Làm thế nào để whip cream vào một ly cà phê bọt dày

Cà phê từ lâu đã là một phần không thể thiếu của hầu hết con người. Những người khác nhau thích uống nó theo những cách khác nhau. Ai đó làm cho cà phê đắng và cứng như đá, và ai đó thích một sự pha trộn nhẹ nhàng của hương vị sữa ngọt ngào và cay đắng của cà phê. Tuy nhiên, một cách tiếp cận linh hoạt để sử dụng các thức uống cổ xưa này không làm giảm giá trị của nó và sự cần thiết cho sự phát triển liên tục của phương pháp chuẩn bị.

Một trong những công thức nấu ăn cho cà phê ủ ngon là cà phê với kem. Nhiều người hâm mộ của latte, cappuccino cho nhiều sẵn sàng cho bọt, mà phải là một dày, giàu có, để không rơi sau khi phong trào nhỏ đầu tiên của cốc và đứng cao đến ngụm cuối cùng. các chuyên gia hàng những người đã rất tốt nhồi tay trong vấn đề này, nó là đáng ngạc nhiên không chỉ là cấu trúc của bọt, mà còn hình thức mà làm việc ra khỏi nó. da đẹp thu được, và máy pha cà phê, nơi cụ thể loại cà phê đặt chương trình cho kết quả như vậy.

Nhưng điều gì làm người yêu bình thường chuẩn bị đúng cách cappuccino, latte, những người không có đủ thời gian và nguồn lực để tiếp tục thưởng thức những thức uống trong lĩnh vực giải trí và phục vụ? sản lượng xuất sắc trở thành kiến thức, như kem roi trong một bọt dày trên bếp nhà mình. Sau đó, nó có thể không chỉ để làm hài lòng bản thân, mà còn để giải trí của khách mời, người cũng chia sẻ những niềm vui của hương vị.

Sự lựa chọn phù hợp với kem bọt

Để có được kết quả mong đợi ở dạng bọt dày, có một số nguyên tắc mà bạn nên tuân theo khi lựa chọn một loại kem:

• Mua nguyên liệu cho các bọt dày là cần thiết để lưu trữ, sau khi kiểm tra thời hạn sử dụng và sản xuất, như kem phải tươi.
• Bạn cần phải chọn hàm lượng chất béo kem càng nhiều càng tốt, nhưng không thấp hơn 30%, bởi vì nếu không bọt hoặc sẽ rơi gần như ngay lập tức. Người thích hợp nhất là một sản phẩm có hàm lượng chất béo của 33-36%. Bạn cũng có thể mất một loại kem đặc biệt, trong đó chỉ ra rằng họ đã được thực hiện "cho whipping bọt."
• Để tạo thành một bọt dày, không phân tầng trong whipping, kem phải được mát mẻ, nhưng chúng ta cũng nên nhớ rằng họ không nên được đông lạnh hoặc quá lạnh. Nhiệt độ tối ưu cho whipping cream và lấy bọt là 3-4 độ C.
• Chúng tôi không thể cho phép đóng băng và tan băng kem được sử dụng cho việc chuẩn bị bọt, như sẽ có phân lớp trên hai sản phẩm trong quá trình whipping: bơ và sữa.
• Đừng mua để làm bọt dày kem tự chế, vì toàn bộ kết quả của công việc sẽ được đi trong một vài phút, có nghĩa là, bọt mùa thu.

Làm thế nào để tăng hàm lượng chất béo của kem

Nếu các cửa hàng không tìm thấy sản phẩm bạn cần, đừng thất vọng. Kem hàm lượng chất béo thấp hơn yêu cầu trong mọi trường hợp sẽ luôn có trong tủ lạnh siêu thị. Có một vài bí mật mà sẽ giúp mang lại cho họ lên đến béo tiêu chuẩn hơn, do đó nhu cầu về một bọt dày. Cách đầu tiên để sử dụng ngay cả bởi người bà của chúng tôi. Nó rất đơn giản, nhưng nó sẽ mất một thời gian. Nó bao gồm trong thực tế là các bit có sẵn kem để đun sôi trong một cốc nước. Bằng cách này, nước dư thừa bay hơi. Kem sẽ béo hơn nhiều. Một hiện thân, không còn đòi hỏi thực tế không có nỗ lực là phương pháp của việc thêm một lượng nhỏ bơ kem ít béo. Điều này tự nó có một tỷ lệ cao của chất béo, và điều đó sẽ tăng nó trong kem. Ngoài hai phương pháp này cũng có thể sử dụng một loại bột đặc biệt tạo điều kiện cho sự bốc hơi nước. Nó là một tác nhân dày mà còn có nhiều tính năng nâng cao chất béo trong kem.

Phương pháp để bọt kem whipping

Có một số tùy chọn như thế nào để whip cream vào một bọt dày. Trong số đó là:

1. Đập với một máy trộn.
2. Đập bằng tay.
3. Whipping máy xay sinh tố.

