Làm thế nào để tiết kiệm càng dài pho mát trong tủ lạnh? Bao nhiêu pho mát được lưu trữ trong tủ lạnh?

Làm thế nào để tiết kiệm càng dài pho mát trong tủ lạnh? Chắc chắn vấn đề này liên quan đến một số lượng lớn các "nội trợ" người thường xuyên mua cho gia đình bạn này thực sự cay nếm thử thức ăn.

Cheese - một yêu thích của nhiều sản phẩm

Thật vậy, các fan của parmesan và mozzarella ở nước ta đủ. Hiện nay, hàng loạt các pho mát chỉ đơn giản là tuyệt vời cho nhiều của nó, và mọi người đều có cơ hội để lựa chọn chất lượng và giá cả "bò" đúng sản phẩm. Nó là thành phần thiết yếu của bánh pizza, một số loại súp nóng và lạnh, xà lách. Chắc chắn, nó là rất quan trọng là các món ăn của chuẩn bị là tươi, vì vậy vấn đề làm thế nào để giữ gìn còn là pho mát trong tủ lạnh, nó là thú vị cho nhiều người. Nó cũng đáng chú ý là các sản phẩm có tên nêu trên rất giàu protein, vitamin và axit amin, làm cho nó một sức khỏe có giá trị.

Nếu bạn không tuân thủ các điều kiện bảo quản thích hợp "bò điên" của sản phẩm, nó nhanh chóng khô, xuất hiện và hương vị của nó tha hồ. Tuy nhiên, câu hỏi làm thế nào để giữ gìn còn là pho mát trong tủ lạnh, dễ quản lý, và không chỉ một mà nhiều. Chúng ta hãy xem xét nó một cách chi tiết hơn.

Đóng gói nên đúng

Ai muốn học cách giữ còn là pho mát trong tủ lạnh nên ghi nhớ rằng để duy trì hương vị "tự nhiên" của mỗi phần của sản phẩm phải được bao bọc riêng rẽ. Đồng thời, không sử dụng túi nilon trong đó pho mát chỉ đơn giản là "không còn thở." Đương nhiên, điều này dẫn đến một sự suy giảm trong vị ngon của sản phẩm. Bên cạnh đó, có một nguy cơ vi khuẩn, mà không phải là một yếu tố thuận lợi.

Xét đề làm thế nào để lưu trữ các pho mát trong tủ lạnh, cần phải nhấn mạnh rằng miễn là không xấu sản phẩm lớp rắn. phô mai Pháp, trong đó có một hương vị rõ rệt, nó được khuyến khích trước khi đặt nó trong bộ phim tủ lạnh bọc thực phẩm. pho mát Thụy Sĩ, mà không có một mùi đặc biệt như vậy, được đặt tốt nhất trong một men hoặc thủy tinh chứa. Bạn không thể quấn "sản phẩm bò" trên báo, bởi vì nó nhanh chóng nảy nở sinh sôi cũ và chua. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các giấy da.

Lưu trữ ở nơi mát mẻ

Nếu ngôi nhà của bạn không được cung cấp cho tầng hầm hoặc tầng hầm, lựa chọn duy nhất để giữ chất lượng của thực phẩm là trên tủ lạnh.

Hơn nữa, nó là rất quan trọng để quan sát sự kiểm soát chính xác nhiệt độ (6-8 độ C) và độ ẩm (90%). Điều này chắc chắn là một trong những bí mật chính như thế nào để lưu trữ các pho mát trong tủ lạnh.

Tránh thái cực nhiệt độ

"Bò" sản phẩm không thích những thay đổi về nhiệt độ. Tất cả điều này tạo ra rủi ro mà nó sẽ bắt đầu sụp đổ, hư hỏng và thay đổi hương vị tự nhiên của họ. Để giảm thiểu rủi ro như vậy, luôn luôn bạn đặt pho mát trên kệ dưới cùng của tủ lạnh.

Lưu trữ nên được chia

Cần lưu ý rằng pho mát mozzarella hay hấp thụ mùi của môi trường xung quanh, vì vậy, như chúng ta đã nhấn mạnh ở trên, nó không được khuyến khích để lưu trữ các loại khác nhau của pho mát trong một gói duy nhất. Bên cạnh đó, mỗi người trong số họ có hương vị độc đáo riêng của nó, và nó sẽ là một sai lầm khi giữ chúng trong một bát hoặc container.

