Làm thế nào để nấu bánh pho mát mà không cần bột và bột báng mà không: Bí quyết và lời khuyên

Không phải ai cũng biết rằng bạn có thể nấu bánh pho mát mà không cần bột và không có mồi nhử. Đặc biệt là những công thức nấu ăn phù hợp cho những người đang ăn kiêng, theo đó cần phải tránh carbohydrate. Hoặc trong nhà chỉ có thể kết thúc bột. Nhưng ngay cả khi không cheesecakes cô ra rất ngon, lành mạnh và bổ dưỡng.

Câu chuyện về cheesecakes

Việc đề cập đến đầu tiên của bánh phô mai thuộc về BC Tôi thế kỷ. Món này được mô tả bởi các nhà triết học La Mã Columella. Nhưng trong những ngày đó chúng tôi không biết về lợi ích của phô mai. Và cheesecakes là một thành công chỉ vì hương vị của nó. Kể từ đó, các món ăn đã đạt được nhiều sự nổi tiếng.

sử dụng những gì có thể từ cheesecakes?

bánh pho mát sữa đông mà không cần bột và bột báng từ lâu đã được hưởng một tình yêu tuyệt vời cho tất cả, người ngồi trên chế độ ăn carbohydrate. Các món ăn có nhiều đặc tính hữu ích. cheesecakes cơ sở - một ngôi nhà, trong đó có một cơ thể như vậy cần protein. Bên cạnh đó, thành phần chính của món ăn rất giàu axit amin, nguyên tố vi lượng và vitamin.

Làm thế nào để chọn một pho mát cho cheesecakes?

Phô mai có thể khác nhau trong thành phần của nó. Ví dụ, trong một hạt không purine, vì vậy sản phẩm được hấp thụ tốt nhất bởi cơ thể. Đó là lý tưởng cho thanh niên và cho người già. curd hạt ngăn ngừa nhiều bệnh và phá hủy khớp. Một protein casein là rất hữu ích cho những người tham gia vào các môn thể thao.

Thức ăn cheesecakes mà không cần bột và bột báng phải được điều chế từ một pho mát với hàm lượng chất béo không quá 10%. Với một tỷ lệ cao hơn trong huyết thanh là hư không để được hấp thụ. Lý tưởng nhất, do đó, chọn pho mát cottage ít chất béo. Nó cần phải có một sự nhất quán trơn tru. Sản phẩm với khối u và grit triệt sen được nhào nặn bằng nĩa.

Làm thế nào để làm bánh pho mát mà không sử dụng bột và bột báng?

Đối với cheesecakes không nhất thiết phải semolina hoặc bột. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng tinh bột. Nhưng không phải là khoai tây và ngô. Ông được phép Dukan Diet hoặc các phương pháp của chế độ ăn uống trên chế độ ăn protein. Nếu tinh bột ngô là không phù hợp, bạn có thể dùng cám yến mạch. Họ đang sẵn nghiền nát trong một máy xay cà phê. Bran chứa chất xơ, mà làm cho cheesecakes thậm chí hữu ích hơn.

bánh pho mát mà không cần bột và bột báng mà không: các thành phần cho bột và nước sốt

cần cho cheesecakes:

• 800 g pho mát;
• vanilla trên mũi của một con dao (có thể và nhiều hơn nữa, để nếm thử);
• hai quả trứng;
• dầu thực vật;
• breadcrumbs.

Đối với nước sốt sẽ cần 4 muỗng canh kem chua 15%. Cùng một lượng kem. Các loại quả mọng có thể được thực hiện tươi hoặc đông lạnh. Và ba muỗng canh đường. Nếu cheesecakes chuẩn bị với cám hoặc tinh bột ngô, họ cũng được bổ sung vào danh sách các thành phần.

công thức cho

Làm thế nào để nấu bánh pho mát mà không cần bột và bột báng trong một chảo? Phó mát mềm được đổ vào một thùng chứa. Nếu có nước - nó kết hợp. Curd được nhồi bằng nĩa. Năng lực bổ sung trứng và vani. Tất cả khuấy cho đến khi mịn. Nếu bạn đang sử dụng đường vani, sau đó nó sẽ cần một muỗng cà phê. Các món ăn sâu được điền breading.

