Kem-bánh là gì?

Một trong những giai đoạn quan trọng nhất của quá trình sản xuất kem được coi là thời điểm mà hàng loạt sữa ngọt được đưa ra một hình dạng nhất định. Nó đôi khi được đóng một vai trò quan trọng cho người mua tại thời điểm khi ông có để làm cho sự lựa chọn của mình. Kem bánh quen thuộc với nhiều người từ thời thơ ấu của mình. Trong những ngày của Liên Xô cũ, phương pháp này đã được đóng gói khá phổ biến.

hộp kỳ diệu

Trong những năm trước chiến tranh, khi kem chỉ mới bắt đầu để sản xuất ở nước ta, tập trung chủ yếu là các sản phẩm tiêu dùng có kích thước. Nhu cầu lớn lúc bấy giờ rất thích wafer sản phẩm ly, ống và, tất nhiên, popsicle. Kem bánh xuất hiện sau đó. Đây là loại đặc biệt của melkofasovannykh sản phẩm khi khối lượng sữa đông lạnh được đưa ra hình dạng của một hình khối lục diện hình chữ nhật.

Bề ngoài, anh ấy chắc chắn không phải là rất hấp dẫn. Tuy nhiên, hình thức đơn giản hóa có lợi thế của mình. Thứ nhất, kem, bánh là dễ dàng hơn để vận chuyển. bao bì trơn tru hoàn hảo xếp chồng lên nhau trong hộp và đạt được các điểm bán hàng trong tình trạng hoàn hảo. Thứ hai, bạn có thể mang về nhà và đặt món tráng miệng yêu thích của bạn trên của riêng bạn. Ví dụ, đặt nó trong một bát thuận tiện và trang trí với các chất hàn khác nhau. Thứ ba, kem, bánh không chỉ là một cách hoàn hảo giữ gìn hình dạng ban đầu xác định, nhưng cũng hoàn toàn được bảo vệ chống lại tất cả các loại ảnh hưởng bên ngoài. Tuy nhiên, ngày nay nó không phải là quá quan trọng, bởi vì hầu hết các sản phẩm hiện nay được đóng gói trong một màng bảo vệ đầy màu sắc. Tuy nhiên, bánh bóng và khá một lựa chọn bao bì phổ biến.

bí mật

Nhiều người bây giờ ra khỏi sự đa dạng của sản phẩm, được trưng bày tại cửa hàng, vẫn chọn chính xác kem-bánh. Hình ảnh của sản phẩm này chỉ gửi đơn giản rõ ràng của nó. Nhưng nó sẽ không thể để truyền đạt cho người mua sự phức tạp của quá trình sản xuất. Rất ít người biết rằng bao bì của kem có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau:

• cắt chuyển;
• điền;
• đúc;
• đùn.

Đối với từng loại sản phẩm được sử dụng tùy chọn phù hợp nhất. Để sản xuất than bánh sử dụng phương pháp ngày càng làm đầy khi khối làm mát bằng được định lượng trong container chuẩn bị trước đó. Đây có thể là một hộp các tông hoặc bao bì giấy. hỗn hợp quất đã được đổ bên trong, niêm phong và sau đó đi vào tủ lạnh để làm mát thức. Trong trường hợp này, các cấp của sản phẩm là không thích hợp. Đây có thể là một loại kem, bơ hoặc nước đá sô cô la kem.

Tất cả các thông tin cần thiết phải được ghi trên nhãn. Người mua chỉ có thể chọn các sản phẩm trên các thông số cơ bản và, tất nhiên, sự xuất hiện.

Ngoài đẹp

Một biến thể của lựa chọn phổ biến của bao bì một loại kem-bánh trên tấm wafer. Trong điều kiện của sản xuất nó bắt đầu làm như vậy chỉ sau chiến tranh. Trước khi thư ký bán hàng này bên ngoài với một cái muỗng và một bộ máy đặc biệt này một cách thủ đưa hàng loạt sữa đông lạnh đơn giản nhất giữa hai tấm giòn. Sau đó, máy đóng gói đặc biệt đã được cài đặt trong các nhà máy. Nguyên tắc hoạt động của họ là rất đơn giản. Bánh quế đến nhà máy như một sản phẩm hoàn chỉnh, đóng gói trong màng polyethylene. Tự đặt trong "túi", trong đó các sản phẩm từ hai bên đạo diễn bởi các vòi phun. kem Untempered sau tủ lạnh được bơm vào thiết bị phân phối. Sau khi anh ấy có đồng hồ đo phần được đặt giữa hai tấm wafer. Các bước tiến trình khác đang trong chế độ chuẩn.

Ăn kem ở một bánh, không cần công cụ bổ sung dưới dạng gậy gỗ hoặc thìa. Đúng là trong bữa ăn phải rất cẩn thận và chắc chắn rằng sản phẩm tan băng không bị ô nhiễm quần áo.

Nhận xét khách hàng

Nghiên cứu sản xuất thống kê có thể kết luận rằng khách hàng thực sự thích kem-bánh trên tấm wafer. Hình ảnh của sản phẩm cho thấy rằng các công ty đang làm đủ nỗ lực để thu hút sự chú ý đến sản phẩm của họ. Chủ yếu cải thiện vật liệu đóng gói. Nếu trước khi kem được bọc hoàn toàn bằng giấy, nhưng bây giờ tất cả các lá ủng hộ được sử dụng thường xuyên hơn.

Cô có một số lợi thế so với bao bì thông thường. Đầu tiên, vật liệu này có độ bền cao hơn. Thứ hai, đó là thực tế, vì nó không bị ướt ngay cả sau khi nóng chảy có thể có của sản phẩm. Thứ ba, trên lá có thể được áp dụng cho những nhân vật phức tạp nhất lên đến các bức ảnh. Điều này làm cho nó có thể làm cho sự xuất hiện của sản phẩm tươi sáng hơn và hấp dẫn. Nhưng điều chủ yếu vẫn là bản thân sản phẩm. chất lượng tốt, hiệu suất chính xác và bao bì đoan trang - đó là luôn muốn nhìn thấy người mua.