Hại mayonnaise, mà tất cả cần phải biết!

Nó làm tổn hại đến mayonnaise là các chuyên gia nổi tiếng về dinh dưỡng. Dưới đây là những gì họ nói về nó: "Khi bạn tạo một thay đồ xà lách không nhất thiết phải sử dụng nước sốt này. Thay vào đó, nó có thể nói rằng một bà nội trợ tốt để thêm vào các món ăn của mayonnaise được coi là vô nghĩa. " Và trên thực tế, bất cứ điều gì các món ăn hoặc nước sốt đã được thêm vào nó, do hương vị phong phú tươi sáng của nó, thường được tăng cường bằng các phương tiện nhân tạo, được gần như hoàn toàn bao gồm các hương vị của sản phẩm chính. Vậy tại sao không đưa ra một điền hữu ích, dựa trên thành phần tự nhiên và có nhiệt trị thấp hơn?

Không cho không có gì trong việc cung cấp một lượng lớn phổ biến mayonnaise, lợi ích và tác hại có thể nhìn thấy bằng mắt thường. Tất nhiên, đầu bếp địa phương là rất thuận tiện để che giấu mùi vị không phải là rất món ăn chất lượng cao dưới một lớp dày của nước sốt, nhưng nó được phản ánh trong các vòng eo của khách truy cập thường xuyên của các tổ chức này được biết đến khắp nơi trên thế giới. Tại sao điều này xảy ra? Để làm điều này, bạn phải nhìn vào các thành phần của mayonnaise hiện đại.

Khá thường xuyên, nó bao gồm cái gọi là chất béo trans. Một cách đơn giản, nó là một loại dầu thực vật biến đổi, các phân tử mà không được tiêu hóa trong cơ thể con người, và được lắng đọng trên các bức tường của các mạch máu, gan, tuyến tụy, và, tất nhiên, ở thắt lưng. Điều đáng chú ý là số lượng lớn nhất của chất béo như vậy được tìm thấy một cách chính xác trong cái gọi là loại mayonnaise ánh sáng. Đối với các chuyên gia không hiểu định nghĩa này, họ nhìn thấy mayonnaise ánh sáng trong huyền thoại giống như một loại dầu nhẹ. Nó là sản phẩm này là có hại nhất đối với cơ thể cũng như trứng đạt 'nhẹ nhàng' trong đó thay thế bột trứng, và dầu được pha loãng với nước. Tất nhiên, một phần như vậy rất khó để mang đến một trạng thái đồng nhất. Này đang cố gắng đạt được bằng cách pha loãng khối lượng ổn định và nhũ hóa chất mạnh mẽ. Thêm vào đó các chất tăng cường hương vị, nhân tạo, ảnh hưởng xấu đến hệ vi sinh dạ dày và gây nghiện, chất bảo quản, cũng có một ảnh hưởng bất lợi trên cơ thể, và những người khác không kém phần hấp dẫn đối với nhà sản xuất phụ gia. Chúng cho phép bạn để có được những hương vị hoàn hảo, ngoại hình và tính nhất quán của mayonnaise, những lợi ích và tác hại trong đó vẫn là một bí ẩn đối với người mua.

Theo dõi phụ nữ dáng người từ lâu đã hiểu tác hại của mayonnaise và chỉ cần xóa nó từ chế độ ăn uống của bạn, thay thế một ngon và tự nhiên trong nước sốt thành phần của nó. Nhưng điều đó tư vấn cho những người hâm mộ, thậm chí nhận ra tác hại của mayonnaise, tiếp tục sử dụng nó với số lượng khá lớn? Và trong một tình huống như vậy có một lối ra. Bạn có thể làm cho một mayonnaise tự chế. Việc sử dụng mayonnaise trong trường hợp này sẽ là việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên chất lượng cao với tối thiểu là chất bảo quản và cholesterol. Ông sẽ trở thành một sự thỏa hiệp thực sự cho những người cảm thấy khó khăn để từ bỏ sở thích thông thường của các món ăn yêu thích của bạn, mặc quần áo với nước sốt này, mayonnaise và thiệt hại trong trường hợp này sẽ được hiển thị chỉ ở hàm lượng calo cao.

Các, sành ăn đúng Pháp, từ lâu đã hiểu tác hại của mayonnaise, sản xuất công nghiệp, và không bao giờ sử dụng nó như trạm xăng trong các món ăn của họ. Tại Pháp, lạ đủ, loại nước sốt được sử dụng ở tất cả hiếm. Thông thường, thông minh sử dụng tiếng Pháp phức tạp hơn, tự nhiên và thơm nước sốt được thực hiện trên cơ sở cà chua-based và nước dùng, và làm cho hương vị món ăn phong phú hơn. Vâng, nếu tiêu thụ mayonnaise, chỉ riêng mình sản xuất.

Đừng quên rằng phần lớn các mayonnaise, thậm chí hiện tại - đó là chất béo, và luôn luôn cố gắng để được một cảm giác về tỷ lệ, vì tỷ lệ hàng ngày của chất béo trong cơ thể con người không nên vượt quá một phần tư tổng số tiền của carbohydrate.