Rolls trứng chiên nhồi: một công thức với một bức ảnh

Bạn muốn đa dạng hóa bữa ăn sáng của bạn và để làm hài lòng những người thân yêu món ăn gốc? Rolls của trứng chiên bằng cách trám răng có thể là một lựa chọn tuyệt vời. Món này có thể được chuẩn bị từ đêm hôm trước. Vào buổi sáng chỉ cần loại bỏ các cuộn từ tủ lạnh và ấm áp.

Cuộn với xúc xích săn bắn và cà chua

Điều gì có thể tốt hơn so với sự kết hợp của hương vị tinh tế của trứng và xúc xích? Và nếu tất cả tráng lệ này, và thêm cà chua, bạn sẽ có được một tình huống win-win. Để chuẩn bị món ăn này, bạn phải mất các thành phần sau đây:

• Trứng - 4 chiếc.
• Tomato kích thước trung bình.
• Tinh bột - 60g (2 muỗng canh.).
• Kem chua - 1 muỗng canh. l.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. l.
• Pho mát cứng - 150 gram.
• Tỏi - 2 tép.
• Xúc xích săn bắn - 3 miếng.
• Greens.
• Bột - 60 gram.
• Dầu thực vật.
• Muối và gia vị.

Bánh mì thịt Recipe của món trứng tráng với đầy chứa nhiều sản phẩm. Tuy nhiên, tất cả họ đều chính quy trong tủ lạnh của chúng tôi. Bắt để công tác chuẩn bị. Hãy ghi nhớ rằng những thành phần này được tính toán chỉ trên hai phần. Do đó, nếu bạn thụ thai đến ngạc nhiên khách hàng của bạn hoặc các thành viên gia đình tại một bữa tiệc tối, tăng tỷ lệ.

phương pháp chuẩn bị

Như bạn có thể thấy, trứng chiên này mà không có sữa. Chia trứng vào một cái bát, muối họ và tiêu vừa ăn. Đúng trộn cho đến khi một máy trộn đồng nhất dày hoặc máy xay sinh tố. Bây giờ thêm 2 thìa tinh bột, cùng một lượng bột và kem chua. Khối lượng kết quả được nhồi bằng tay để các khối u đã biến mất. Bây giờ lấy một chảo sâu và dòng nó với giấy giấy da. Bôi trơn dạng dầu thực vật nấu chín.

cơ sở nướng

Rolls nhồi nấu chín trứng chiên theo hai giai đoạn. Trước tiên, bạn cần phải nướng một nền tảng. Đối với điều này đổ khối lượng trứng chuẩn bị trong chảo và đặt trong lò nóng sẵn. Nhiệt độ nướng phải là một tiêu chuẩn (180 độ), tổng căn cứ thời gian nấu ăn - 10 phút. Như bạn có thể thấy, scrambled nhanh chóng màu nâu. Tùy chọn, bạn có thể giảm thời gian nướng.

nhồi nấu ăn

Tại thời điểm này, bạn có thể chuẩn bị đầy. xúc xích săn nên được cắt thành dải mỏng dài, nhưng cà chua xắt thành từng miếng vuông. tỏi sau đó xắt nhỏ và thảo dược (rau mùi tây, thì là). Bây giờ chà pho mát trên một vắt thô. Tại thời điểm đó, nền tảng nên đã chín vàng. Di chuyển trứng chiên từ lò và để nguội một chút. Xoay chảo trên một món ăn bằng phẳng hoặc khay từ trên xuống, cẩn thận tách giấy giấy da. Mẹo: nếu bạn không sử dụng một lớp giấy trong nướng, trứng chiên của bạn có thể dễ dàng phá vỡ.

Bây giờ mà các cơ sở là hoàn toàn sẵn sàng, truyền bá nhồi vào nó. Đầu tiên bề mặt mayonnaise bôi trơn và sau đó trải đều xúc xích, rau thơm, tỏi và phô mai grated. trứng chiên cuộn của chúng tôi nhồi (với hình ảnh được trình bày trong tài liệu này, nó là dễ dàng hơn để tìm ra những công thức nấu ăn) là gần như đã sẵn sàng. Nó vẫn còn phải cẩn thận cuộn cuộn đường may-điền, trang trải với màng dính và đặt trong tủ lạnh. Nửa giờ sau bữa ăn đã sẵn sàng để ăn. Trước khi ăn, đừng quên cắt cuộn thành nhiều phần. Ngoài ra, bạn có thể trang trí với cây xanh. Ăn với lát cần cà chua tươi.