Những ai quan tâm đến vấn đề làm thế nào để giữ cho pho mát trong tủ lạnh, bạn cần phải biết rằng sản phẩm này không nên cùng tồn tại các loại rau, trái cây, thực phẩm với một mùi thơm đặc trưng.

Bạn cũng không nên quên sau khi tiêu thụ quấn chúng trong bọc nhựa, vì pho mát không chỉ hấp thụ mùi thơm, mà còn phân phối nó.

Không cắt lớp vỏ

Lưu trữ pho mát trong tủ lạnh sẽ là, nếu nó không loại bỏ lớp vỏ khỏi sản phẩm. Nó cho phép bạn lưu giữ mùi thơm của phô mai. Điều quan trọng cần ghi nhớ bí quyết quan trọng khác - không cần phải pre-cắt phô mai, vì nó sẽ gây ra nó để khô. Phải được cắt chính xác số lượng sản phẩm mà bạn có ý định ăn.

Đừng làm cổ phiếu

Chúng ta không nên quên các quy tắc mà không ai trong số các pho mát không thể được lưu trữ quá lâu, đặc biệt là nếu nó là một sản phẩm, được sản xuất trên cơ sở sữa tươi. Đi đến cửa hàng tạp hóa, không mua kg pho mát - đó là khuyến khích để mua một lượng nhỏ Roquefort hay phù nề. Bằng cách này bạn sẽ không cho phép các sản phẩm "cũ" ở nhà. Đồng ý, tốt hơn một lần đến thăm các siêu thị để sau đó thưởng thức hương vị thơm của phô mai tươi.

Tính năng lưu trữ phô mai

Pho mát làm từ bàn tay của riêng mình, không nên bảo quản trong tủ lạnh quá lâu: nó là tốt nhất để sử dụng nó trong thực phẩm cho 3-4 ngày.

Chúng tôi nhắc nhở bạn một lần nữa: không nên cố gắng đặt nó trong một túi nhựa - giữ nó trong một ly hoặc container tráng men.

Tính năng lưu trữ của pho mát ngâm nước muối

Những loại pho mát như feta, feta suluguni và tối ưu được đặt trong một nước muối hoặc huyết thanh đặc biệt để duy trì chất lượng của các sản phẩm này. Để loại bỏ muối phô mai như thế là cắt giảm đầu tiên và sau đó ngâm trong sữa khoảng 8-9 giờ.

Đặc biệt, pho mát sau khi ngâm không làm hỏng một thời gian rất dài, trong khi chất lượng suluguni đây không phải là. Tuy nhiên, giải pháp cho vấn đề này không tồn tại, "Gruzia" pho mát phải được lưu trữ trong một container kín chứa đầy nước muối. Trong trường hợp này, nó sẽ được tươi trong ba tháng.

thời gian bảo quản

Đối với nhiều người hết sức quan trọng là vấn đề bao nhiêu pho mát được lưu trữ trong tủ lạnh. Câu trả lời phụ thuộc vào những gì các loại "bò điên" của sản phẩm trong câu hỏi. Đặc biệt, cứng pho mát ở nhà không thể làm hỏng khoảng 7-10 ngày. giống mềm mại và giữ độ tươi trong 3 ngày, khi họ nhanh chóng già đi.

Theo như pho mát chế biến, nó vẫn tươi chỉ trong 2 ngày, sau đó biến mất tất cả các hương vị và chất hữu ích của sản phẩm. Bây giờ bạn biết về bao nhiêu pho mát được lưu trữ trong tủ lạnh.

khuyến nghị chung

Nếu sản phẩm vẫn còn khô vào "bò" một lý do này hay cách khác, chúng ta có thể khắc phục tình trạng này bằng cách ngâm nó trong sữa. Nếu khuôn pho mát hình thành, nó là cần thiết để cắt nó, và anh ta không cần phải ném pho mát: thêm nó như là một thành phần trong món ăn được chuẩn bị. Kéo dài "tuổi thọ" của bất kỳ pho mát sẽ hút chân không đóng gói.