Sau đó, từ kết quả curd khối lượng quả bóng tròn đúc và breadcrumbs chạy-in. Sau đó, cheesecakes để định hình. Đặt trên chảo lửa, đến gần mà đổ dầu. Sau đó được trình bày cheesecakes. Tốt mệnh chiên trên cả hai mặt. Sẵn sàng được xác định khi hai bên không còn bột thô.

nước sốt nấu ăn

Đối với nước sốt trong một container kem riêng biệt với đường vào một bọt ổn định. Sau đó, hỗn hợp được thêm vào kem và dâu. Và tất cả trộn đều. Frozen trước trái rời tan, sau đó loại bỏ độ ẩm dư thừa. Cheesecakes được đặt ra trên một tấm. Đứng đầu với nước sốt chuẩn bị.

cheesecakes yến mạch

Dukan Diet đã trở nên rất phổ biến. Nhưng nó không bao gồm tất cả các sản phẩm bột. Vì vậy, câu hỏi trở thành: "Làm thế nào để nấu bánh pho mát mà không cần bột và không có mồi nhử" Thay vì các thành phần thông thường có thể được sử dụng cám yến mạch. Đối với cheesecakes cần:

• 250 g béo phô mai;
• Điều 1.5. l. cám yến mạch;
• ba lòng trắng trứng;
• bó thì là tươi;
• Muối cho vừa ăn;
• dầu thực vật để chiên.

Phương pháp: cám yến mạch xay trong một máy xay cà phê. Nếu thiết bị này không có trong nhà, sau đó bột được phép đặt toàn bộ cám. Nhưng thêm một lòng đỏ trứng gà. Sau đó - pho mát cottage và lòng trắng trứng đánh đập. Tất cả trộn đều. Tinh chop thì là và thêm vào bột, và sau đó - muối vừa ăn. Tự do bôi trơn bằng chảo dầu thực vật, và muỗng nó đặt cheesecakes. Rang trên lửa chậm từ cả hai bên trong khoảng 4 phút.

Cheesecakes với tinh bột

Làm thế nào để nấu ăn một bánh pho mát ngon mà không sử dụng semolina? Thay vào đó, nó có thể sử dụng một bột bắp. Điều này đòi hỏi:

• một gói ít chất béo phô mai;
• Điều 1.5. l. tinh bột ngô;
• một muỗng canh sữa khô hoặc kem;
• 1 quả trứng;
• 3 muỗng canh. l. đường;
• dầu thực vật để chiên;
• Muối cho vừa ăn (thường là đủ nhúm).

Chuẩn bị: kết hợp tất cả các thành phần ở trên ngoại trừ dầu thực vật, muối và trứng. Tất cả trộn đều. Sau đó, hàng loạt kết quả phải ngồi khoảng 10 phút. Trong thời gian này, trứng được chia thành lòng đỏ và trắng, được triệt để quất với muối.

Các bọt kết quả sẽ được thêm vào bột làm sẵn và trộn cẩn thận với nó. Chảo mỡ với dầu thực vật. Sau đó bột được lan truyền với thìa. Cheesecakes được rang trên lửa chậm. Khoảng 7 phút ở cả hai bên.

Làm thế nào để nấu bánh pho mát trong lò?

Cheesecakes (không có bột và bột báng) chuẩn bị trong lò lâu hơn trong một cái xoong nhỏ một chút. Thứ nhất, làm một thử nghiệm trên một trong nhiều công thức nấu ăn. Sau đó, cuộn quả bóng, mà cung cấp cho các hình thức cần thiết. Và lây lan trên nướng dầu.

Để cheesecakes sẽ không tan chảy, chúng có thể được đưa vào lò nướng trong hộp thiếc đựng bánh nướng xốp nhỏ. Rắc và không cần phải được bôi trơn. Nhưng nó là cần thiết nếu các khuôn được làm bằng gốm hoặc kim loại. Cheesecakes trong lò nướng nửa giờ ở 180 độ.

Bí mật và lời khuyên

Các cheesecakes không thể thêm rất nhiều vani, nếu không món ăn sẽ rất đắng. mệnh phẳng sản phẩm chiên tốt hơn. Khi lưu trữ các cheesecakes tốt nhất điền sốt. Sau đó, các món ăn sẽ còn juicier. Cheesecakes curd mà không cần bột và bột báng có thể dựa trên một sản phẩm chứa phong phú hơn. Món này sẽ ngon hơn và bổ dưỡng.

Thấp chất béo phô mai rất hữu ích cho những ai muốn giảm cân. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng canxi rất khó để tiêu hóa khi sản phẩm là chất béo từ 15 phần trăm. Cheesecakes thể được chuẩn bị với chuối, cà rốt và vân vân. D. Các món ăn sẽ ngon hơn nếu được chuẩn bị dưới nắp vòm.

Trong bột, bạn có thể thêm một mảnh nhỏ của bơ. Sau đó cheesecakes không sẽ đốt cháy trong quá trình nấu nướng. Quế, tinh hoa rum và hương vị khác để làm các món ăn ngon hơn và hấp dẫn. Khi cheesecakes chuẩn bị mà không cần bột và bột báng mà không có, lý tưởng - thêm quả bột, chuối, nho khô, vv ...

Và chỉ với một muỗng bột ca cao sẽ là sô cô la. cheesecakes đó có thể được cung cấp với sữa đặc hoặc kem. Nếu các món ăn được chuẩn bị mà không cần bột hoặc semolina, pho mát nên khô. Nếu đó là quá ẩm ướt, bột có thể thêm cám yến mạch hoặc bột ngô.