Làm thế nào pho mát được lấy từ 1 lít sữa? pho mát Cottage ở nhà

Làm thế nào pho mát được lấy từ 1 lít sữa? Nếu bạn không biết câu trả lời cho câu hỏi đó, sau đó chúng tôi sẽ trình bày nó trong bài viết này. Chúng tôi cũng cho bạn biết về nó như thế nào được làm phô mai, một ít sữa cho nó là tốt hơn để sử dụng và vân vân.

thông tin chung

Trước khi trả lời các câu hỏi về bao nhiêu pho mát được lấy từ 1 lít sữa, tôi muốn nói với bạn sản phẩm này là gì.

Gọi là sữa đông lên men sản phẩm sữa, được làm bằng cách lên men sữa (toàn bộ, bò) tiếp theo là loại bỏ các huyết thanh kết quả. Thành phần này được chính thức phân loại theo nội dung của chất béo. Theo các thông số lý hóa của họ về sản phẩm có thể không béo, ít chất béo, chất béo và cổ điển.

Làm thế nào để làm pho mát cottage tự chế từ sữa chua? Từng bước công thức

Trong công tác chuẩn bị của sản phẩm được đề cập không gì to tát. Vì vậy, để làm cho nó ở nhà có thể bất cứ bà chủ. Điều này đòi hỏi chỉ chuẩn bị sữa chua và các thiết bị cần thiết.

Vì vậy, để chuẩn bị phô mai mất một chảo nhỏ, sau đó đổ sữa chua trong đó. Sau đó, các nội dung của các món ăn được đặt trong các thùng chứa lớn hơn, mà thêm một chút trước khi nước máy.

Có tắm nước, cả chảo đặt trên tấm và dần dần đưa đến chất lỏng sôi. Khi nước giữa các bức tường các món ăn sẽ bắt đầu đun sôi mạnh mẽ, nên được theo dõi chặt chẽ để đảm bảo rằng sữa được đông và đã hình thành một mảnh màu trắng và whey lớn.

Để có được một pho mát cottage ngon từ sữa ở nhà, các nguyên liệu là không có nghĩa là không thể đun sôi. Nếu chúng ta bỏ qua lời khuyên này, bạn sẽ nhận được một sản phẩm thô và khô mà sẽ có một hương vị khó chịu và nhất quán.

Một khi bạn thấy rằng whey xanh và minh bạch tách ra, với các nội dung của chảo nên loại bỏ ngay lập tức từ nhiệt. Sau đó, bạn phải mất một bát lớn hoặc chậu, đặt một cái chao trên đó mà bạn muốn che gạc đa. Đó là trong đó và đổ hàng loạt kết quả trong chảo.

Nhiều bà nội trợ đang phân vân về việc có nên giữ cho huyết thanh? Worth. Từ nó ra bánh rất ngon và dịu dàng. Bên cạnh đó, chất lỏng như vậy thường được thêm vào trong Okroshka và thịt bột và Pyrozhkov.

Sau khi tất cả whey được lấy từ những cái chao, vải bọc lắp ráp và lơ lửng trên một cái bát. Sau một vài giờ bạn sẽ nhận được một pho mát rất ngon và dịu dàng, mà ngay lập tức có thể được sử dụng cho mục đích khác.

Những loại sữa dùng cho việc chuẩn bị phô mai?

Đáp lại một câu hỏi về bao nhiêu pho mát được lấy từ 1 lít sữa, người ta không thể nói đó là nguyên liệu cần thiết cho việc sản xuất các sản phẩm như vậy.

Lựa chọn tốt nhất để thực hiện một phô mai ngon đóng vai trò như sữa nguyên chất bò. Đó là mong muốn để có được trên thị trường từ dân làng. Sau khi tất cả, chỉ có chất béo tối đa thức uống tự nhiên bạn sẽ có được pho mát mềm và ngon.

Đối với sữa, được bán trong cửa hàng, nó hiếm khi được sử dụng cho việc chuẩn bị các sản phẩm sữa. Điều này là do thực tế là trong nhiều trường hợp, một thức uống như vậy được sản xuất từ bột.

Làm thế nào pho mát được lấy từ 1 lít sữa?

Trả lời cho câu hỏi này là khá khó khăn. Bởi vì số lượng của sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Tuy nhiên, một trong những chính là hàm lượng chất béo của thức ăn gia súc. Nếu sữa để làm pho mát để sử dụng hàm lượng chất béo tối đa, số lượng sản phẩm sữa lên men bạn chắc chắn sẽ hài lòng. Liên quan đến việc uống ít chất béo, sau đó nó sẽ chỉ là một phần nhỏ của sữa đông. Tuy nhiên, nếu cho quá trình chuẩn bị sản phẩm sữa lên men tại nhà bạn mua từ các cửa hàng sữa, được làm bằng chất khô, một số của nó, bạn sẽ khó có thể bóp ra rất nhiều.

Vì vậy, có bao nhiêu pho mát được lấy từ một lít sữa? Nếu bạn tuân thủ tất cả các yêu cầu của các công thức để sản xuất sản phẩm này, với 1000 ml sữa chua bạn sẽ có được hàm lượng chất béo tối đa khoảng 250 gram pho mát tươi và ngon. Về thức uống ít chất béo, sau đó nó bạn nhận được khoảng 150 g của một sản phẩm tương tự.

Đối với những gì sử dụng?

Bây giờ bạn biết bao nhiêu pho mát được lấy từ sữa 1000 ml. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các giá trị này tùy ý, như số lượng sản phẩm bị ảnh hưởng không chỉ nguyên liệu chất béo, nhưng các yếu tố khác (ví dụ, phương pháp lên men của sữa, màn hình của nó, vv).

Tại sao sử dụng phô mai nấu chín trong một ngôi nhà? Không có gì bí mật rằng một sản phẩm có chứa một lượng lớn các vitamin và khoáng chất vĩ mô. Nó được sử dụng cho vui (với kem chua và đường) cũng như sử dụng cho việc chuẩn bị bánh ngọt khác nhau. Ví dụ, một pho mát rất ngon được sản xuất từ bánh trong nước pho mát, bánh rán, bánh pho mát, bánh xèo, bánh nướng xốp, khachapuri và các sản phẩm khác. Bên cạnh đó, các sản phẩm sữa lên men thường được sử dụng cho việc chuẩn bị của điền. Nó được làm bánh nướng, bánh, bánh ngọt và bánh ngọt.

để tóm tắt

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm phô mai từ sữa chua. Chúng tôi cũng đã nói với bạn về bao nhiêu của sản phẩm được lấy từ 1 lít nước giải khát.

Để thực hiện một pho mát cottage ngon cho cả gia đình, bạn nên sử dụng ít nhất là 3000 ml sữa. Chỉ trong trường hợp này bạn sẽ có được đủ các sản phẩm sữa, có thể không chỉ đơn giản được sử dụng cùng với kem chua, và sử dụng cho việc chuẩn bị bánh ngọt ngon.