Đối với mỗi tự trọng bà chủ một cách tự nhiên theo dõi sự sạch sẽ của ngôi nhà, gọn gàng và no tất cả các thành viên của gia đình ông. Điều này đặc biệt đúng với những người có chồng làm việc về công tác vật lý, nhưng vì khi họ trở về nhà mà họ cần để lấy lại năng lượng đã mất.
Một trong những món ăn, đó là giúp đỡ rất nhiều để đối phó với nó - khoai tây với sườn om. Đó là năng lượng cao và thời gian dài để tiêu hóa, cung cấp thời gian bão hòa. Và bởi vì nó được gửi đến các đường ống bảng nóng, nó là phù hợp nhất cho mùa đông lạnh. Là một cơ sở có thể được sử dụng như thịt cừu om xương sườn với khoai tây và thịt bò hoặc thịt heo. Tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị cá nhân, vì mỗi loại thịt có lợi thế mang về bàn thắng khác, và bất lợi. Ví dụ, thịt cừu thường là đặc biệt đến một mùi đặc biệt, thịt lợn - khá nhờn. Và nếu bạn sử dụng xương sườn thịt bò, hầm với khoai tây, món ăn sẽ phải nấu ăn cho một thời gian dài.
thành phần
Trong mọi trường hợp, bạn sẽ cần khoảng một kg sườn, 3-4 củ hành vừa, 8-10 khoai tây, cà rốt, tỏi, rau thơm và gia vị (muối, tiêu đen và một chút ớt đỏ lửa hoặc ớt bột). Thứ nhất, tất cả các thành phần làm sạch, rửa và shred. Các xương sườn được ngăn cách bởi một, hành tây cắt thành vòng nửa, khoai tây chiên - khối lớn, làm thế nào để nướng, cà rốt xoa trên vắt thô, tỏi, ép. Nấu ăn món "khoai tây với sườn hầm" có thể là cả một chảo hoặc trong một cái vạc, và lò nướng bằng nồi gốm. Chúng tôi sẽ chọn tùy chọn thứ ba, mặc dù nó là khá tốn thời gian, nhưng nó sẽ làm giảm việc sử dụng dầu và vĩnh viễn giữ lại các thức ăn nóng. Như vậy, lần đầu tiên trong một cái chảo sườn chiên trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu, trong quá trình chúng tôi Muối họ và hạt tiêu. Sau đó, loại bỏ các tấm, đồng hành và cà rốt dầu chiên cùng. Củ để tăng tốc độ quá trình một chút sôi.
hoàn thành
Và bây giờ tiến tới giai đoạn cuối cùng của việc chuẩn bị các món ăn "khoai tây với sườn om." Ở nửa dưới của chậu lan hành tây và cà rốt, và sau đó phân phối chúng sườn, lớp thứ hai - khoai tây, và đầu - phần còn lại của zazharki rau. Cuối cùng, đổ nước, khoảng 2/3 chiều sâu của các món ăn. Phơi bày chậu vào nướng trong lò nóng sẵn đến 200 độ và thiết lập một bộ đếm thời gian 30-40 phút. Định kỳ kiểm tra mức độ sẵn sàng của các món ăn khoai tây, bởi vì tất cả phần còn lại của các thành phần đã được nấu chín hoàn toàn. Đã trước khi ăn vào nồi sẽ cần phải thêm một tép tỏi nghiền nát hoặc hai và một ít cây xanh. Ngoài ra công thức "khoai tây hầm với xương sườn" bạn có thể thay đổi ý kiến và bổ sung ban đầu của bạn. Ví dụ, ngoài các thành phần được sử dụng, thêm cà chua, cà tím và bí thậm chí, obzharivaya cùng với hành tây và cà rốt. Và bản thân họ có thể áo sườn với gia vị và tỏi trước khi đưa một ít vào chảo, vì vậy họ sẽ ngon ngọt hơn và ngon.