Làm thế nào để loại bỏ các vỏ từ cà chua và bóc nó từ hạt? Mẹo và thủ thuật

Khá thường xuyên, cho việc chuẩn bị của một loạt các món súp, nước sốt và nướng bóc vỏ cà chua cần thiết. Để tối đa bảo quản nước trái cây hình dạng và rau, bạn phải biết làm thế nào để loại bỏ các vỏ từ cà chua. Nấu ăn, có một số cách để thực hiện thao tác này.

Chuẩn bị và làm sạch

Đối với việc điều trị nó là cần thiết để lựa chọn giống cà chua rắn, vì vậy họ không sụp đổ và chưa bật trong chuyện lãng mạn. Vào mùa đông, cho cà chua ưu tiên trên một chi nhánh (tuyệt vời nếu nó sẽ là loại anh đào). Như vậy, chúng vẫn giữ được cấu trúc và độ đàn hồi của họ trong một thời gian dài.

Rửa rau và nhẹ nhàng tách chúng ra khỏi chi nhánh nói chung, để không làm hỏng cấu trúc của tủy răng. Với một con dao sắc cắt cơ sở cà chua, mà là một chi nhánh. Sau đó, bạn phải thực hiện hai vết cắt trên đầu trang của rau theo cách như vậy mà một trong số họ đã nhận được một cây thập tự. Đặt nước trong một cái chảo trên bếp và mang nó vào đun sôi.

Đặt cà chua trong nước sôi. Đây là một trong những phương pháp phổ biến nhất của loại bỏ các vỏ từ cà chua. Rau quả phải được xử lý tại một thời điểm, do đó họ bắt đầu chuẩn bị trong nước sôi. Giữ cà chua vào nước sôi không quá 10 giây.

Sau thời gian này, loại bỏ các loại rau và nhanh chóng đặt nó vào nước lạnh. Sẽ tốt hơn nếu có băng ở đó. Vì vậy, bạn vào tủ lạnh sản phẩm nhanh hơn. Da khỏi những vết rạch nên bắt đầu cuộn tròn. Đi một con dao, anh ta sẽ giúp bạn nhẹ nhàng nâng lên và loại bỏ các vỏ từ cà chua.

Kéo các cạnh, cẩn thận không làm hỏng sản phẩm bột giấy. Khi toàn bộ da được lấy ra, bạn có thể tiến hành nấu ăn thêm.

Làm sạch hạt

Bây giờ bạn biết làm thế nào để loại bỏ các vỏ từ cà chua, nhưng một số công thức nấu ăn bạn cũng phải bỏ cà chua từ hạt bên trong. Làm thế nào để làm điều đó như một cách cẩn thận càng tốt, để không làm hỏng thịt và tiết kiệm nước ép rau?

Lấy sản phẩm màu đỏ và rửa sạch triệt để. Sử dụng một con dao nhọn, cắt đôi nó ra. Các mảnh kết quả phải được chia thành hai phần. Cố gắng làm cắt giảm chậm.

Dao, cẩn thận loại bỏ các hạt với rau bột gelatin có thể nhìn thấy. Nếu cần, rửa sạch bên trong, nhưng sau khi thao tác này, bạn sẽ mất một phần đáng kể của nước trái cây.

Nếu bạn cần phải hoàn toàn làm sạch rau, sau đó trước tiên bạn cần thực hiện da bị tách rời. Không tháo hạt giống trước khi gọt vỏ cà chua. Nếu không, bạn chỉ đơn giản là làm hỏng sản phẩm, và nó được nấu chín trong nước sôi.

khuyến nghị

Trong quá trình chuẩn bị các món ăn cà chua phải được loại bỏ khỏi da các loại rau. Này được thực hiện để có được một sản phẩm đẹp và hấp dẫn. Từ trong xử lý nhiệt của da cà chua nếp gấp, nó có thể tách các mảnh và làm hỏng cái nhìn hoàn toàn.

Ngoài ra, da của cà chua gần như không tiêu hóa và có thể ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hóa. Người cao tuổi đặc biệt chú ý đến nó.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm sạch da của một quả cà chua. Nấu với niềm vui và raduyte thân ẩm thực của họ.