Làm thế nào để chuẩn bị cho ớt mùa đông: Phương pháp 3

ớt biến thành các món ăn nhẹ thơm ngon, nếu chuẩn bị một cách đặc biệt. Dưới đây là một số công thức nấu ăn để bảo quản.

Ớt cay. Bí quyết cho mùa đông

Phương pháp thứ nhất gồm thu hoạch:

• vỏ ớt trong một khối lượng từ 1 kg;
• 4-5 tép tỏi;
• muối với khối lượng từ 1,5 muỗng nhỏ;
• Tiêu đen - 5-6 đậu Hà Lan;
• quý cốc (khoảng 55 ml) của giấm (9%);
• lavrushku và ô dù thì là.

Phôi ớt nóng vào mùa đông: hướng dẫn

Số tiền của các thành phần là đủ để làm cho một bữa ăn nhẹ lít. Để bắt đầu công suất nên được làm sạch và tiệt trùng qua hơi nước. ớt rửa. Từ tỏi để loại bỏ các vỏ trấu. Đổ vào một cái lọ lavrushku, hạt tiêu, đinh hương tỏi và rửa ô thì là. Vững mực gạt tiêu năng lực. Đổ nước sôi trên đầu trang. Điền số tiền trên của muối, giấm đổ. Che với một nắp và đặt trong một nồi nước tiệt trùng. Thời gian - 10 phút. Sau đó, loại bỏ các jar và nhanh chóng cuộn lên trang bìa. Biến nó lộn ngược và đặt nguội đi. Lưu trữ trong một căn phòng tối.

Làm thế nào để giữ gìn cho ớt mùa đông ở Armenia

Đối với các công thức Armenia, bạn sẽ cần:

• ớt xanh (đắng) với khối lượng từ 5 kg;
• tỏi bóc vỏ nặng 300 g;
• thì là (xanh) - 300 gram mỗi chùm;
• dầu thực vật 200 ml;
• giấm 200 ml (bảng 9%);
• một nửa chén đường và muối;
• tiêu số ít (đậu Hà Lan) Lavrushka.

hướng dẫn

Làm thế nào để chuẩn bị cho mùa đông tiêu sắc nét? Vào lúc bắt đầu của vỏ nên được chuẩn bị. Chúng được rửa sạch, cắt đuôi và làm cho vết cắt nhỏ trên những lời khuyên. rửa Dill và vỗ cho khô. Tỏi sạch và chop máy xay sinh tố cùng với thì là. Nó phải được nghiền. Trong một cái chảo đổ dầu và giấm. Đặt hạt tiêu, lavrushku, muối và đường. Khuấy và thêm công suất hỏa hoạn. Ướp đun sôi rồi cho vào đó một phần của ớt. Nấu trong 2 phút, sau đó chuyển sang một tấm riêng biệt bằng phương pháp skimmers. Phần thứ hai của quá trình ớt trong cùng một cách. Trộn vỏ chuẩn bị với tỏi và thì là. Lây lan vào lọ vô trùng. Đổ tàn dư của nước xốt vào và bìa mũ. Đặt trong một cái chảo phút 20 để tiệt trùng. Sau đó, cuộn lên trang bìa chính. tiêu Snack thể được lưu trữ mà không cần xử lý nhiệt. Ngân hàng spin kín và đặt trong cái lạnh. Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị cho ớt mùa đông. Bon Appetit!

Làm thế nào để chuẩn bị cho ớt mùa đông: một cách thứ ba

Đối với điều này bạn cần một bữa ăn nhẹ:

• Peppers với khối lượng từ 2,5 kg;
• nước 2L uống;
• muối - muỗng lớn với một slide;
• đường - 2 thìa lớn (không trượt);
• Bản chất của giấm - 1 muỗng lớn;
• lá cải ngựa (có thể bén rễ), ô dù thì là, tép tỏi.

Công nghệ chuẩn bị

Từ cho biết số lượng của các thành phần sẽ nhận được một ba-lít đồ ăn nhẹ ngân hàng. Pepper rửa và cắt đuôi. Đừng bỏ hạt. Kiên quyết đè chặt vào ngân hàng, đừng quên để thêm gia vị và lá. Nấu nước xốt từ nước với việc bổ sung các muối và đường. Sau khi sôi, đổ nó vào trong lọ và giữ trong 15 phút. Sau khi nước được xả trở lại vào nồi, đun sôi, chất mặc quần áo và sau đó đổ vào bình. Cuộn lên trang bìa và loại bỏ để làm mát. Sau đó, đặt món ăn ở nơi thoáng mát tối. ớt đã sẵn sàng!