Làm thế nào để nấu củ cải để nấu ăn nhanh trên cơ sở của nó

Củ cải xứng đáng chiếm một vị trí quan trọng trong chế độ ăn uống của con người. Nó có đặc tính không chỉ bổ dưỡng mà còn chữa bệnh. Trong thực phẩm có thể được tiêu thụ và những chiếc lá và rễ. Rễ rau được ưa chuộng hơn vì khả năng giữ tươi trong một thời gian dài ở nhiệt độ nhất định.

Những chiếc lá cũng được sử dụng trong lành vào mùa hè, đặc biệt là trong khi rễ chưa phát triển đủ cho con người. Trong số này, làm cho xà lách, thêm vào súp, họ không kén chọn để chuẩn bị, nhưng khi nói đến rễ, thường là những câu hỏi được đặt ra: làm thế nào để nhanh chóng đun sôi củ cải.

Phương pháp củ cải cắt

Đối với các món ăn khác nhau có những cách khác nhau cắt củ cải. Nó có thể được dùng để thoa trên một vắt, cắt thành khối hoặc dải. Vấn đề làm thế nào bạn chop nó, sẽ phụ thuộc vào cách nhanh chóng nấu củ cải, như có nhiều tùy chọn để đẩy nhanh quá trình nấu nướng.

nấu ăn thông thường

Theo nguyên tắc chung, quá trình củ cải nấu khá đơn giản. Chúng ta cần phải bén rễ, triệt để rửa, và không cắt chóp đuôi và với phần còn lại của lá, đổ nước hoàn toàn trong một chảo sâu. Sau đó, đặt trên lửa và nấu trong 2-4 giờ.

Để thực hiện bất kỳ vết cắt hoặc chọc thủng trong vụ gốc không được khuyến khích, vì điều này dẫn đến một quá trình tiêu hóa củ cải. Nó nắm không chỉ bởi màu sắc của nó, mà còn các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, củ cải cắt đạt sẵn sàng nhanh hơn. Nhưng nhiệm vụ của chúng tôi là không chỉ để tìm hiểu làm thế nào để nấu củ cải một cách nhanh chóng, mà còn để giữ tất cả các phẩm chất và tính chất của nó.

Phương pháp đầu tiên

Bạn có thể giảm thời gian nấu khoảng hai lần. Làm thế nào? Đun sôi củ cải một cách nhanh chóng, đưa cho cô một "tắm nước lạnh". Điền củ cải với nước và đặt trên tấm, sau khi nó đã luộc, chờ đợi phút 40-60, nhắc khỏi bếp và đổ ra nước nóng. Sau điền vào nó với nước đá và cung cấp cho đứng trong nửa giờ - giờ. Trong thời gian này các củ cải cuối cùng đạt điều kiện và sẵn sàng để sử dụng.

Hàn như vậy, củ cải sau đây có thể phù hợp cho bất kỳ món ăn tại căn cứ của mình. Kể từ gốc sẽ được lưu, nó sẽ có thể để ghi lò, cắt thành hình khối, dải, hoặc làm cho nó một trang trí cho món salad.

Cách thứ hai

Để chuẩn bị các món salad, hoặc bất kỳ món ăn khác, nơi mà bạn muốn thêm củ cải, cắt thành hình khối, bạn có thể đẩy nhanh quá trình nấu ăn bằng lò vi sóng. Nó là cần thiết để rửa và làm sạch rễ, cắt thành những miếng nhỏ rồi cho vào một bát thủy tinh có nắp đậy, được thiết kế cho nấu ăn trong lò vi sóng. Điền 1/3 nước và nấu ăn ở điều kiện nhiệt độ cao cho 20-25 phút. Sau đó, gấp nó trong một cái chao, mát mẻ và thêm vào bát chung với rau hoặc các thành phần khác cho salad.

Tôi tự hỏi: nếu bạn muốn chuẩn bị món salad, củ cải có thể được thêm vào phần còn lại của rau cần nấu nướng, khoai tây, cà rốt, trước khi bóc vỏ và cắt nhỏ thành từng miếng vuông. Sau đó, trên chuẩn bị salad, nó sẽ chỉ mất nửa giờ.

Cách thứ ba

Bây giờ chúng ta hãy nói về làm thế nào để nấu củ cải một cách nhanh chóng để thêm vào súp. Để làm điều này, củ cải đưa vào khối hoặc dải, nhưng nếu nguyên củ cải grate, và sau đó đưa ra vào chảo, sau đó nó sẽ sẵn sàng chỉ trong vòng một phút 7-12. Bạn có thể dập tắt nó và thái hạt lựu, sau đó nó cần 20-25 phút. Nó chỉ là quá nhiều như khoai tây luộc. Nhưng thực tế là nói chung, củ cải canh được nấu lâu hơn, vì vậy nó là cần thiết để dập tắt nó một cách riêng biệt.

Trong quá trình này dập tắt củ cải tiêu hóa trở nên phai nhạt. Và để trả lại cho nước luộc trong đó nó được nấu chín, cựu đẹp màu đỏ tía phong phú, đủ nhỏ để axit hóa nó với axit axetic. bảng phù hợp hoặc giấm táo và thậm chí axit citric khô. Nhưng nếu súp được nấu với dưa cải bắp, sau đó nó sẽ có thể đóng vai trò của oxy hóa.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn một cách nhanh chóng và củ cải có thể chuẩn bị bữa ăn yêu thích của bạn mà không cần tốn nhiều thời gian để chuẩn bị.