Làm thế nào để chuẩn bị một món súp giàu bơ nấm?

Vào mùa thu của thiên nhiên mang đến cho chúng ta một nấm hoang dã ngon và lành mạnh, trong đó chúng tôi rất vui để chuẩn bị những bữa ăn ngon. Tất nhiên, không phải tất cả nấm thích hợp cho nấu ăn, chẳng hạn như nấm, nấm và volnushki muối ngon lớn. Và súp là tốt hơn để có nấm, boletus, nấm và boletus. Của sau này, và chúng tôi sẽ chuẩn bị bữa ăn đầu tiên ngày hôm nay.

Bạn có thể đặt câu hỏi: "Tại sao không phải từ trồng?" Câu trả lời rất đơn giản: chỉ nấm hoang dã hóa nuôi dưỡng, hương vị và dinh dưỡng súp. Thậm chí nếu bạn không phải là chọn nấm khao khát, họ có thể mua được ở bất kỳ thị trường hoặc siêu thị. Đối với việc chuẩn bị tươi phù hợp, khô và boletus đông lạnh.

Hãy ghi nhớ rằng loại nấm là rất nhiều nước, và do đó đòi hỏi một còn rang. súp nấm dầu là sự phong phú khác nhau, hương vị và mùi vị thần thánh. Bằng cách này, trong những món ăn có thể bao gồm thêm các sản phẩm: khoai tây, bí xanh, thịt, mì, rau thơm, sữa, pho mát và các thành phần khác.

súp nấm: công thức của dầu với rau

các thành phần cần thiết để hai lít chất lỏng: 300-400 g nấm, khoai tây (ba trăm gam), cà rốt, hành tây và xanh lá cây. Gia vị: hạt tiêu đen, tỏi, lá nguyệt quế. Cần thì là tươi và rau mùi tây.

phương pháp chuẩn bị

Trước sự ra đi của "lesovichkov" của chúng tôi trong chảo, họ nên được làm sạch triệt để bụi bẩn với một lưỡi dao. Chú ý đặc biệt được trả cho nắp. Chúng tôi đặt chúng vào một cái bát sâu và điền bằng nước lạnh - để lại một giờ. Trong thời gian này, bạn phải thay đổi nhiều lần chất lỏng. Khi thời gian cắt thành hai mảnh và chiên trong dầu hướng dương cho đến khi tất cả các nước đã bốc hơi.

Bây giờ chúng ta hãy chú ý đến cây có củ - Khoai tây cắt thành hình khối gọn gàng và đun sôi cho đến khi một nửa lá nguyệt quế. Passiruem hành tây xắt nhỏ và cà rốt grated. Xen kẽ với nấm rừng với khoai tây và nấu thêm 10 phút. Một vài phút trước khi tắt các ổ ghi thêm zazharku rau trong súp nấm dầu và thảo mộc tươi xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu.

súp sữa bằng dầu mới

Bạn đã bao giờ thử món ăn này? Nếu không, hương vị tinh tế của nó để nhớ. Một tập hợp các sản phẩm - cơ bản nhất và dễ tiếp cận đối với một người có thu nhập thấp. Thành phần: Nấm tươi (hai trăm gram), hơi ít hơn một lít sữa mỗi lít nước. Nhất thiết cần phải khoai tây (hai củ), hành tây (đầu), loại thảo mộc tươi (rau thì là, rau mùi tây) và các loại gia vị yêu thích.

Nấm nên sẵn ngâm một giờ trong nước lạnh để sự cay đắng rời. Sau đó cắt thành lát và ném trung bình trong nước sôi. Hầu như ngay lập tức đưa khoai tây (chặt thành từng miếng vuông) và đổ sữa. Đun sôi tất cả các sản phẩm 15 phút. Vào cuối nấu ăn thêm hành tây chiên, rau thơm xắt nhỏ và gia vị. Khi nộp một súp nấm bằng dầu mới để đưa kem chua.

Với việc bổ sung bún

Tại bốn gram nấm lấy mì trứng hoặc mì ống mỏng (một trăm gram), một quả trứng gà, hành tây và cà rốt. Gia vị: hạt tiêu đen và đỏ, muối tỏi, thì là và ngò.

Otmochennye trong nấm bơ lỏng cắt thành hai mảnh và đun sôi trong một thời gian trên bất kỳ mỡ lợn hoặc dầu cho đến khi gần như tất cả các nước đã bốc hơi. Trong một cái chảo thêm muối và đun sôi, đổ mì ống - đun sôi trong 15 phút. Để gửi nấm mì, rau nướng (hành tây, cà rốt), lavrushku, hạt tiêu và rau thơm. Phục vụ súp nấm từ dầu nóng với bánh mì đen. Bạn có thể thêm bánh màu trắng hoặc kem. Món này sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn và không ảnh hưởng đến con số này.

súp nấm: công thức của bơ và thịt bò

Bạn muốn tạo bất ngờ cho người đàn ông ngon, lành mạnh và bổ dưỡng bữa ăn đầu tiên của bạn? Sau đó, chúng tôi cung cấp để viết công thức này. Đối với nó là cần thiết để chuẩn bị một cặp thịt bê (khoảng hai trăm gram) luteus (nửa chén), cà rốt, tỏi tây, cần tây, bột. Để làm cho rau xanh sáng cần thiết.

Đun sôi miếng thịt trong một chút nước muối. thời gian nấu phụ thuộc vào độ tuổi của gia súc, trung bình khoảng một giờ. Các hành scorodite chiên, thêm cà rốt grated, cần tây, nấm, bột - tomim để sưởi ấm trong 10 phút.

Đưa ra khỏi thịt bê canh (không đổ chất lỏng) và chuyển khối lượng nấm. Bìa và nắp tomim 7 phút. Tất cả các sản phẩm được xen kẽ với canh, rau xanh và các loại gia vị đặt sụp đổ. Súp dầu, mà công thức dễ dàng hơn bạn mong đợi, có giá trị dinh dưỡng cao và mùi thơm phát âm của nấm.

súp kem

Đối với người sành ăn chú ý hiện tại của một bữa ăn cho người sành ăn với một hương vị ngọt dễ chịu của dầu khô (một trăm gram), kem chua (hai trăm gram) hoặc kem, hai muỗng canh bột mì, bơ (100g), cà rốt, hành tây, tỏi, croutons và thảo dược (rau ngò, thì là).

Pre-ngâm nấm khô khoảng hai giờ. Đừng để ráo nước, trong đó có nấm bơ, đặt trên lửa và nấu trong nửa giờ. Kết quả sẽ được khoảng ba lít chất lỏng. Đặt trong một bơ chảo với hạt tiêu và muối, tomim 15 phút. hành tây Passiruem cho đến khi màu vàng ánh sáng.

Trong kem chua, đổ vài thìa canh và thêm bột mì, khuấy đều cho đến khi bột mịn và thêm một dòng mỏng vào súp. Ngoài ra còn gửi nơ. súp nấm xay dầu trong một bộ xử lý thực phẩm, nước nóng, đặt tỏi với thảo mộc và croutons. Bổ sung cho các công thức có thể phô mai. Thưởng thức những kiệt tác ẩm thực của riêng bạn!