Làm thế nào để nấu cocktail (cocktail)?

Bất kỳ người phục vụ nào cũng có thể dễ dàng cho biết một quả bóng cao. Cocktail, được gọi như vậy, có một số đặc điểm và sự khác biệt đáng kể.

Các tính năng phân loại

Trong số rất nhiều đồ uống hỗn hợp, bóng bầu dục đặc biệt phổ biến. Cocktail thường có một thành phần được xác định rõ ràng. Trong trường hợp này, tốt hơn là nói về các thành phần yêu cầu. Nói chung, bóng chày không phải là một sản phẩm cụ thể, mà là cả một thể loại. Nó bao gồm thức uống, trong đó có hai hoặc nhiều thành phần. Và người đầu tiên trong số họ là bất cứ loại rượu mạnh nào. Các sản phẩm sau có thể đóng vai trò thứ hai:

• Nước khoáng;
• Nước trái cây;
• Nước uống có cồn không cồn;
• Champagne và những người khác.

Số lượng của chúng có thể khác nhau, nhưng thường xuyên nhất trong quá trình nấu ăn thì phải tuân thủ tỷ lệ khi các thành phần thứ nhất và thứ hai có tỷ lệ 1: 4. Haybol là loại cocktail nổi tiếng của nhiều người.

Trong số những danh sách lớn như vậy có những thương hiệu nổi tiếng thế giới như "Brandy-Cola", "Bloody Mary", "Gin Tonic", "Screwdriver" và những thứ khác. Họ rất dễ phân biệt với những người khác. Thứ nhất, chúng luôn được phục vụ trong kính đặc biệt có cùng tên. Thứ hai, đó là một loại cocktail, trong đó một thành phần được trộn lẫn với nhau thông qua các bọt khí.

Lịch sử của đồ uống

Người ta thường hỏi, tên gọi bất thường này đến từ đâu? Ai phát minh ra đồ uống này, và vì những lý do nào mà tác giả đưa cho anh ta một cái tên như vậy? Vào những năm 20 của thế kỷ trước, người Mỹ thậm chí còn tiến hành toàn bộ cuộc điều tra về vấn đề này. Sau một thời gian dài thử nghiệm họ đã đi đến kết luận rằng highball là một loại cocktail, người phát hiện ra đó là người phục vụ quầy bar từ New York, Patrick Duffy. Nó xảy ra ở đâu đó vào năm 1895. Là những thành phần chính, ông đã sử dụng nước liqueur và soda. Một thời gian sau, những người theo ông bắt đầu uống rượu cũng cay đắng. Điều này làm cho nó có thể mở rộng đáng kể danh sách các loại và cung cấp thông hơi cho trí tưởng tượng của Bartender. Trong số những thứ khác, người hâm mộ của sản phẩm có mỡ liên tục dày vò câu hỏi, tại sao ông đã được chính xác tên này? Nó chỉ ra rằng có một kết nối trực tiếp với đường sắt. Bản thân từ này được dịch từ tiếng Anh là "đào tạo nhanh". Trong những năm đó, công nhân trên đường đã cho người lái xe một tín hiệu về sự ra đi của một nhân viên đặc biệt dưới hình tròn và tay cầm nhỏ. Sau đó anh ta còn được gọi là highball.

Một ví dụ sống động

Làm thế nào để chuẩn bị một quả bóng cao thật (cocktail). Công thức làm đồ uống rất giống nhau. Trong đó chỉ có các thành phần và yếu tố của sự thay đổi trang trí. Trong công thức, như bạn biết, phải có hai thành phần: đồ uống có cồn và sủi bọt. Và tất cả đều được chuẩn bị như sau:

1. Trong một quả bóng cao, bạn cần đặt 4-5 viên đá.
2. Đổ 50-75 ml chất cồn.
3. Thêm bất kỳ loại đồ uống có chứa gas sao cho nội dung gần như đạt đến cạnh của đĩa.
4. Trang trí sản phẩm với một miếng cam quýt.
5. Uống qua rơm.

Ví dụ, bạn có thể xem xét một công thức cho một loại cocktail gọi là "Bacardi Buck".

Nó bao gồm:

50 lít rum trắng, 15 lít rượu Cointrreau, nửa chanh và 120 gilê gừng.

Việc chuẩn bị theo công nghệ tiêu chuẩn:

1. Cần có một cái ly cao và đặt nó chỉ trong vài viên đá.
2. Thêm tất cả các sản phẩm theo thứ tự sau: rum - liqueur - nước chanh - ale.

Sau đó, bạn chỉ cần pha trộn các nội dung, và thậm chí bạn có thể uống mà không có một rơm.