Làm thế nào chiên cá chép trong một chảo một cách độc đáo?

Làm thế nào ngon cá chép chiên? Câu hỏi này được hỏi bởi nhiều bà nội trợ có chồng thỉnh thoảng mang lại cho họ từ cá cá xương. Cần lưu ý rằng phương pháp để chuẩn bị một sản phẩm như vậy tại thời điểm này có rất nhiều. Tuy nhiên, đơn giản nhất và dễ dàng là phiên bản tiêu chuẩn của chiên bột. Nhưng để tránh sự lặp lại, dưới đây chúng tôi trình bày cho bạn những gốc recipe cá với hành tây ngâm trong nước chanh.

Làm thế nào để chiên cá chép trong một chảo với hành tây và tỏi?

thành phần cần thiết:

• loại thảo mộc tươi, cụ thể là, thìa là, tỏi tây và rau mùi tây - một bó lớn;
• Tươi cá chép - 1,5 kg;
• bột mì - một ly đầy đủ;
• vôi - 1 trái cây tươi;
• vừa tỏi - 6 tép;
• hành tây vừa - 2 chiếc;.
• hạt tiêu và muối - theo ý;
• Dầu hướng dương - để chiên cá.

Việc xử lý các sản phẩm cơ bản

Trước khi bạn chiên cá chép trong chảo, họ cần được xử lý một cách cẩn thận. Điều này đòi hỏi phải mất 1,5 kg cá, rõ ràng nó của tất cả các nước (trong đó có một bộ phim tối của phúc mạc), vây và vảy (đầu và đuôi là tốt hơn bên trái).

Chuẩn bị nước xốt cho sản phẩm cá

Để tìm hiểu làm thế nào để chiên cá chép trong chảo một cách độc đáo, chúng ta nên nhớ những bí mật ẩm thực mà bất kỳ cá, hương vị chanh hoặc nước chanh, nó trở nên nhiều hơn nữa ngon và thơm. Trong mối liên hệ này phải mất 2 củ hành vừa, làm sạch chúng ra khỏi vỏ, cắt thành mỏng nửa nhẫn, sau đó rắc vôi nước trái cây tươi vắt. Để rau hấp thụ trái cây chua, nó được khuyến khích để trang trải và để trong 15 phút.

các khóa học đào tạo

Trước khi chiên cá chép vào một cái chảo, tinh khiết bụng cá nên được lấp đầy với hành tây ngâm và thảo mộc tươi. Tuy nhiên, trước khi sông sản phẩm này nhất thiết đòi hỏi bảng hương vị muối và hạt tiêu. Ngoài ra trên bề mặt của cá phải được thực hiện cắt giảm cạn nơi sau được khuyến khích để đưa tép tỏi băm nhỏ hoặc nghiền.

xử lý nhiệt của thực phẩm: Làm thế nào chiên cá chép trong một chảo chiên

Khi cá được xử lý và chuẩn bị cho rang hơn nữa, nó là cần thiết để đưa vào một tấm một cái chảo lớn, đổ vào đó một ít dầu hướng dương và đun nóng nhẹ. Tiếp theo, chúng ta cần từ mọi phía của cuộn cá chép trong bột mì và lần lượt đặt chúng vào một cái chảo nóng. Khi phía dưới của cá chín vàng, nó là cần thiết để cẩn thận xoay spatula, rồi đậy và ủ ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 8-9 phút.

đúng Phục vụ

Chiên trên cả hai mặt cá chép yêu cầu đặt ra trên một tấm, được khuyến cáo trước để trang trải các rau diếp. Trên những con cá đó là mong muốn để trang trí mayonnaise (dòng chảy tốt ra khỏi gói), tỏi tây và các loại thảo mộc khác. bữa ăn như vậy có thể được cho ăn riêng để bàn và cùng với các trang trí và luộc hoặc khoai tây nướng.

lời khuyên lành mạnh

Nếu cá chép quá nhiều, nó được khuyến khích để chiên trong chảo với 2 hoặc 3 miếng (tùy thuộc vào kích thước). Vì vậy, họ sẽ gắn bó với nhau và được chuẩn bị tốt.