Gấu thịt: công thức nấu ăn mô tả từng bước

Trong bài viết này bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để nấu thịt của một con gấu. công thức nấu ăn thịt gấu rất đa dạng, nhưng khá cụ thể. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu súp, hầm, thịt nướng và bánh mì kẹp thịt. Tuy nhiên, lưu ý rằng hương vị của thịt và cụ thể như nó không phải là tất cả mọi thứ.

Công thức cho thịt gấu trong multivarka

Gấu thịt - một món ăn thực sự mà không có thể được mua tại một cửa hàng. Do đó, rất ít người biết được sắc thái, là đáng chú ý khi nấu ăn. Người ta tin rằng thịt ngon nhất là từ động vật ở độ tuổi dưới ba năm, và một mùi đặc biệt phụ thuộc vào chế độ ăn uống gấu. Khá thường xuyên, dầu thơm rất cụ thể mà nó làm hỏng món ăn. Trong trường hợp này, cần phải cắt đứt không một dấu vết. Làm thế nào để nấu ăn thịt gấu? Công thức nấu ăn nấu multivarka hơi khác so với thông thường, vì vậy đọc kỹ hướng dẫn của chúng tôi.

• Nửa kg thịt mà không béo cắt thành nhiều phần và đặt chúng trong nước. Ngâm thịt gấu một ngày, đừng quên để thay đổi chất lỏng theo định kỳ.
• Đối với nước xốt, trộn, tập trung vào hương vị, dầu ô liu, mù tạt Pháp, adjika, hoa bia-suneli, thảo mộc Ý, tỏi, húng tây và một chút mayonnaise.
• Lấy hỗn hợp với nước sốt thịt, và sau đó đặt nó trong tủ lạnh trong một ngày.
• Chuẩn bị một củ cà rốt, chiên hành tây, cần tây và bắt nguồn leek. vỏ rau và cắt thành lát.
• Thịt với nước xốt, đặt trong Multivarki bát, thêm rau chuẩn bị và đóng nắp của họ.
• Bật thiết bị ở chế độ "dập tắt" trong ba giờ.
• Sạch và cắt lát lớn khoai tây. Khi độ dài thời gian nhất định đi, thêm nó vào multivarku để thịt và nấu tất cả mọi thứ cùng nhau trong một giờ nữa.

Các món ăn xong quay ra rất ngon và thỏa mãn. Phục vụ cho các bảng với salad tươi hoặc rau luộc.

Chịu thịt hầm. công thức cho

Thịt động vật hoang dã không thể được sử dụng trong một số bệnh. Bên cạnh đó, gấu thường là một tàu sân bay của bịnh sán heo, và do đó chịu thịt trước khi ăn là tốt nhất để kiểm tra tại bác sĩ thú y. Nếu nó quay ra rằng mọi thứ đều theo thứ tự, sau đó bạn sẽ trở thành chủ sở hữu tự hào về một món ăn hiếm. Làm thế nào để nấu ăn thịt gấu? Từng bước hầm nấu ăn mà bạn có thể đọc ở đây.

• Chịu cắt thịt thành từng miếng nhỏ, rắc chúng với muối và hạt tiêu, sau đó để nó một mình một thời gian.
• Hãy chảo mỡ nó bên trong tỏi. Đặt nó trong thịt và thêm nước. Chịu nấu ăn thịt cho đến khi cho đến khi nó trở nên mềm mại. Để này nó sẽ mất khoảng ba tiếng đồng hồ, và thậm chí có thể nhiều hơn nữa.
• Nhiệt chảo có đáy dày, đổ nó vào một lượng nhỏ dầu thực vật và đặt thịt. Rắc nó trên đầu trang của một số lượng lớn hành tây băm nhỏ và thêm một chút nước.
• Khi chất lỏng đã bốc hơi, thịt nướng cho đến khi một lớp vỏ màu nâu.

Phục vụ thịt gấu để bàn với một món ăn phụ của rau hầm hoặc tươi.

gấu BBQ

Chúng tôi tiếp tục để cho bạn biết về những món ăn phổ biến nhất của thịt gấu. Công thức nấu ăn rang thịt cũng tương tự như những người mà tất cả mọi người là quen thuộc. Tuy nhiên, tôi muốn đề cập đến một số khác biệt. Ví dụ, nó là cần thiết để có một, chứ không phải là thịt tươi đông lạnh cho BBQ. Ngoài ra, chất béo cần được loại bỏ hoàn toàn và đảm bảo rằng thịt là hoàn toàn rang. Nấu thịt gấu trên chảo khô hoặc nướng theo công thức thương hiệu của bạn. Ghi thịt nên được kiểm tra bởi một bác sĩ thú y! Nếu bạn quyết định nấu trong lò, hãy làm theo các hướng dẫn sau đây.

• Ướp muối thịt và để cho nó ướp cho một vài ngày.
• Chuẩn bị sốt 150 gram nước, nước ép cà chua, sốt cà chua, dấm, muối và đường, cũng như bất kỳ loại gia vị. Đặt nó trên nhiệt và đun nhỏ lửa trong vòng mười lăm phút.
• Đặt thịt trong nước sốt và nấu trong lò cho đến khi mềm (khoảng hai giờ).

