Làng xà lách: công thức nấu ăn từ các nước khác nhau

Thẳng thắn mà nói, "Salad Quốc gia" - đúng hơn, nó không phải là tên của một món ăn đặc biệt, và tính thực tiễn và vị trí trong cuộc sống. Kể từ khi điều quan trọng nhất trong việc chuẩn bị của mình - mang đến cho chịu tất cả những gì trong tầm tay. Ngoài ra, mỗi ngôi làng rất giàu một cái gì đó của riêng mình, có thể thiếu trong một ngôi làng khác. Do đó, trong mỗi làng có một salad, các thành phần trong đó có thể thay đổi cũng tùy thuộc vào thời điểm trong năm. Và đối với cư dân thành phố mỗi món salad làng - một loại khám phá ẩm thực. Chúng tôi cũng sẽ có được kinh nghiệm với những người đang ít cắt đứt từ thiên nhiên!

xà lách Layered trong phong cách nước

Và trong ngôi làng như không chỉ ngon mà còn đẹp để ăn. Salad mộc mạc đề xuất với thịt gà rất đơn giản về thành phần và hương vị, nhưng nó đòi hỏi đăng ký hợp lệ. Tỷ lệ các sản phẩm bao gồm trong nó phụ thuộc vào sở thích cá nhân - những gì thực phẩm như nhiều hơn, và họ phải mất một số lượng lớn hơn. Đây là lần đầu tiên, bạn có thể sử dụng theo tỷ lệ sau:

1. lớp đầu tiên: nấu trong khoảng sáu thống nhất kartoshinu. Có thể được cắt thành hình khối, bạn có thể grate.
2. Lớp thứ hai: hành tây (thái nhỏ). Để tránh trường có thể cho một vài phút để ướp củ hành trong giấm.
3. Lớp thứ ba: dưa chua (2-3 điều). Một lần nữa, cắt thành khối hoặc mất - bạn chọn.
4. lớp thứ tư: nấm. Theo các quy tắc - Tàn Phá Rừng, nhưng người dân có thể tận nấm (khoảng một pound). Nấm đặt chặt và chiên.
5. Lớp thức gà. Philê hoặc chân - bạn quyết định. Họ có thể chiên, luộc hoặc nướng.

Mỗi lớp được bôi trơn mayonnaise, salad đầu mộc mạc rắc trứng grated.

Salad với tỏi hoang dã

Ramson - không một sản phẩm hiếm có như vậy, vì nó có vẻ. Mua nó trên thị trường là hoàn toàn có thể, chỉ cần có để hỏi xung quanh. Và trong ngâm và nó không phải là không phổ biến. Nếu chúng ta thêm nó, ngay cả trong món salad làng đơn giản nhất, ông giành toàn bộ một hương vị tuyệt vời mới. Hãy thử thành phần này: cà rốt nấu với khoai tây, dưa chua (tất cả cắt theo tỷ lệ), rau xanh, ngâm tỏi hoang dã và dầu hướng dương thơm. Đặc biệt tốt một món ăn phụ cho bất kỳ cá.

xà lách Tuscan

Đừng quên rằng các nước Tây Âu - đây không phải là một thành phố lớn rắn. Và nông dân Ý, ví dụ, cũng thích một bữa ăn ngon và thỏa mãn. Căn cứ vào đặc trưng của cây nông nghiệp phát triển ở đó, dưới một Tuscany mộc mạc chuẩn bị món salad: luộc tách kannellini (da mỏng đậu trắng) và một vài quả trứng. Những quả trứng được cắt thành lát mỏng, hai trăm gram thịt giăm bông - hình khối, hai quả cà chua - rỗi thái hạt lựu hành tây xanh - nhẫn, làm tư ớt xanh - dải, nấm tươi và bốn - lát mỏng. Một vài rau diếp lá (tốt hơn loại "tiểu thuyết") là rách miếng. Tất cả điều này được trộn và dày dạn sốt. Trong chúng ta điều kiện, là tốt mayonnaise hoặc thường xuyên dầu ô liu.

Làng Salad Hy Lạp

Hy Lạp có tất cả mọi thứ, bao gồm salad làng. Đương nhiên, anh không thể làm mà không cần phô mai Hy Lạp yêu thích của bạn - feta. Tỷ lệ các thành phần cũng phụ thuộc vào thị hiếu cá nhân. Cắt xanh xà lách (lớp mono chọn bất kỳ, nhưng đề nghị tất cả cùng "La Mã"), bắp cải, cà chua và dưa chuột (rất lớn), ô liu hoặc ô liu, pit (nhỏ có thể bị bỏ lại trong một mảnh) và pho mát (thái hạt lựu). Sẽ không có feta - lấy pho mát. Và không có mayonnaise! Trộn dầu ô liu, nước chanh tươi, muối, hạt tiêu và gia vị yêu thích của bạn. Làng rau ở Hy Lạp đã sẵn sàng và chờ đợi cho những người yêu của họ.

Salad tại làng Áo

Thành phần trong nó một chút, nhưng hương vị hóa ra là đáng ngạc nhiên hài hòa. Chùm arugula tay háo hức, muối và rắc nước chanh tươi, sau đó được đặt ở giữa một tấm trượt. Xung quanh nó bị phân hủy nghệ thuật nửa cherry (nếu không có, sau đó xuống cà chua thông thường, thái lát hoặc thái lát). Trong số 100 gram pho mát mềm dê (tôi nhìn) hình thành những quả bóng nhỏ muỗng, được bố trí trên cà chua. Tất cả dầu này bí hơi tưới (trong trường hợp nghiêm trọng sẽ phù hợp với ô liu, một chút tưới giấm rượu vang) và được rắc hạt bí ngô nướng - là thành phần chính, qua đó salad làng Áo mang một hương vị đặc biệt. Xin lưu ý, nó là cần thiết để rang hạt chính mình, thay vì mua sẵn.

gỏi bò

Đối với ông, ở nơi đầu tiên đòi hỏi khoai tây luộc lớn và một vài dưa chua họ nhỏ hơn cắt, priperchivayutsya và kem chua hương vị với một muỗng cà phê mù tạt. Một phần ba số một kg thịt được nấu chín và xắt nhỏ rơm. Tất cả các thành phần được trộn lẫn. Sau đó, "Làng" salad với thịt bò trong một mảnh được bổ sung bởi cà chua nhỏ (cà chua lớn sẽ không phù hợp).

xà lách đám cưới thôn quê

Đối với các công dân bình đó là, ở cái nhìn đầu tiên, không phải là một món salad ở tất cả, nhưng một thịt rắn, đòi hỏi một món ăn phụ. Tuy nhiên, đối với các đám cưới và ăn "từ bụng" món ăn sang trọng.

Đối với việc chuẩn bị một cân thịt lợn không xương chất lượng cao nấu theo các quy tắc - với hành tây, nguyệt quế, hạt tiêu, đậu Hà Lan. Trong ostuzhennoy một thịt cắt thành dải. Song song đó, một cặp nhẫn trắng xắt nhỏ hành tây salad và nước xốt làm. Nó bao gồm: một chén quý của nước, 9 muỗng canh rượu giấm, ớt, ba muỗng canh đường và lăm - dầu thực vật. Thịt lợn được đặt ra trong một bát salad trộn với hành tây và rắc một xốt. Rustic xà lách đám cưới nên đứng trong tủ lạnh qua đêm. Đặc biệt là hương vị ngon nó được nếu rắc hạt lựu món ăn.