Làm thế nào để nấu ăn có mùi vị cho hằng ngày và các ngày lễ bảng?

cá nhỏ giống cá đối bạc, được tìm thấy trong vùng nước mát rõ ràng về châu Âu. Nó được đánh giá cao về hương vị tốt của nó và giá trị dinh dưỡng cao. Thịt có mùi vị màu sắc ánh sáng, rất mềm và vừa phải chất béo, nó có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng và khoáng chất, bao gồm kali, flo và magiê.

Làm thế nào để nấu ăn có mùi? các mẹo nấu ăn

Thông thường, việc bán có thể được tìm thấy trong các giống cá đối trong giật, sấy khô hoặc hun khói, ít nhất - trong kem. giống cá đối đông lạnh hoặc ướp lạnh là hoàn hảo cho các loại khác nhau của món cá. Do thịt mềm và có mùi dầu rất thích hợp cho chiên trong chảo hoặc chiên, nướng trong lò nướng, trên bàn nướng, trên than, đang phi và nấu súp. các món ăn khác nhau có mùi có thể phù hợp cho mỗi ngày và cho bảng kỳ nghỉ. giống cá đối nhỏ, mà không thanh toán bù trừ, cán trong breadcrumbs và chiên bơ chỉ.

Sạch và có mùi rất đơn giản, bởi vì không phải nhiều quy mô của nó có thể dễ dàng gỡ bỏ. Nếu được chọn cho việc chuẩn bị nấu chảy ra chứa trứng, sau đó làm sạch nó không được chấp nhận. Cả người đứng đầu cũng không phải là bên trong không cần phải được loại bỏ.

Làm thế nào để nấu ăn có mùi vị cho bữa ăn tối hàng ngày?

Cách đơn giản nhất và được nhiều cách ngon nhất của giống cá đối nấu ăn - một loại dầu chiên. Bạn có thể sử dụng những con cá thuộc mọi quy mô, thậm chí những người rất nhỏ. Như mẩu breading sử dụng, semolina, bột. Đối với chiên nấu chín hoàn toàn mùi đủ mỗi bên 3-5 phút.

Làm thế nào để nấu ăn có mùi vị ở Trung Quốc? ẩm thực kỳ nghỉ Công thức Oriental

Trong nhiều món ăn phương Đông như một gia vị cho cá, gừng được sử dụng rộng rãi. Ông cung cấp cho các cá có mùi thơm và giết mùi.
Đối với mùi ở Trung Quốc cần một miếng gừng kích thước của 1x1x1 cm đến nửa kg cá. Hơn nữa, như gia vị cần thiết: ớt cayenne, hành lá, rượu gạo, muối biển.
Con cá phải được làm sạch và ướp trong hỗn hợp rượu, gừng, muối và hạt tiêu. Để yên trong 30-40 phút.
Dầu ôliu là một ấm tốt, thêm tỏi 2-3 răng, một thanh niên của hương thảo, một lát chanh. Fry và bắt. Dầu thơm căng sữa trong phần lây lan mùi, cuộn bột. Chiên trên cả hai mặt cho 4-5 phút. Phục vụ rắc hành lá.

Làm thế nào để nấu một giống cá đối tại bữa ăn ngoài trời? Smelt vào xiên, nướng trên than

Đối với thịt nướng từ giống cá đối cần cá lớn. Chuẩn bị cần cá để thăng tiến, không ít hơn 4 giờ trước khi nướng. Giống cá đối không thể được làm sạch từ bên trong, chỉ cần loại bỏ các vảy và rửa sạch với nước. cá rửa sạch đưa vào container, rắc muối và hạt tiêu mỗi lớp. Đổ nước khoáng silnogazirovannoy và thêm nước cốt của một nửa quả chanh hoặc chanh. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị, kết hợp với cá: lá nguyệt quế, thì là khô, hạt tiêu, đậu Hà Lan, thì là. Ướp mùi rất nhanh chóng.
Trước khi chiên cá cần phải chuỗi trên xiên. Để làm điều này, xuyên qua từng cá tại căn cứ của người đứng đầu một xiên và một sợi thứ hai thông qua đuôi. Khi sử dụng hai con cá shpazhek sẽ dễ dàng hơn để chuyển.

trứng cá muối

Trong nhà bếp không chỉ là xác thịt nhưng trứng cũng có mùi. muối và vyalyat của nó, chiên với cá. Tuy nhiên, sử dụng rộng rãi nhất mà cô nhận được trong bếp Nhật Bản, nơi mà bên cạnh vai trò ẩm thực chính, nó được sử dụng cũng như trang trí. trứng có mùi được sử dụng trong việc chuẩn bị các loại cuộn, nigiri gunkanov.