Mặc dù lựa chọn thứ hai hiếm khi được sử dụng vì máy xay sinh tố là không thích hợp cho quá trình này. Tìm kiếm một cách để whip kem trong một máy xay sinh tố bọt dày, tốt hơn không.

chuẩn bị món ăn

Để tìm hiểu làm thế nào để whip cream vào một máy trộn bọt dày, điều đầu tiên bạn cần để làm mát không chỉ là kem, nhưng tất cả các món ăn. Đập từ máy trộn, cũng như các món ăn, mà sẽ được đánh bọt và lưu trữ, nó là cần thiết để đưa vào một vài phút trong tủ lạnh. Khi tất cả đã sẵn sàng, bạn cần phải loại bỏ nó trong một hoặc hai phút trong tủ lạnh. Sau khi hoàn thành tất cả các quá trình chuẩn bị khi các món ăn và kem sẽ được làm lạnh, bạn có thể tiến hành những khoảnh khắc rất của đập.

Chuẩn bị một bọt dày đặc với một máy trộn

Điều đầu tiên cần nhớ là bạn không nên thực hiện bất kỳ chuyển động đột ngột và nhanh chóng. Đổ kem vào một container, bạn cần phải bắt đầu đập với tốc độ tối thiểu, từ từ tăng nó đến mức tối đa. Làm điều này tốt nhất mỗi 3-4 phút. Khi kem sẽ dày lên và trở thành một bọt, tỷ lệ phải được giảm trở lại một dấu chấm, mà còn chậm và dần dần.

Đối với bọt dày kem không thể đánh bại họ trong khối lớn. Lựa chọn tối ưu nhất là một ly. Nó cũng quan trọng để giữ đúng cách. Làm điều đó tốt nhất khi ở dostavaniya trộn thành lập một mõm nhỏ, mũi, và cô ấy không còn là một cơ sở lây lan ngay cả khi nghiêng sang một bên. Whipping trên, bạn có thể nhận được chúng phong phú hơn một chút và dày hơn. Sau đó, họ sẽ giống những người được mua tại một cửa hàng ở các ngân hàng, sẵn sàng. Nếu bạn không dừng lại ở giai đoạn này, sau đó cuối cùng nó sẽ lần lượt ra dầu.

Làm thế nào để whip cream vào một bàn tay bọt dày

Chúng tôi đang tìm hiểu một cách khác để nấu món tráng miệng ngon. Những ai biết làm thế nào để whip cream vào một bọt dày với một máy trộn, và có thể dễ dàng đối phó với một whisk. Các quá trình rất giống nhau, vì nó là rất giống nhau và các công cụ tự. Sự khác biệt duy nhất là bạn phải làm tất cả bằng tay, và nó có thể mất nhiều thời gian một chút, nhưng ít có khả năng dovzbivatsya quán dầu. Vì vậy, làm thế nào để whip cream vào một bọt dày mà không cần trộn. Trong phương án này, nó cũng là một giá trị tuyệt vời tất cả các thành phần và nhận được để làm việc, di chuyển chậm trộn trên một tấm với kem, tăng dần tốc độ. Chỉ có ở đây bạn chắc chắn cần phải xem nó là whisk di chuyển độc quyền theo một hướng trong quá trình whipping. Sau khi đạt được kinh nghiệm như một loại kem roi trong một bọt dày mà không cần trộn, nó sẽ không muốn sử dụng kỹ thuật này trong thời gian tới. Sau khi tất cả, nó đang làm nó bằng tay, và bạn cảm thấy hoàn toàn kiểm soát được quá trình này.

Tôi có nên sử dụng một máy xay sinh tố để tạo ra một bọt dày

Máy xay sinh tố không phù hợp cho một thủ tục như kem đánh trong một cà phê bọt dày. Lựa chọn duy nhất có thể thay đổi nó thành một tập tin đính kèm whisk cắt tiêu chuẩn. Hoặc, nếu không có như vậy, nhưng để đạt được kết quả mong muốn bạn cần một cách tuyệt vọng, chỉ nên làm tất cả những chuyển động vào tốc độ thấp nhất. tập tin đính kèm Máy xay sinh tố bao gồm các lưỡi cắt, mà chỉ đơn giản là kem lớp. Sau đó, các bọt thu được bằng cách đánh long như vậy, có thể khá đồng nhất. nó cũng rơi rất sớm. Vì vậy, không lãng phí công sức và kỹ thuật của bạn sử dụng cho mục đích khác.

Bí mật bọt sử dụng

Các bọt kết quả là rất mạnh mẽ và có thể được lưu trữ trong tủ lạnh đến ba ngày. Rất ngon và tốt đẹp để sử dụng nó cho cà phê.

Sau khi cô có thể đứng một chút trong tủ lạnh, sử dụng thìa bình thường thậm chí có thể tạo ra số liệu khác nhau về thức uống ưa thích của bạn mà là chắc chắn để làm hài lòng gia đình và bạn bè.