Với sự chuẩn bị thích hợp thịt gấu trong thành hình thức một cái gì đó giống như một thịt lợn và không có mùi khó chịu.

súp gấu

vitamin nhóm B và PP, nguyên tố vi lượng, phốt pho, kali, magiê và nhiều chất hữu ích khác có chứa thịt gấu. Công thức nấu ăn thịt khác nhau, nhưng tất cả họ đều nói rằng các món ăn cần được chuẩn bị trong một thời gian dài - từ ba đến năm giờ. Để chuẩn bị súp của gấu, bạn sẽ cần phải làm theo hướng dẫn của chúng tôi.

• Làm sạch thịt từ các tĩnh mạch và chất béo, cắt chúng thành từng miếng nhỏ rồi cho vào một nồi đầy nước lạnh.
• Đặt món ăn trên lửa, và khi chất lỏng sôi, đặt thịt trong bóng vỏ (chỉ loại bỏ một lớp trên) và rễ nghiền của rau mùi tây, cần tây và củ cải.
• Đặt nước dùng một chút đường, và nấu nó cho khoảng một giờ.
• Sau đó, loại bỏ thịt, căng nước dùng và rau hầm với lát khoai tây gọt vỏ, thái.
• Tách biệt với các sản phẩm khác luộc lúa mạch và đặt nó trong một cái chảo với nước dùng.
• Cắt dưa chuột ngâm, đổ qua nước sôi từ nồi, và sau đó đưa vào súp.
• Kết nối tất cả các thành phần chuẩn bị và nấu chúng lại với nhau cho một mười lăm phút.

Múc súp vào bát, và thêm vào đó một chút Nước cờ-vas hoặc dưa chuột dưa. Lưu ý rằng thịt nên được nấu chín tốt, ngoài ra, nó không nên có một màu đỏ.

Cốt lết từ thịt gấu

Như một quy luật, động vật hoang dã thịt nên ướp trong một thời gian dài để chống lại một mùi khó chịu. Sau khi xử lý nhiệt thích hợp không nên đỏ và khó khăn. Còn cách nào khác chuẩn bị thịt gấu? Công thức nấu ăn các món ăn bạn có thể tìm thấy ở đây. Lần này chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho bánh mì kẹp thịt.

• Gấu thịt tách rời khỏi gân, loại bỏ các chất béo, cắt thành từng miếng và di chuyển qua một máy xay thịt.
• Khoai tây và một số bóng đèn sạch, cắt thành hình khối, sau đó di chuyển qua một máy xay thịt với một lần thứ hai. Tương tự như vậy, đã cùng với tỏi và ngâm trong sữa, bánh mì trắng.
• Trong thịt bò thêm những quả trứng, muối, hạt tiêu, kem dày và sữa còn lại sau khi bánh mì.
• Hình thành nên chả, cuộn chúng trong bột và nhanh chóng chiên cho đến khi màu nâu trên cả hai mặt. Sau đó, chuyển chúng trên một tấm nướng bánh, cuộn giấy da trước đặt và nướng cho đến khi thực hiện.

Phục vụ tại bàn với bất kỳ món ăn phụ và rau quả.

Om chân gấu

Chuẩn bị tinh vi này là không dễ dàng như vậy, do đó, các công thức sau đây đọc một cách cẩn thận.

• Hòa tan baking soda trong nước, đặt trong một cái chảo và chân hơi sôi mười phút.
• Sau đó Đặt nó trong nước đồng bằng, và nấu ăn cho thêm bốn tiếng đồng hồ.
• Di chuyển khỏi nanh vuốt của len, móng vuốt, da từ bàn chân, loại bỏ tất cả các hạt giống.
• Quấn thịt trong một miếng vải mỏng và tiếp tục đun nhỏ lửa với thịt gà, vịt và giăm bông. Đừng quên thay nước thường xuyên để thoát khỏi một mùi thơm đặc biệt.
• Thịt thành phẩm được cắt thành lát mỏng, nêm thêm hành tây, tỏi, gừng, đổ rượu và nấu ăn cho một vài phút.

Món garu Hungary thịt gấu

Đây là một công thức cho thêm một món ăn kỳ lạ, thành phần chính trong số đó là thịt gấu. Nấu ăn công thức nấu ăn có điểm tương đồng với những bí kíp quen thuộc với chúng ta thịt. Trước khi bắt đầu nấu món garu Hungary, đừng quên để ngâm thịt gấu trong nước qua đêm. Pre có thể thêm nó nước cốt của một quả chanh.

• 500 gram thịt khô, sau đó cắt thành hình khối.
• Xào với hành tây trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy.
• Sau đó, thêm muối vào thịt, bột mì, trộn thực phẩm và nấu ăn cho họ với nhau cho một vài phút.
• Canh, trộn với một vài thìa bột cà chua và đổ nó vào chảo.

Simmer thịt gấu dưới nắp đóng lại và một tiếng rưỡi, thêm nước nếu cần thiết. Cuối cùng thêm ớt và vịnh lá. Trước khi ăn, rắc rau thơm xắt nhỏ món garu Hungary.

phần kết luận

Chúng tôi sẽ rất vui nếu bạn thưởng thức các món ăn từ thịt gấu. Công thức nấu ăn, bạn có thể lựa chọn theo sở thích của bạn và nấu với họ một bữa ăn tối kỳ lạ.