhất. Và đó là sự thật! Đôi khi bạn cần phải xay thịt nhuyễn với một con dao trong thông thường khó khăn và tẻ nhạt của mình. Do đó, một cái rìu nhỏ gọn nên ở nhà, và một cái rìu lớn là tốt nhất để lại cho người bán thịt.

kiệt tác ẩm thực Bạn càng ngon!