Thực phẩm và đồ uốngMẹo nấu ăn

Borsch màu đỏ ngon: nấu ăn ở nhà

Borsch màu đỏ, việc chuẩn bị mà chúng tôi sẽ xem xét dưới đây, là món ăn truyền thống đầu tiên của Slavs, chủ yếu là nguồn gốc Đông. Cần lưu ý rằng một súp như vậy nên được chuẩn bị riêng cho thịt với xương. Hãy cho món ăn này là thịt bò hoặc thịt bò được khuyến cáo.

Từng bước nấu ăn của Borsch

Thành phần cần thiết:

  • Củ cải đường trung bình - 2 chiếc;
  • Khoai tây nhỏ - 1-2 viên;
  • Thịt trên xương (thịt bê hoặc thịt bò) - 200 g;
  • Bóng đèn nhỏ - 2-3 chiếc;
  • Dấm táo Apple - 1 thìa lớn;
  • Cà rốt tươi - 1 miếng;
  • Lá Laurel - 2-3 chiếc;
  • Muối - tùy theo quyết định;
  • Bắp cải - vài muỗng;
  • Bắp cải tươi - 1/3 của một ngã ba nhỏ;
  • Dầu thực vật - 3 muỗng lớn;
  • Ground red pepper - nếu muốn.

Quy trình chế biến thịt

Borsch đỏ , nấu chỉ mất 1,5 giờ, nên bắt đầu với thịt bò hoặc thịt bò luộc. Tuy nhiên, trước đó, thịt cần được chế biến tốt. Phải rửa, lau chùi các phần tử không ăn được, và sau đó tách ra một phần từ đá và được cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, các sản phẩm (cùng với xương) nên được đặt trong nồi, đổ với nước bình thường (2/3 của một mảnh), đun sôi, thêm muối, thêm lá bay và nấu trong 60-80 phút. Cần lưu ý đặc biệt là trong quá trình đun sôi thịt nên dần dần lan truyền phần còn lại của các thành phần.

Quá trình chế biến rau

Chuẩn bị màu đỏ burger cung cấp cho việc sử dụng một bộ tiêu chuẩn của rau. Để làm được điều này, bạn cần rửa và khoai tây, củ cải đường, củ cải, bắp cải tươi và cà rốt. Sau đó, chúng sẽ bị nghiền nát. Củ khoai tây, bắp cải và hành tây được cắt nhỏ nhất thành các khối nhỏ, và củ cải đường và cà rốt nên được cọ xát trên một cái lọ lớn.

Xử lý nhiệt của đĩa

Như bạn đã biết, thịt bò đỏ màu đỏ, việc chuẩn bị có liên quan đến việc sử dụng một số lượng lớn rau, có màu tương ứng do sự có mặt của củ cải đường trong đó. Để làm súp không chỉ là một màu phong phú, mà còn là một hương vị, nó được đề nghị để chiên nó trong một chảo. Trong trường hợp này, sản phẩm cần phải thêm dầu thực vật và 1 thìa táo cider giấm.

Trong quá trình nấu thịt cần phải trải qua dần các thành phần sau: bắp cải trắng tươi, cà rốt, bắp cải bắp cải, hành tây, khoai tây và củ cải đường. Sau khi tất cả các sản phẩm trở nên mềm mại, súp nên nếm, thêm muối và tiêu vào nó, nếu cần thiết, và sau đó loại bỏ khỏi đĩa.

Đúng nguồn cấp dữ liệu vào bảng

Borsch màu đỏ ngon, việc chuẩn bị mà chúng tôi đã xem xét trong bài viết này, nên được phục vụ cho bảng ở dạng nóng. Ngoài ra, món ăn này được đề nghị để trình bày kem tươi chua dày, bánh mì và mayonnaise. Cần lưu ý đặc biệt rằng bữa ăn tối như vậy là khá cao, do đó tốt hơn là đừng nên ăn trong suốt thời gian ăn kiêng.

Gợi ý hữu ích

Một số bà nội trợ thêm vào súp đỏ và các nguyên liệu như ớt chuông, đậu, dưa chuột, rau xanh tươi ... Đây là món ăn có vị đậm đặc hơn.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.