Làm thế nào để giữ cho cranberries cho mùa đông, vì vậy nó không mất vitamin?

berry độc đáo mọc ở tất cả các nước Bắc Âu - một nam việt quất. cô ấy Nó có nhiều ưu điểm và tính chất hữu ích. berry này chứa rất nhiều vitamin C, magiê và sắt. Sự độc đáo của cranberries là trong thành phần của nó có chứa hiếm axit ursolic, rất đóng hormone con người quan trọng nhất. berry này từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian để điều trị nhiều loại bệnh. Thu thập nó vào mùa thu và trước nhiều tình nhân đặt ra câu hỏi làm thế nào để giữ cho cranberries cho mùa đông, vì vậy cô đã không mất vitamin.

Các đặc tính của cranberries

Đây độc đáo berry lợi tiểu có tính axit, tính chất kháng khuẩn và hạ sốt. Nó kích thích tuyến tụy, làm giảm huyết áp và điều hòa quá trình đông máu. thành phần phong phú của cranberries làm cho nó không thể thiếu cho beriberi và khả năng miễn dịch giảm. Nó được sử dụng theo hình thức decoctions và như một sự bổ sung cho nhiều món ăn. Nó cung cấp cho một hương vị đặc biệt của bất kỳ sản phẩm và được thêm vào với dưa bắp cải, nấu Nước trái và chuẩn bị món ăn phụ. Do đó, vấn đề quan trọng là làm thế nào để giữ cho cranberries cho mùa đông.

cranberries lưu trữ

1. thường xuyên nhất được lưu trữ trong những ngày cũ berry này vì: nó chứa đầy nước mùa xuân, đôi khi thêm quế, đinh hương và mật ong. Phương pháp này là có liên quan hiện nay. Rửa sạch và chuyển đến gấp quả vào lọ tiệt trùng và ngâm nước. Đóng nắp sạch sẽ và đưa vào cái lạnh. Vì vậy, nam việt quất bảo vệ tất cả các vitamin, và các nước trong đó nó được lưu trữ, cũng sẽ trở thành thuộc tính hữu ích.

2. Một cách khác zraneniya loại trái cây này - sương giá. Với mục đích này nó là cần thiết để làm khô và đặt trên một tấm nướng hoặc chảo. Nhiệt độ trong tủ lạnh nên thấp, bởi vì với vitamin bảo quản một đóng băng nhanh hơn. quả đông lạnh đổ vào túi trong các phần nhỏ, để sau khi tan để sử dụng tất cả.

3. Nhiều bà nội trợ làm việc chuẩn bị cho mùa đông của nam việt quất. Cách đơn giản nhất - để xay nó với đường. Tốt hơn để làm điều đó với sự giúp đỡ của một máy xay thịt hoặc xử lý thực phẩm đến một quả mọng đầy đủ trộn với đường. Ngăn xếp trọng lượng trong các ngân hàng prosterelizovannye chỉ sau khi nó được hòa tan hoàn toàn.

4. Làm thế nào để giữ cho cranberries cho mùa đông chưa? Bạn có thể nấu varene- "năm phút". Berries phải đun sôi cho đến khi mềm, chà và đổ xi-rô đường. Nó được làm bằng hai kg đường và một nửa cốc nước. Sau đây chỉ là sự pha trộn mứt tốt, đun sôi một chút và đưa vào ngân hàng.

Công thức nấu ăn từ Cranberry

Rất ngon và khỏe mạnh siro nam việt quất thu được. Để làm cho nó sạch, hoa quả khô đầy đường, tỷ lệ cho mứt. Các ngân hàng buộc với vải và diễn ra trong một nơi mát mẻ. Sớm làm nổi bật xi-rô hữu ích, được lưu trữ trong tủ lạnh.

canh chữa bệnh có thể được điều chế từ cả nam việt quất tươi và đóng hộp từ. Với mục đích này, mỗi lít nước nóng là cần thiết để có một quả thủy tinh và 2 thìa mật ong.

Có rất nhiều công thức nấu ăn, làm thế nào để chuẩn bị cranberries cho mùa đông. Từ đó thu được ùn tắc rất ngon, nước trái cây hoặc mứt. Nó cũng có thể để khô hoặc thực hiện một bia. Dưới mọi hình thức, nó sẽ rất hữu ích và sẽ hỗ trợ cơ thể trong những ngày mùa đông, khi không đủ vitamin. Nếu bạn biết làm thế nào để thu thập berry này, thì câu hỏi làm thế nào để giữ cho cranberries cho mùa đông sẽ không khó khăn - đó là tốt cho đến khi mùa xuân ở nơi lạnh.