Cuộn của trứng chiên nhồi với thịt và hành tây băm nhỏ

Ngoài sự kết hợp của trứng, xúc xích, rau xanh và cà chua, cuộn lấy ngon với trứng chiên nhồi thịt băm và hành tây. Nó có thể được phục vụ như là một món ăn chính cho bữa trưa. Dưới đây là danh sách các thành phần mà chúng ta cần:

• Trứng - 4 chiếc.
• thịt băm - 500 gram.
• Một hành tây-củ cải.
• Sữa - nửa chén.
• Mayonnaise hoặc kem pho mát cho các lớp bôi trơn.
• Màu xanh lá cây hành tây - 100 gram.
• Dầu thực vật để chiên.
• Muối và hạt tiêu (nếm).

Mịn chặt những hành tây, củ cải và một nửa chùm hành lá. Fry cả hai thành phần với nhau trong một cái chảo. Lấy thịt băm, mà bạn thường sử dụng, muối và hạt tiêu nó. Đặt lên hàng đầu của hành tây chiên và trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận. Bây giờ là thời gian để làm một món trứng tráng.

trứng chiên nấu ăn

Trộn trứng với sữa, thêm muối và phần còn lại của các loại thảo mộc băm nhỏ. Khuấy với một cấu trúc nĩa. Fry sẽ là cơ sở đầu voi đuôi chuột, giống như bánh kếp (cả hai bên). Khi tất cả các gà rán mỏng được chiên, tiến hành bước tiếp theo.

hình thành cuộn

Như bạn có thể đoán, omelette cuộn với trám không thể làm mà không cần bôi trơn. Nếu bạn không chào mayonnaise, trải rộng trên bề mặt của mỗi pho mát bánh từ bồn tắm. Sau đó, trải đều các thái mỏng thịt. Độ dày lớp nên xấp xỉ cùng lượt đi. Bây giờ chúng ta phải quấn lên một trứng chiên nhồi vào một cuộn. Thủ tục này được thực hiện với mỗi bánh sau này.

nướng

Rolls nhồi chuẩn bị trứng chiên theo nhiều cách khác nhau. Trong công thức này, chúng tôi có thịt băm tươi, vì vậy gửi vào chỗ trống vào lò trên sân khấu thứ hai của nấu ăn. Mẹo: nếu bạn ở thịt bò, nhưng không có một món trứng tráng, bạn có thể tái nướng bánh. Nó không mất nhiều thời gian. Chúng tôi đặt tất cả thu được trên nướng phôi, dầu, và đặt trong lò. Để không cuộn bao phủ bởi lớp vỏ đen thiết lập các điều kiện nhiệt độ 160 độ. Tuy nhiên, trong trường hợp này, hơi tăng thời gian cư trú tại các lò. Sau 30 hoặc 40 phút là món ăn đã sẵn sàng.

tùy chọn phổ biến khác

Dường như cuộn trứng chiên nhồi với thịt được đặc biệt tôn kính giữa các máy chủ và các hộ gia đình của họ. Tuy nhiên, không có công thức nấu ăn ít phổ biến mà không cần thịt. Trong việc chuẩn bị món ăn này bạn có thể sử dụng tất cả trí tưởng tượng không thể kìm nén của bạn. Nguyên tắc của việc chuẩn bị các món ăn sẽ luôn luôn vẫn như cũ: hoàn toàn hoàn thành điền không đòi hỏi nướng thêm trong lò. Các cuộn cũng có thể được bao bọc rau chiên hoặc hấp, nấm và rau thơm, phô mai, và nhiều hơn nữa. Với pho mát và mù tạt việc suôn sẻ với cá hồi muối với cà rốt và mayonnaise "bạn bè" gan. Nếu bạn đang ăn kiêng, bạn có thể bọc trong cuộn rau bina. Như bạn có thể thấy, các món trứng tráng cuộn có nhân, làm rất nhiều biến thể.