Làm thế nào ngon để nấu cơm trong lò?

Có nhiều lựa chọn để tạo ra những món ăn đa dạng nhất với gạo trên thế giới, nhưng có nhiều lựa chọn hơn cho việc kết hợp sản phẩm này với gia vị khác - với gia vị và thảo mộc, rau cải và phô mai mềm, nho khô và các loại hạt. Nếu bạn biết làm thế nào để kết hợp các thành phần này một cách thành thạo, thì bạn biết chính xác cách nấu cơm ngon, biến nó thành một món ăn tuyệt vời, được nhiều người gọi là "Pulao" - pilaf.

Ví dụ, bạn có thể làm một món ăn ban đầu sẽ giúp làm mát trong một ngày nóng, từ gạo luộc và gia vị, đầy sữa chua ngon. Nếu bạn thêm một ít rau - gạo ngay lập tức biến thành một món ăn tuyệt vời, và nấu trong sữa, ngọt và thơm, nó sẽ biến thành một phần quan trọng nhất của bánh pudding, có thể được rắc với thì là và phục vụ trên bàn lễ hội.

Tuy nhiên, với tất cả các công thức nấu ăn, bạn không thể chọn cái gì đó tốt, ngoại trừ cách nấu cơm trong lò. Đây là món ăn độc đáo và luôn nguyên bản, được chế biến không nhanh, nhưng chất lượng, bảo quản tất cả các chất hữu ích tạo thành các thành phần của các món ăn như vậy. Ngoài ra, việc sử dụng lò nướng mở ra một tầm nhìn rộng rãi - vì vậy trong một món ăn bạn có thể kết hợp gạo với rau, thịt và cá, cũng như các loại gia vị và gia vị.

Ví dụ, bạn có thể nấu cơm với trứng và gà, bạn cần ăn thịt gà, hông và bê (900gr), gạo (700g), hành tây (2g). Ngoài ra, bạn sẽ cần đậu Hà Lan đóng hộp (350 grams), cà rốt (1 pc), thịt heo thịt gà và gia vị để hương vị. Để bắt đầu, cần phải cạo hành, cắt nhỏ và nhồi cho đến khi màu "caramel", cùng với cốc cà rốt trên một ít dầu thực vật. Đồng thời, bạn có thể làm gạo - rửa nhiều lần, liên tục thay đổi nước. Ngoài ra, trước khi nấu cơm ngon vào công thức này, bạn nên rửa thịt gà và cắt thành từng phần nhỏ, để chúng được nướng tốt. Hãy cẩn thận lọc hạt đậu, để món ăn không bị dư thừa chất lỏng.

Sau khi tất cả các thành phần đã được xử lý trước, các sản phẩm có thể được đưa lần lượt trong một chảo với bức tường cao, dày hoặc trong một món nướng. Đầu tiên ở dưới cùng của chảo được gửi nhồi hành tây rang, cà rốt vòng tròn, đậu đóng hộp. Tiếp theo là chuyển gạo thô - phải được san lấp cẩn thận, và đổ vỡ khối bouillon. Khi kết thúc việc chuẩn bị, cần nêm gia vị bằng gia vị để nếm thử và đổ nước sôi (900 ml). Cũng như đặt một muối ướp muối và trộn với gia vị.

Bạn muốn biết nấu cơm trong lò nướng? Cần thiết trong một thùng chứa với bức tường dày và dưới lá. Thức ăn được mô tả ở trên không phải là ngoại lệ - nồi cần được đóng kín bằng một tấm foil và được đưa vào lò trong 1,5 giờ đến 2 giờ đồng hồ, và sau thời gian đó, không cần phải lấy ra khỏi hộp - nếu sử dụng trong khoảng nửa giờ, nó sẽ trở nên thơm hơn và tinh tế hơn.

Trong trường hợp bạn không muốn chờ đợi lâu, bạn có thể sử dụng các vật phẩm đã được sử dụng bởi nhiều thế hệ tổ tiên của chúng tôi - chậu đất sét. Đối với bốn phần của món ăn này bạn cần chăm sóc cơm (350 gram), cà rốt và củ cải (1 chiếc) và thịt lợn (650 gram). Nấu cơm như thế nào? Cắt miếng thịt heo nhỏ, chiên cùng với hành tây cắt nhỏ, củ cải và cà rốt trong chảo, và sau khi lấy được một màu nâu vàng ngon tuyệt vời, đặt nó trong chậu đất sét. Năng lực nên được làm đầy với thịt và rau không quá một nửa, sau đó cũng cần thiết để đổ gạo nguyên. Nước trong mỗi nồi phải được đổ vào một thể tích mà nó bao gồm các đĩa từ một đến hai cm. Sau đó, chậu có thể được đặt trong lò, và trong nửa giờ - lấy một mẫu.