Đuôi gà: công thức nấu ăn thú vị

Này "độc quyền" một phần của thịt của chim, như đuôi, thịt gà, giống như không phải tất cả. Mỗi người đều có thái độ của họ với "đuôi" của gà tây hoặc thịt gà. Nhưng không nên dùng quá thiên vị đối với sản phẩm này. Sành ăn cho rằng nó là phần ngon nhất của con gà hoặc gà tây. Nó chứa vitamin và khoáng chất vốn có trong thịt trắng. Bên cạnh đó, nó là đủ cho giá trị hàng ngày của chất béo và protein.

đầu bếp có kinh nghiệm nói rằng thành phần này thu được những kiệt tác thực sự ăn được. Điều quan trọng là phải biết công thức nấu ăn ngay. Gà "đuôi" không chỉ hữu ích, như chúng ta đã nói ở trên, nhưng đáng ngạc nhiên ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số bí mật của nấu ăn và công thức nấu ăn. Bạn sẽ thấy rằng không có gì từ bỏ sản phẩm này và vứt bỏ nó vào thùng rác, razdelyvaya chim thịt.

xử lý thích hợp

Trước khi bạn thực hiện một bữa ăn ra khỏi thành phần này, bạn cần phải chuẩn bị nó đúng cách. Đuôi có túi thịt gà, trong đó có chứa một chất bôi trơn, trong đó sử dụng lông gà để xử lý. Trên vòm miệng nó là khá cụ thể, vì vậy nó có thể làm hỏng món ăn. Từ đó chúng ta thoát khỏi. Cắt bỏ đầu đuôi gà rất nhẹ nhàng. Ngoài ra, sử dụng nhíp thông thường, loại bỏ từ lông "ass", nếu có.

Gà đuôi với khoai tây luộc hoặc gạo

Để chuẩn bị cho nó đơn giản, chúng ta có thể nói, một bữa ăn ngân sách, bạn sẽ cần:

• Một củ cà rốt lớn.
• Gà đuôi.
• Murphy - ba hoặc bốn miếng.
• Onion - một đầu lớn.
• Một cặp cà chua ngon ngọt lớn.
• Nửa kg nho đỏ hoặc cranberries (người yêu pokislee).

Chuẩn bị đuôi gà như vậy, rất đơn giản. Hành tây và cà rốt sẽ cần phải xay. Bow - một con dao, cà rốt - trên một vắt. Tất cả các chiên trong dầu thực vật. Trên đuôi chúng tôi đang làm tốt. Rửa chúng, tinh khiết như mô tả ở trên từ túi nhạt với chất bôi trơn và một chiên giòn trong chảo. Kết hợp hành tây, cà rốt, và "đuôi".

Bây giờ tay với một helper bếp - máy xay sinh tố. Nó sẽ xay cà chua và quả mọng. Sau đó, thêm một ít nước tương (không bắt buộc), muối và hạt tiêu đen mặt đất. Nếu bạn yêu thích dí dỏm, nó có thể xay một vài miếng ớt đỏ. Nếu không có bếp, chỉ cần thêm bột.

Thêm nước sốt vào chảo và đun nhỏ lửa trong năm phút. Khoai tây hoặc lúa trong thời gian này bạn nên đã có một sắc. Nó có thể nghiền thành thể nhuyễn và thực hiện một ngọn đồi xinh đẹp để trưng bày trên một cái đĩa. Và bạn chỉ có thể đun sôi miếng và để phục vụ. Tương tự như vậy, chúng tôi tiến hành với gạo - tạo thành một ngọn đồi xinh đẹp, sử dụng biểu mẫu.

Xiên của guzok gà

Artful hơn và độc đáo món ăn - hun khói đuôi gà theo hình thức thịt nướng. Nếu bạn muốn thử nghiệm với công thức nấu ăn và các thành phần khác nhau, món ăn này là hoàn hảo cho bạn.

cần:

• Gà "đuôi" - kg.
• Ba muỗng canh nước tương.
• Hai lát chanh.
• Salt.
• tiêu mặt đất đỏ hoặc đen (để nếm và mong muốn).

phương pháp chuẩn bị

Con gà đuôi được xử lý, rửa sạch và nghiêng trở lại trong cái chao. Chúng lây lan nó trong một cái bát, thêm gia vị, muối, rau thơm và đổ nước sốt đậu nành. Rời khỏi "đuôi" để ướp trong một giờ. Nếu bạn muốn nhận được hương vị khói, bạn có thể thêm một chút 'khói'. Mặc dù nước sốt đậu nành sẽ cho một hương vị của việc hút thuốc sẽ chảy salivating.

Để chuẩn bị món ăn này sẽ đòi hỏi xiên dài. Trước khi đuôi gà xâu chuỗi, chưa ngâm xiên trong nước mỗi. Điều này sẽ ngăn chặn sự gắn bó thịt để các cơ sở gỗ trong khi nấu.

Nấu nướng. Để bắt đầu, thiết lập nướng. Sau đó, chúng tôi đặt nó dưới một nướng và điền nó với hai ly nước. Bật lò nướng và thiết lập chế độ 220 độ. Nếu bạn có chế độ nướng lò, đây là một lựa chọn tuyệt vời. Đặt xiên trên bàn nướng và quên về họ cho mười đến mười lăm phút.

Phục vụ các món ăn mà không cần tháo đuôi với shpazhek. đầu bếp có kinh nghiệm khuyên trước khi phục vụ xiên rắc với nước chanh. Bằng cách này, những lát chanh là một món trang trí tuyệt vời.