Kem "Charlotte": một công thức cho một sản phẩm sô cô la ngon

Custard "Charlotte", công thức mà chúng ta xem xét một cách chi tiết dưới đây, được thực hiện khá dễ dàng và nhanh chóng. Nó là đáng chú ý rằng đó là một điều trị trên cơ sở lòng đỏ trứng được sử dụng trong việc chuẩn bị nhiều bánh và bánh ngọt. Đó là nhờ vào ông rằng các món tráng miệng thu được không chỉ rất ngon và thơm, nhưng cũng đẹp.

Kem "Charlotte": từng bước công thức

Linh kiện cho các sản phẩm ngọt ngào:

• lòng đỏ trứng tươi từ 3 quả trứng lớn,
• chất béo sữa tươi - ½ cốc cốc;
• cát đường - một ly đầy đủ;
• dầu bơ tươi - 150 g;
• chocolate đen đắng - 1 thanh hoặc 100 g;
• bất kỳ brandy - 2 thìa lớn.

quá trình chuẩn bị

Custard "Charlotte", có công thức đơn giản là đủ, bạn nên bắt đầu chuẩn bị một trận đòn thấu đáo về lòng đỏ trứng. Chúng tôi đề nghị sử dụng một máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố thông thường. Sau khi sản phẩm gà được chuyển thành một khối mịn và đồng nhất, nó là cần thiết để đổ đường, và sau đó thực hiện một whipping thủ tục tương tự.

Do thực tế rằng kem là "Charlotte" Chocolate là một phôi sản phẩm sản xuất bia từ lòng đỏ trứng phải được giữ ấm cẩn thận trong một cốc nước. Nhưng trước đó, với khối lượng quất, đó là mong muốn đổ một chút sữa tươi và toàn thể. Cần lưu ý rằng trong suốt quá trình gia nhiệt của tất cả các thành phần của nhu cầu của họ để khuấy thường xuyên với sự giúp đỡ của corolla. Thực hiện xử lý nhiệt trong một cốc nước là cần thiết cho đến khi, cho đến khi hỗn hợp đặc lại đúng.

Sau khi bạn đã thực hiện tất cả các bước này, hỗn hợp trứng sữa cần phải được loại bỏ khỏi nhiệt và làm mát hơi trong không khí bình tĩnh. Trong khi đó, nó được khuyến khích để làm chế biến bơ. Nó cần được loại bỏ trước từ tủ lạnh hoặc tủ lạnh khoang và chờ cho đến khi mềm. tan chảy thêm dầu ăn phải trộn mạnh roi bằng phương tiện (với tốc độ cao nhất), từng bước bổ sung một lượng nhỏ rượu mạnh.

Khi hai khối cho sữa trứng đã sẵn sàng, họ cần phải tham gia với nhau và tiếp tục trộn bằng máy xay sinh tố.

Nếu bạn nghiêm túc tuân thủ tất cả các hướng dẫn ở trên cho việc chuẩn bị các sản phẩm ngọt cho món tráng miệng, bạn phải đi ra ngon và thoáng mát kem "Charlotte". Công thức của sản phẩm bánh kẹo cũng đòi hỏi việc sử dụng tối sô cô la. Nó nên được chia thành lát và đặt trong một bát thủy tinh và làm tan chảy nó sử dụng lò vi sóng. Như vậy đó là mong muốn kỳ khuấy men, lấy ra khỏi đơn vị nhà bếp.

Một khi thanh sô cô la sẽ là một chất lỏng, nó là cần thiết để đổ một cách cẩn thận trong cơ sở chuẩn bị trước và trộn đều. Tiếp theo, kem nên được đặt trong tủ lạnh và để yên nó ở đó cho đến khi sử dụng trực tiếp.

Làm thế nào để sử dụng

Kem "Charlotte" (công thức đưa ra ở trên ảnh) là tốt nhất khi bạn tạo bánh xốp ngon. Để làm điều này, bánh ngọt nên tự do bôi trơn các sản phẩm sô cô la ngọt ngào và để ngâm trong vài giờ.